Una dintre caracteristicile deosebite ale bucătăriei naționale cehe este varietatea de produse. Pentru a pregăti un număr mare de feluri de mâncare, carne de porc și produse din ea, cel mai adesea sunt folosite puiul și legumele. Foarte mult în bucătăria cehă preparate din carne naturală, lapte și produse lactate. Cea mai mare dragoste cehă se bucură de smântână și smântână.
Sortimentul de pește din bucătăria cehă este mai modest. Ca regulă, mâncărurile de pește sunt servite la rece, cu maioneză sau marinate. Miezul și carnea tocată sunt de asemenea rare.
Cehii mănâncă de trei ori pe zi: un mic dejun ușor, un prânz abundent și o cină destul de strânsă.
Fiind un reprezentant al bucătăriei slavice, bucătăria cehă este plină și de o varietate de gustări și mâncăruri reci.În primul rând, sunt multe salate de legume. De obicei, sunt condimentate cu smântână sau maioneză.În acest caz, maioneza cehilor este folosită nu numai pentru pregătirea aperitivelor reci, ci și pentru prepararea de supe și de al doilea curs. Canalele
sunt populare cu cehii( sandvici mici).De obicei, ele sunt servite cu o varietate de mase sandwich, care aici sunt numite uns. Lista ungerii este minunată.Pentru prepararea lor folosesc brânză, vinete, ridichi, hrean etc. Canapele decorate original sunt în mod invariabil podoabe ale oricărei mese.
Există o bucătărie cehă bine-cunoscută și produsele sale de făină, dintre care cele mai populare sunt, fără îndoială, găluște. Ele sunt făcute din puff sau aluat gol, și ca o umplutură, fructe de padure, prune sau gem. Chefurile din aluat sunt servite cu primul și al doilea curs, înlocuind pâinea. De asemenea, ele nu pot fi făcute din aluat, ci din cartofi brute sau fierte.
Lista primelor cursuri din bucătăria cehă este foarte bogată.De regulă, acestea sunt supe. Supă de cartofi, supă de pui transparentă cu fidea, supă cu ouă, supe vegetale( cu morcovi, mazare, fasole, conopidă sau praz).Multe supe sunt făcute pe bulion de legume și apoi condimentate cu lezone( un amestec de gălbenușuri și lapte).
Dacă luăm în considerare cele două feluri de mâncare din bucătăria cehă, atunci în primul rând aici este carnea de porc, servită cu varză tocată și găluște. De asemenea, chevabchichi cehă populară, șnțit, rozhnichi și găină friptă cu găluște.
De la băuturi, în plus față de berea tradițională cehă, cafeaua neagră și ceaiul cu rum se beau în Republica Cehă.