Toată lumea știe că pepene verde este o boabe foarte gustoasă, suculentă și dulce. Suntem cu toții atât de lungi și așteptăm cu nerăbdare când vor cade pepeni!Îi mâncăm cu bucurie în sezon, iar mulți se gândesc: este posibil să salveze un pepene verde pentru iarna, cel puțin până la Anul Nou?
Acestea pot fi conservate în cutii, sărate în butoaie, și toate acestea sunt foarte gustoase. Dar pepene verde proaspăt este mult mai gustos și mai de dorit! Din păcate, aceste fructe sunt foarte slabe și nu durează mult. Dar, la urma urmei, aș vrea să pun pe masa de Anul Nou un pepene galben mare, suculent și dulce! De aceea, mulți au început să caute tot felul de metode și metode care să vă permită să păstrați pepenele verde în stare excelentă cât mai mult timp posibil până la iarnă.
Care pepene verde pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp
Mai întâi de toate, pepene verde, pe care doriți să îl păstrați pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să alegeți cel potrivit. Ar trebui să fie grosier - acesta este un plus mare. Nu luați unul, alegeți câteva fructe, astfel încât veți avea mai multe șanse. Fiți atenți la starea de pepeni - acestea nu ar trebui să fie cruțate sau crăpate, este de dorit ca nu există zgârieturi.
Ei bine, pepeni verzi au fost aleși, acum trebuie să le pregătiți pentru depozitare.
Modalități de păstrare a pepenilor verzi
Nu puneți pepeni pe depozitare pe o suprafață tare. Păstrați-le mai bine la temperatură scăzută, umiditate aproximativ 80%.Este de dorit ca camera să fie ușor ventilată, cea mai bună opțiune este o pivniță sau o pivniță.La fiecare câteva zile, pepeni verzi ar trebui să fie examinate cu atenție și curățate de cei care încep să se deterioreze.
- Depozitare în alabastru sau argilă.Luați obișnuitul alabastru( sau lut) și diluează-l într-o stare cremoasă.Apoi, luați o pensulă și împrășați fructele. După ce se usucă, puneți pepene pe o suprafață moale.
- Depozitare în mușchi. Este necesar să se colecteze mușchi în pădure, ar trebui să se facă în condiții de soare și uscate. Trebuie să fie neapărat uscată.Un strat gros de mușchi este așezat pe fundul unei cutii sau al unei cutii mari, apoi punem pepene pe ea și mușchi pe toate laturile. Depozitați, de asemenea, într-un loc răcoros.
- Puteți stoca pepeni în căldură, dar trebuie să înțelegeți că nu vor dura atât de mult timp. Avem nevoie de o cutie strâmtă( fără sloturi) sau o cutie de carton. Un strat gros de cenușă de lemn adormă, pune un pepene verde acolo și se completează cu cenușă, care, bineînțeles, ar trebui să fie uscată.
- Depozitare în paie. Această metodă este optimă dacă pivnița dvs. este umedă.Pe rafturi am pus paie și, de asemenea, un strat gros. Apoi punem pepeni, fiecare trebuie să fie înfășurat în paie. Depozitați, de asemenea, într-un loc răcoros.
- Depozitare într-o pungă.Puneți pepene verde într-o pungă mică de pânză naturală și o atârnați sub tavan în pivniță.
- Depozitarea unei case. Nu depozitați pepeni verzi în locuri calde, lângă baterii. Alegeți cel mai tare și mai întunecat loc din apartament, asigurați-vă că nu există acces la lumină.Unul dintre dezavantaje este că în fiecare zi pepenele trebuie să fie transformate.
Încercați toate căile și alegeți care dintre ele vă convine cel mai bine.