tinctura Reteta de vodca zmeura nu are nevoie de a avea orice ingrediente rare, toate acestea fiind accesibile și ușor de înțeles.Și acest lucru simplifică foarte mult procesul de a face lichioruri parfumate la domiciliu.
- Pentru lichior de zmeură alege boabe doar coapte și întregi.
- Dacă nu aveți zmeură proaspătă, care este bine și congelat, care ar trebui să fie pre-topit, la temperatura camerei.
- Înainte de utilizare, fructele trebuie sortate neapărat prin îndepărtarea celor răzleți.
- Pentru o bază alcoolică, o bună vodcă sau coniac este cea mai potrivită.De asemenea, este permisă utilizarea alcoolului, diluat la 40-45 °.
Rețete
vodca
zmeura tinctura pe vodca are un gust plăcut dulce. Cetatea băuturii este moderată.
Pregătiți ingredientele: vodka
- - 1 litru;
- zmeură - 3,3 kg;Zahăr
- - 250-260 g;
- apă - 250-260 ml.
Procesul de gătit.
- Pentru a pregăti Rachiul de vodca zmeura, fructe de pădure trebuie să fie pliat într-un borcan curat și să le umple cu vodca.
- Containerul este închis cu un capac și transferat într-un loc întunecat.
Recomandare! O cameră de cămară va fi un loc potrivit pentru perfuzie, dar trebuie să vă asigurați că sticla nu se află lângă tevile de încălzire! Temperatura de depozitare trebuie să fie la temperatura camerei!
- După 3 zile, scurgeți lichidul într-un alt recipient.
- În cratiță, conectăm apa și zahărul, lăsăm-o pe foc și gătește siropul.
- Când zahărul este complet dispersat, îndepărtați cratița de pe placă și lăsați sărurile până când se răcește complet.
- Se adaugă siropul zdrobit de vodka de zmeură și se amestecă.Tinctura
- este îmbuteliată, sigilată bine și trimisă într-un loc răcoros timp de 2-3 săptămâni.
- După această perioadă, băutura este filtrată și depozitată într-un compartiment frigorific comun sau într-o pivniță.
magice
lichior de coniac obținut coniac de zmeură foarte parfumat, acasă-fierte.
Preparați ingredientele:
- zmeură 750-800 g;Cognac
- - 1 litru.
Procesul de gătit.
- Clătiți zmeura, scurgeți excesul de lichid și puneți-l într-un borcan.
- Turnați întregul coniac.
Sfat! Masa totală de zmeură poate fi mai mare sau mai mică decât valoarea indicată, aceasta va depinde de mărimea fructelor de padure. Dar în timpul gătitului, asigurați-vă că coniacul de 3 cm se suprapune peste fructe.
- Închideți borcanul cu un capac de nylon și îl transferați la căldură, unde ar trebui să petreacă aproximativ 2 luni.
- După acest timp, lichidul este turnat într-un alt recipient și filtrat suplimentar.
- Apoi, se toarnă umpluturi aromatice pe sticle convenabile și se depozitează în frigider.
Fără
vodca tinctura de zmeură pot fi preparate fără componenta alcool.Și se îmbăiește ca rezultat al fermentării naturale.
Preparați ingredientele: zmeura
- - 2-2,2 kg;Zahăr
- - 800-900 g;
- apă - 200 ml.
Procesul de gătit.
- Pregătiți un borcan de trei litri.
- Îndepărtați zmeura în straturi și presărați fiecare cu zahăr.
- Adăugați apă.
Important! Numărul de ingrediente trebuie ajustat independent și trebuie să vă asigurați că există aproximativ 3 cm de spațiu liber pentru fermentare în recipient!
- Folosind un cilindru de lemn, frământați ușor fructele.
- băncile gât stabilească un sigiliu de apă - mănuși medicale, dintre care una degete gaura.
- Am pus borcanul la soare, de exemplu, pe pervazul ferestrei.
- Urmăm mănușa - la începutul fermentației ar trebui să se umfle, după cădere.Și când benzinăria va opri aerul cu fluierul - turnarea este aproape gata.
- Filtrați băutura și acoperiți-o cu un capac, apoi lăsați-o într-un loc răcoros pentru încă 2 zile.
- În plus, vărsării tinctura de sticla, sigilate ermetic și se păstrează într-o pivniță sau frigider.
Când și cum să se aplice
tinctura de zmeura, fierte la domiciliu - nu este doar decorarea mesei festive, dar, de asemenea, un remediu excelent pentru răceli. Acesta conține proprietăți utile unice care vă vor ajuta să vindeceți angina, să eliminați durerile în gât, să tuse și să creșteți apărarea organismului.
În plus, datorită proprietăților de fructe de pădure, această băutură are un efect pozitiv asupra capilarelor, prevenind dezvoltarea aterosclerozei. El poate deveni un asistent excelent în lupta împotriva bolii renale, a stomacului și a salva de la anemie.
Desigur, nu puteți abuza lichidul, gândindu-vă că este garantat pentru a salva de la boli. Cu toate acestea, aceasta este o băutură alcoolică, deci va beneficia doar cu o utilizare moderată și nu se va potrivi niciodată cu calitățile sale cu fructe de padure proaspete.