cunosc multă înțelepciune că mâncarea în timpul gătitului trebuie să rămână gustoasă și să nu rămână la feluri de mâncare. Această cunoaștere este deosebit de relevantă atunci când coaceți plăcinte, cookie-urile în cuptor. Nu evitați soarta lipirii vesei și a tuturor caselor, ambalate în sticlă.Există o ieșire? Merită să folosiți hârtie pentru coacere. Apropo, este util nu numai pentru asta.
Am ales hârtia pentru copt
Mai întâi trebuie să răspundem la întrebarea, care hârtie este mai bine de utilizat.În vremurile vechi, sovietice, amantele foloseau de asemenea hârtie de urmărire, concepută pentru a crea modele. Ea, desigur, a rezolvat parțial problema, dar putea să se ude, nu prea bine absorbită de grăsime, care sa găsit pe fundul și pe pereții vesela.
În prezent, primatul a preluat pergamentul. Nu este simplu, dar cu un strat de silicon( producătorii au încercat să țină cont de particularitățile folosirii hârtiei).Această hârtie este supusă utilizării reutilizabile. Dacă alegerea dvs. a căzut pe pergament simplu, îl puteți arunca după gătit: materialul este ecologic.
Cum se utilizează corect hârtia de copt
Utilizați hârtia de copt în scopul dorit: este căptușit cu fundul și pereții vesela în care se va determina mai târziu aluatul sau alte ingrediente. Pergamentul servește ca un strat între sticlă, vase metalice și produse, nu permite grăsime( și în test, nisip, de exemplu, va fi o mulțime).
Formele de spalare dupa coacere vor fi mult mai usoare. Pergamentul nu se îmbibă, prin urmare, scoțarea tortului / caserolei va fi mult mai ușoară.Prindeți marginile, ridicați întregul vas, fără să vă fie frică să se destrame.
Utilizarea neobișnuită a hârtiei de copt
Cu hârtie nu se coace numai prăjituri și biscuiți. De asemenea, ele decorează.Nu posedând talentul artistului, este dificil să pictezi produse de patiserie. Mai ușor de pergament pentru a decupa modele, prin care să pună pe suprafața de coacere trestie de nucă de cocos, glazură, ciocolată. .. Coacerea festive va arata decent.
În plus față de modelele de hârtie pentru coacerea pliante kulechki, taie marginea figurinei, în loc de seringă de cofetărie stors tot felul de bijuterii și modele.
Pergamentul schimbă straturile de aluat( puf și nu numai) înainte de expediere la îngheț, înfășând ciocolată și alte produse de cofetărie. Ele sunt mai bine conservate.
Este de neînlocuit pentru hârtia de copt pentru a crea role. Cum altfel este sigur să-l testați subțire și apoi să vă răsturnați, deja cu umplutura?Și coaceți role pe hârtie este mai ușor.
Utilizați hârtie pentru coacere pentru sărbători. Călugărițele culinare sunt mai presus de toate laudă, dar chiar și în zilele lucrătoare pergamentul nu vă va lăsa jos, nu vă ajută să gătiți feluri de mâncare delicioase.