De ce ananasul ciupește limba: așa cum este, ca să nu se ardă, de ce corodează buzele din portocale, smochine

Consumul de ananas proaspăt vă permite să saturați organismul cu minerale și vitamine utile.

Cu toate acestea, mulți oameni observă că ananasul înțeapă limba, mai ales dacă este consumat în cantități mari. Este important să înțelegeți de ce se întâmplă acest lucru.

De ce fructele sănătoase devin periculoase

Ananasul în compoziția sa conține nu o cantitate mică de acizi din fructe, care, ajungând pe membrana mucoasă a gurii, pot provoca disconfort. Mai ales des poti intampina o astfel de problema daca mananci fructe care nu au atins nivelul necesar de coacere.

Ananasul conține o cantitate mare de enzimă bromelaină, a cărei acțiune vizează dizolvarea proteinelor și accelerarea mișcarea fluxului sanguin, prin urmare, dacă consumați multe fructe, există posibilitatea unei arsuri pe membrana mucoasă gură.

Corpul uman este format din proteine, așa că ananasul, sucul de ananas încearcă să-l „digere”. Acesta este motivul principal pentru care limba ustură din ananas, din care se formează răni pe buze la cei care exagerează cu consumul unui fruct atât de interesant. De aici și expresia „ananasul ne mănâncă când îl mâncăm”, pentru că fructul chiar corodează mucoasa, dar nu este periculos pentru organism.

Cum să scapi de senzația de arsură

Pacienții care suferă de ananas vor să-și dea seama ce să facă dacă le arde limba după el. Pentru a reduce acest sentiment neplăcut, trebuie să urmați câteva reguli simple:

• clătiți-vă gura cu apă;
• consumați o cantitate mică de unt;
• bea putin lapte.

Membrana mucoasă a gurii se restabileste foarte repede, asadar, daca senzatia de arsura nu a putut fi eliminata, dupa cateva ore va disparea de la sine.

Cum să preveniți disconfortul

Puteți preveni disconfortul după consum dacă știți exact cum să mâncați ananas pentru ca limba să nu vă ardă:

1. Alege fructul potrivit.Pentru a evita arderea în gură, este necesar să acordați o mare atenție maturității fructelor. Culoarea ar trebui să fie mai aproape de maro, alte nuanțe vor indica imaturitatea fructului. Ananasul trebuie să fie ferm, dar nu ferm.
2. Tăiați corect ananasul. Înainte de a începe să mâncați, este necesar să îndepărtați coaja superioară împreună cu ochii, deoarece în coajă se află cea mai mare cantitate de substanțe care pot provoca disconfort. Ananasul decojit poate fi tăiat în cuburi sau felii.
3. Nu consumați miezul. Există multă bromelaină în inima fructului. Când mănânci ananas, nu se recomandă folosirea miezului, deoarece poate provoca o senzație de arsură în gură.

Pentru cazurile în care mucoasa bucală este sensibilă la fructe, ar trebui să optați pentru conserva de ananas. Nu provoacă disconfort și sunt procesate corespunzător pentru consumul viitor.

Contraindicații pentru alimentație

Utilizarea fructelor este contraindicată pentru următoarele probleme din interiorul gurii:

• prezența fisurilor și zgârieturilor în mucoasa bucală;
• efectuarea unei proceduri de eliminare calcul dentar;
• curatare profesionala a dintilor;
• prezența proceselor inflamatorii în cavitatea bucală și faringe;
• deteriora smalț dentar;
• deteriorarea dinților (fisuri, găuri).

De asemenea, fructele nu trebuie consumate în prezența deteriorării mecanice a membranei mucoase.

A nu se confunda cu alergiile

Simptomele de arsură se manifestă prin disconfort în cavitatea bucală, care scade treptat. La un nivel ridicat de sensibilitate, o persoană poate fi alergică la ananas. Se manifestă prin următoarele simptome:

• limba se umflă (devine netedă) și își pierde sensibilitatea;
• buzele devin inflamate;
• În apropierea lor se formează mici pete roșii sau mici erupții cutanate;
• treptat, erupția se poate extinde pe obraji și alte părți ale feței și corpului.

Simptomele alergiei adesea nu dispar de la sine, ci cresc și devin mai severe.

De ce sunt probleme cu alte produse

Motivele pentru care limba doare și ustură, ananasul arde în gură pot coincide cu disconfortul de la alte alimente. Cu toate acestea, în unele cazuri, factorii sunt diferiți.

Mai ales des, furnicăturile apar din acru. Astfel de produse conțin acid în compoziția lor, care corodează suprafața membranei mucoase, ducând la simptome neplăcute. De asemenea, arsurile și durerea apar în prezența deteriorării și inflamației membranelor mucoase.

Răspunsul la întrebarea de ce ustură și doare limba după masă se datorează, în cele mai multe cazuri, compoziției produselor. Poți observa adesea această senzație atunci când mănânci citrice sau alimente care conțin mulți acizi. Alimentele legate de alergeni pot provoca, de asemenea, mâncărime și arsuri.

Bolile cavității bucale și ale tractului digestiv pot provoca, de asemenea, disconfort după masă.

portocale

După portocală, buzele sunt arse, deoarece acest fruct conține acizi organici, care nu au un efect foarte bun asupra celulelor.

Există un strat protector sau cornos pe piele, dar nu pe buze.

kiwi

Kiwi inteapa limba, pentru ca fructul, din nou, contine o multime de acizi din fructe. În plus, se disting următoarele motive pentru care poate apărea disconfort:

• sensibilitate individuală la kiwi;
• cantitati mari de vitamina C.

O reacție alergică la kiwi poate începe cu o senzație de arsură la vârful limbii.

Smochin

Înțepă sau furnică limba de la smochine deoarece conține acizi care pot afecta negativ starea mucoasei bucale. Majoritatea acestor acizi se găsesc în coaja smochinelor, așa că pielea trebuie îndepărtată înainte de utilizare. De asemenea, ar trebui să subliniați următoarele motive care contribuie la formarea disconfortului în gură:

• fructe necoapte;
• există leziuni pe mucoasa bucală, care, atunci când sunt expuse la acizi, creează simptome neplăcute;
• intoleranță individuală la făt.

Cea mai frecventă ciupire apare din smochine proaspete, așa că alegeți fructele uscate.

Pepene

Daca dupa ce a mancat pepene galben ustura buzele, limba, poate fi o sensibilitate individuala si alergie. Inițial, se manifestă ca o ușoară senzație de arsură în gură și gât, după care simptomele se intensifică și curg într-o formă mai complexă. Este posibil ca o reacție alergică să nu se dezvolte la pepenele în sine, ci la nitrați, cu care unii furnizori procesează această boabe.

O altă sursă a unei posibile senzații de arsură este infecția fătului cu ciuperca Fusarium, care dă un gust amar, acrișor, iar în gură poate provoca disconfort. Riscul de infecție fungică crește dacă pepenele este depozitat necorespunzător și pentru o perioadă foarte lungă de timp.

O rosie

Factori pentru care membrana mucoasă din gură, înțepăturile limbii de la roșii:

• reacția individuală a corpului la acizii prezenți în roșii;
• prezența leziunilor pe tegumentul limbii, ele reacționează la substanțele iritante.

Cel mai adesea, disconfortul bucal se extinde pe buze și pe zona din jurul lor.

Vânătă

Vinetele intepa in gura deoarece legumele contin salicilat (un ingredient al aspirinei), care poate afecta negativ starea de bine a persoanelor care tolereaza negativ aspirina.

Cea mai mare cantitate din această componentă se află în coaja unei legume, deoarece mulți oameni, consumând feluri de mâncare din vinete nedecojite, pot simți alergii.

Pepene

Simptomele neplăcute ale unei senzații de arsură în zona limbii după consumul de pepeni pot apărea din următoarele motive:

• prezența unei cantități mari de nitrați în produs;
• produsul nu este copt;
• reacția individuală a corpului la pepene verde.

Disconfortul în perioada consumului de pepene verde, de regulă, dispare rapid de la sine.

Nuci

Apariția unei senzații de arsură de la nuci se explică prin următoarele motive:

• limba geografică (procese inflamatorii și degenerative în membrana mucoasă);
• prezența deteriorării mecanice a limbii;
• dezvoltarea alergiilor la produs.

Nucile conțin taninuri, care pot duce la senzații neplăcute de arsură și mâncărime.

Brânză

Brânza conține mult calciu și acizi lactici, care pot provoca simptome de arsură și durere la nivelul limbii. Cel mai adesea, astfel de simptome neplăcute apar la persoanele cu leziuni mecanice ale membranei mucoase. În cazuri rare, pot apărea semne de alergie la anumite tipuri de brânză.