Artemisia vulgaris( Artemisia vulgaris)

La oameni, pelinul a primit numele de cernobilnik. Aceasta este o plantă comună de buruieni care are loc de-a lungul șoselelor, gardurilor, pajiștilor, precum și de-a lungul pantelor și a corpurilor de apă.Similar altor specii de pelin este o plantă extrem de nepretențioasă.

Descriere

de plante perene ajunge adesea la o înălțime de 1,5 m. Paniculat ramificat, lemnos la fundul tulpinii maroniu-roșiatic poartă frunze penate cu segmente lanceolate, spân și verde închis, în partea de jos este tomentose. Frunzele superioare ușor sau profund trilobate. Inflorescențele - coșurile sunt mici, cu flori tubulare galbene sau roșcate, colectate în formă de ureche sau perie. Infloreste in perioada iunie-iulie pana in august-septembrie.

Compoziție

Ulei esențial, care conține cineole, borneol, sesquiterpene, în cantități mici de thujone, substanțe amare.

Cultivarea

Este nemaipomenită pentru climă și sol, preferă zonele însorite. Propagare prin împărțire, tăieturi și însămânțare în primăvară.Colecția

Înaintea perioadei de înflorire, sunt colectate frunze proaspete și lăstari tineri folosiți ca mirodenii. Paniculele de flori sunt colectate pentru o scurtă perioadă de timp înainte de înflorire și se usucă în mănunchiuri fără frunze. Proprietățile medicinale

sub formă de ceai este folosit ca un stomac amar-picant înseamnă creșterea motilității stomacului cu tulburări digestive și pierderea apetitului.În general, efectul medicamentului este similar cu efectul cauzat de utilizarea amariei amarale.

Aplicație

Pentru a excita apetitul pelin este utilizat într-o infuzie apoasă făcută din calculul 1 oră. L.pentru 2 cesti de apa clocotita si beti 1/4 cana inainte de a manca. Tinctura spirtoasă de pelin este folosită pentru 12-20 de picături timp de o jumătate de oră înainte de mese de 3 ori pe zi.În gătit, cernobilnikul este potrivit ca un condiment la prepararea alimentelor grase. Gustul aromatic îmbunătățește pofta de mâncare, activează formarea și secreția sucului gastric și face alimente grele mai ușoare. Este o parte din amestecurile picante pentru sandvișuri cu brânză sau feluri de mâncare din ouă.O gâscă sau o rață roșie dă o aromă magică.În formă proaspătă sau uscată se folosește, de asemenea, în gătitul de legume și ciuperci. Se adaugă la feluri de mâncare atunci când se gătește.