în înțelegerea conceptului de «alimente picante» și «alimente delicioase» absolut identic cetățenilor coreeni. Lipsa de piper roșu și alte mirodenii fierbinte în aproape toate produsele alimentare servite la începutul unei mese de familie coreene au adunat pentru a mânca va provoca nemulțumire grimasă gust dulceag de feluri de mâncare, confuzia generală și convingerea că cina pregătită cu încălcarea tuturor normelor din bucătăria tradițională a acestei țări. O astfel de abundenta de condimente fierbinte în alimente, nu erau obișnuiți cu orice stomac european.
Tabasco în bucătăria coreeană națională
nostru chiar și fanii mai turbat de chili, usturoi și oțet nu sunt în măsură să susțină pe termen lung de aprovizionare un singur coreeană alimente fără efecte grave asupra sănătății lor. Aparent afectează lipsa de adaptare a corpului de la o vârstă foarte fragedă.Deși faptul că numărul de persoane care au murit de cancer la ficat, această țară pentru o lungă perioadă de timp a ocupat locul liderului, confirmă faptul că pentru populația locală este cantitatea mâncată în viața mea de condimente înțepător nu beneficiază.Cu toate acestea, pentru a se conforma cu capitaluri proprii necesare pentru a sublinia faptul că, până de curând, în timp ce cultura occidentală nu începe rapid pătrunde în Coreea, acceptat și aici hamburgeri nefericite, hot dog, sucuri si dulciuri de peste mări, coreenii sunt supraponderali, aproape nu se produce. Din aceasta rezultă că, cu o abordare rezonabilă pentru volumul consumat de mâncăruri gătite în rețetele tradiționale coreene se pot răsfăța legume coreene periodic ascuțite sau ciuperci cu felii „Xe“ pește care prezintă gourmet plăcere transferabile și senzație.
condimente principal coreenilor este ardeiul roșu, deși el nu este un nativ al culturii locale. Nu se știe ce ar coreenii au reușit să-l înlocuiască, dacă patru secole în urmă, el nu a lovit un ocoliș pentru fanii lor coreeană.Poate că ar prefera usturoiul, esența acetică și piperul negru. Cu toate că aceste componente sunt folosite pentru a prepara alimente obișnuite, de zi cu zi, în astfel de proporții, care zboară în aer, virusul începe la atacuri de astm inainte de a intra in organism, devorează pentru ambii obraji cu kimchki orez de vinete umplute.
feluri de mâncare celebre
bucătăria coreeană plus față de o varietate de legume, marinuemyh în combinațiile cele mai improbabile, plăcut gustul lor neobișnuit în arderea amestecului limba de oțet fundal, mai multe tipuri de ardei și sos de soia, coreenii place să se aplice pentru masa de supe, preparate ca supa de legume, șipe carne.
Destul de des pe masa de familii coreene întâlni și feluri de mâncare tăieței, numite „Kuksu“.Dar este în mod substanțial diferit de fidea, pe care am folosit pentru a vedea pe biroul lui: coreenilor pentru producția sa este folosit nu numai făină obișnuită.Kuksu poate fi hrișcă, porumb sau chiar constând în principal din amidon din cartofi. Ei bine, și, desigur, se servesc mai multe tipuri de legume și ceva de carne. Având în vedere faptul că tijele ar trebui să mănânce, mâncând în astfel de feluri de mâncare necesită o anumită abilitate, pentru că Linguri nu va depune. Sorbi supa cu tăiței dintr-o ceașcă este considerat vârful grosolănie și maniere proaste.
Un alt invitat frecvent pe masa locuitorilor din Coreea - leguminoase. Pentru a pregăti fasolea în gospodinele coreene de rezervă sunt sute de rețete, și să le pregătească nu numai boabe colectate și uscate, de multe ori în rețetă pe care doriți să utilizați fasole germinate, cu muguri bine dezvoltate.În plus față de fasole, coreenii mananca zilnic soia, inlocuind populatia produse din carne mai sărace.sos de soia, lapte și brânză din aceasta planta, este produsul numărul unu în dieta majorității rezidenților locali fac. Avantaje
bucătăria coreeană
Astfel de feluri de mâncare de saturație mirodenii și condimente de ardere coreenii explică angajamentul său în bucătăria națională.Crescute la o combinație incredibilă de tot felul de ardei și sunt obișnuiți să-cinci și șapte tipuri de legume, întotdeauna livrate la fiecare masa, au fost surprinși să se uite la hrana noastră, cu adevărat surprins de modul în care putem mânca atât de sumbru în gustul său pentru produsele alimentare.
Și dacă urmați exemplul coreenilor în utilizarea unor cantități mari de condimente dogoritor nu ar trebui, atunci atenția asupra produselor de origine vegetală merită respect. După ce toate legumele care au fost supuse tratamentului termic minim, acesta conține mult mai multe elemente nutritive decât ultima o lungă perioadă de moleșeală într-o tigaie sau cratiță.Poate că ar trebui să înceapă să se uite la oamenii care combină atât de pricepere feluri de mâncare lor ciudat, la prima vedere, produsele europene?