Ce ar putea fi mai delicios hering, turnat unt de floarea-soarelui aromat cu bulb de ceapă și sub cartofi fierte! Dar hering curățat mai multe gospodine rămâne încă o problemă, iar în acest caz, nici o plăcere de a mânca pentru a obține nu va funcționa din cauza semințelor va trebui să-l curățați-te la usurinta ca inconfortabil si inestetice.În plus, hrănirea hering brut pe masă - este lipsit de respect și oaspeții, și ea ca o casnică.Și cum să nu ne amintim de neuitat Cehov Vanka Jukov, care a trecut peste faptul că el nu a putut face față cu acest caz.
Dar un hering este o clipă pentru a curăța. Mai întâi de toate, trebuie să pregătească un loc - pentru a pune pe masă, o placă de tăiere, pune-l cu hârtie sau un ziar. In apropiere sunt amplasate două plăci - una pentru majoritatea hering și cealaltă - la deșeuri.
Cum pentru a curăța în mod corespunzător un hering Hering
se spală sub jet de apa, fragmentat resturile de solzi de la ea, și se îndepărtează pielea. Mai grasă hering, coaja se îndepărtează cu ușurință de carne.
De pește tăiat capul și coada, de-a lungul abdomenului( de la cap la aripioară) este făcută o incizie prin care intestinele sunt eliminate.
De-a lungul crestei de hering a făcut, de asemenea, o incizie adâncă.Apoi, folosind degetele, o jumătate din peștele este scos din oase( ale cozii), apoi separată de cealaltă jumătate a crestei cu coaste. Dacă fileurile au fost eliminate din coaste osoase, acestea sunt ușor de găsit și de a elimina.de film
și resturile de curaj și suc pe interiorul hering răzuit cu un cuțit. Ca
tăiat hering și servi masa de
în cazul în care heringul de masă este servit sub formă de felii, apoi se taie trebuie să fie cuțit foarte ascuțit.În plus, fiecare felie trebuie sonda degetul pentru a detecta oase mici si a le elimina. Dacă vă petreceți câteva minute în plus, hering va fi acolo fără teamă, fără să se teamă că oasele mici blocat în dinți.
felii de hering cârlig cuțit și frumos stivuite într-un castron.astfel,
preparate file de hering poate umple la va - stropească bulb sau ceapa verde, se stropesc cu otet, se toarnă ulei vegetal. Este mai bine să-l facă în prealabil și a pus hering ascuns în frigider, așa că a avut timp să se înmoaie. Otetul se va adăuga aroma și înmoaie osul rămas, și datorită pieselor de hering de ulei sunt fragede.