croată a absorbit secretele culinare mediteraneene și tradițiile culinare din Europa Centrală.În primul rând a adus la fructele de mare ei, iar al doilea - hrănitoare și simplu pentru a pregăti șnițele și ștrudele. Din cauza acestui croat bucătării diferite gust, utilizare și diversitate.
Un alt bine definit, plus Croația în natura sa. Datorită curăța apa de mare în apropierea coastei țării, locuitorii săi nu cunosc problemele cu stridii, midii, creveți și pește. Dar câmpurile și pădurile țării bogate în fructe, ciuperci, legume, sparanghel, melci, mirodenii și măslini.În Croația
masa de prânz într-un restaurant sau taverna în „taverne“ tradiționale în cazul în care mesele sunt acoperite aproape de foc reale și preparate exclusiv din produse de uz casnic.
cele mai bune preparate din bucătăria croată
Așa cum am spus, în bucătăria națională croată sunt reflectate în alte țări rețete. Deci, compot frunze de varză „SARMA“ a venit din Turcia, și supa de legume „Manistra“ are un gust ca supa italiană „Minestrone“.În timp ce în Croația, ar trebui să încercați cu siguranță brânza de capră, dalmată șuncă și cârnați picant cu boia.Și pentru o gustare, ia o salată de caracatiță.
Din pește cu carne albă este cel mai apreciat halibut și pește scorpion. Pentru a pregăti feluri de mâncare de pește „Brodet“ bucătari croați folosesc pește din mai multe specii, în cazul în care acestea sunt tăiate în bucăți și prăjiți cu ceapă.Apoi peștele a pus într-un vas de lut, se adaugă la ea usturoi, roșii, pătrunjel și frunze de dafin. Pentru acest fel de mâncare este de obicei servit „mamaliga“ mălai. Gustul original diferite și alte feluri de mâncare fructe de mare: risotto cu sepie, calmar la gratar sau spaghete cu reptile marine.
rotiserie este de a oferi cârnați ieftine „Sevapsisi“ și „kebab“, la grătar. Aici puteți vedea cum să se pregătească de miel la proțap, și chiar porci întregi. Ca și în Croația și iubitorii de pizza.
Partea patiserie bucătăria croată sunt în mare măsură în consonanță cu rețete orientale. Printre cele mai populare retete de aici se pot distinge ștrudel cu miere și nuci, care este similar cu baclavaua turcesc și ștrudel cu mere din Ungaria. Sub formă de deserturi la restaurant va fi servit inghetata, clatite cu gem, ciocolată și nuci, precum și o varietate de produse de patiserie.
băuturi alcoolice cele mai populare în Croația este o bere ușoară.De asemenea, aici puteți gusta vinurile albe și roșii locale, care nu pot fi văzute în alte țări, astfel încât acestea să nu merg pentru export. Unul dintre vinurile locale diferențele lor nu este prea buchet delicat, iar viteza minima de fotografiere. Dar, în același timp, vinurile locale au o strălucitoare și arome vibrante și un gust minunat cu note florale si fructate.