Miere de castane împreună cu alte soiuri are un efect benefic asupra corpului uman. Sursele sale sunt două tipuri de castani: cal și nobil. Primul crește pe bulevardele și trotuarele multor orașe și nu-și mănâncă fructele, în timp ce castanul nobil este perceput de oameni ca o delicatesă delicioasă.Albinele colectează nectarul din ambele specii, dând două miere diferite la ieșire. Castanul nobil dă omenirii un produs maro închis cu un gust amar și o consistență lichidă.Cu tipul de cal, mierea este incoloră și foarte lichidă.Mai valoroasă și mai răspândită este nectarul de castan nobil.
Caracteristicile produsului
Cum se identifică miere de castan
Produsul poate fi ușor distins printr-o culoare brună închisă.Gustul este neîndulcit, ascuțit și amar, cu o predominanță de note picante. Mirosul este puternic, cu nuante perceptibile de flori de castan.Și cu cât este mai întunecată mierea, cu atât este mai palpabilă aroma specifică.
Atenție! Mierea reală a castanului cristalizează lent și rămâne într-o stare lichidă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită înfloririi scurte a castanului, produsul este obținut în cantități mici. Deseori sub marca sa încearcă să vândă hrișcă sau orice alt soi amestecat cu zahăr prajit.
Miere de castane, a cărui gust nu este respectat de către dulcele dulce, este utilizat în mod activ în gătit pentru a adăuga un gust special la coacere.
Compoziția chimică a
Mierea de castan se poate lăuda cu o abundență de micronutrienți și compuși utili. Acestea includ săruri, mangan, fier, cupru, fructoză, zaharoză și un bogat set de vitamine. Zaharoza este conținută în cantități mari în această cantitate decât în alte soiuri. Compoziția sa chimică este unică datorită prezenței acetofenonei, care conferă produsului mirosul de mimă și aminoacetofenonă, care conferă miere o aromă specifică.Zona de colectare a zonei
Pentru a afla unde este colectată mierea de castan, să aruncăm o privire asupra locurilor în care crește castanul. Se distinge printr-o zonă limitată de creștere. Aceasta este în principal partea de sud a Europei( Italia și Franța), Asia Minor, Crimeea, Transcaucazul și America de Nord.
Atenție! Mierea de castan este un produs rar, greu de atins și este foarte scump.
15 calități de vindecare a mierei de castan
- Efect bactericid și vindecător. Produsul luptă împotriva răceliilor, durerilor de gât, a gripelor și în mod eficient vindecă răni profunde, arsuri severe, vânătăi și tăieturi.
- Rezistenta la vindecarea bronsitei, amigdalei, astmului si a altor infectii ale tractului respirator.
- Efect antiinflamator, coleretic și decongestionant. Creșterea apetitului și ameliorarea stresului.
- Cure pentru sistemul genito-urinar și pentru rinichi.
- Miere de castan, a cărui proprietăți utile sunt aproape nelimitate, se descurcă mai bine decât orice preparate cu tromboflebită și varice. Stabilizează tensiunea arterială și previne bolile cardiace.
- Tratamentul eficient al sistemului digestiv și ameliorarea simptomelor ulcerative.
- Utilizarea regulată a mierei contribuie la tratamentul ficatului.
- Produsul este un remediu excelent, ferm și imunitar.
- Afecteaza in mod pozitiv sistemul nervos si are un efect calmant.
- Excelent este utilizarea de miere de castan pentru corpul copilului în curs de dezvoltare.
- Proprietățile sale antibacteriene și antiseptice sunt ridicate.
- Acest tip de miere este un produs dietetic valoros recomandat după o boală severă și în timpul perioadei de recuperare.
- afectează în mod favorabil membrana mucoasă a tractului gastro-intestinal, promovează digestia alimentelor și accelerează procesele metabolice.
- Mierea de la castan revigorează, îmblânzește energia și forța, tonifică și activează funcțiile de protecție ale corpului.
- Produsul dă naștere la rezistență la stres și depresie, este un preventiv eficient împotriva multor afecțiuni.
Contraindicații
Atenție! Castanele de miere pot aduce corpul și beneficiază și pot dăuna.
Produsul este contraindicat la pacienții cu diabet zaharat, deoarece în acesta predomină zaharoza peste fructoză.Ar trebui abandonat și persoanele cu sensibilitate sporită la produsele apicole.În caz contrar, probabilitatea reacțiilor alergice sub forma unei erupții cutanate, a unei tulburări la rece sau la stomac este probabilă.
Cum să luați miere de castan
Există multe modalități de a utiliza miere de castan. Cel mai trivial este să mănânci zilnic pentru micul dejun pe o linguriță de linguriță.Se poate dizolva în apă caldă sau nu în ceai fierbinte, răspândit pe pâine sau pe o rolă.Locuitorii din țările europene folosesc acest produs într-un duet cu brânză, iaurt, înghețată și deserturi de cremă.Este utilizat universal în gătit.
Atenție! Când adăugați miere de castan la deserturi și produse de patiserie, nu îl puteți încălzi peste 60 de grade, altfel va pierde toate calitățile sale medicinale.
Cu cât mai curând apare mierea de castan în dieta dvs., cu atât mai multe boli pe care le veți putea evita. Este important doar să vă amintiți că nu trebuie să fiți supuși excesiv acestui produs.În orice caz, este mai bine să nu se depășească rata zilnică de miere, în caz contrar există un risc de rău în loc de bine.