Bucătăria cubaneză, în ciuda numeroaselor revoluții, probleme politice și economice, a reușit încă să transmită gustul adevăratei mâncăruri creole. Aici puteți alege o masă pentru un amator, deoarece bucătăria cubaneză combină preferințele culinare din Africa, Spania și Caraibe.
Influența străină a
Din punct de vedere istoric, a fost o tradiție că toate tradițiile colonialiste aduse în țara cubaneză au fost puse împreună.De exemplu, codul sărat uscat, ingredientul principal al vasului "Bachelor of whisky", în plus față de legume și condimente condimentate și pâine prăjită.În ciuda cantității suficiente de pește proaspăt, codul uscat nu renunță la pozițiile sale.
Coloniștii nu numai că au adus noi produse pe teritoriul cubanez, ci și au completat bucătăria creolă cu un rafinament deosebit.În special se referă la prepararea ouălor.În Cuba a devenit incredibil de popular să se pregătească omete luxuriante cu tot felul de umpluturi: carne, legume, fructe de mare și alte ingrediente.
africanii nu au putut sta departe. Aceștia au învățat pe cubanezi să frigească o banană, să pregătească sosuri din yucca, condimentate cu usturoi și condimente.
Orez din China, de asemenea, a câștigat dragoste populară universal. A fost preparat și preparat cu diverse adaosuri de legume și fructe, cu carne și fructe de mare, cu fasole și dovleac.
Comoara națională
Principalul lucru care distinge bucătăria cubaneză este simplitatea în prepararea și alegerea ingredientelor. Cubanii de carne recunosc doar carne de pui sau carne de porc, carne de vită și miel nu sunt favorite în această țară din America Centrală.Un fel de mâncare populară în Cuba este un purcel de alăptare prajit pe o scuipătoare. Cartofi
, pe care le folosim în dimensiuni nemerenyh, în Cuba, înlocuiți fasolea, orezul și porumbul.În loc de cartofi obișnuiți, cubanezii mănâncă dulci. Iar raritatea florei este umplută cu o yucca comestibilă și o banană, pe care cubanezii o pregătesc în diferite moduri. Nu este important nici măcar modul de pregătire, ci modul de tăiere a fructelor: benzi, cuburi, ovale, inele și așa mai departe. Banana poate fi umplută cu ulei de măsline, adăugați brânză și alte produse. Fantasy în gătit nu cunoaște limite!
După cum sa menționat deja, Cuba este o țară săracă în florei și faunei. Prin urmare, cubanezii inventivi completează fiecare fel de mâncare cu sosuri diferite. Acest lucru face ca felurile de mâncare să fie mai delicioase și mai variate.
Sosul cel mai popular este "Salsa Criola", care include roșii și ceapă, ardei, usturoi și unt. Datorită abundenței de fructe, a fost posibil să se pregătească sosuri dulci din mango sau papaya.
Mâncarea preferată a nu numai cubanezilor, dar turiștii este supa "la Caldosa".Seamănă cu o tocană și este făcută din carne de pui, șuncă, legume și cu o cantitate imensă de condimente. Pregătirea durează destul de mult, deoarece totul este blocat în vase de lut pe un mic foc.
Deserturile din bucătăria cubaneză sunt reprezentate de tot felul de fructe. Ele pot merge ca o farfurie separată sau umplut în coacere. Salate dulci, fructe coapte, fructe prăjite - și aceasta nu este o listă completă de feluri de mâncare oferite.În acest caz, salatele de fructe pot consta nu numai din fructe, ci și din adaos de pește sau carne.
Toate varietățile de feluri de mâncare și de servire depind de locația regională.De exemplu, partea estică a Cubei este cunoscută pentru dependența de alimente picante și picante, iar Occidentul nu poate trăi fără ulei de nucă de cocos și lapte, pe care totul este prăjit și gătit.
Cu imaginație, cubanezii nu sunt doar potrivite pentru a inventa rețete pentru feluri de mâncare, ci și pentru numele lor. Orezul cu fasole neagră era numit "creștini și maori" și "haine vechi" Cubanezii cheamă bucate cu carne tocată sub sos creol.În exterior, este foarte asemănător!
Arătați-vă imaginația și faceți-vă o seară în stil cubanez. Pregătiți feluri de mâncare îndrăznețe și strălucitoare, dați-le cele mai incredibile nume și faceți-vă seara cu iubitul sau familia dvs. distractiv și de neuitat!