Ce o vacanță fără tort! Mai ales dacă este făcută acasă de propriile eforturi.În același timp, fiecare gospodină încearcă să facă acest desert dulce nu numai gustos, ci și frumos.
Cuprins: compoziția
- de trandafiri crem
- Rețetă de trandafiri crema de proteine
Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- ulei de înaltă calitate;Fructe sau fructe proaspete sau congelate
- ;
- mastic sau marțipan.
Dar cel mai adesea trandafirii sunt făcuți din cremă.Aceasta este o opțiune clasică pentru realizarea de decorațiuni pentru coacere și deserturi. Compoziția
de trandafiri crem
Înainte de a decora tortul cu flori comestibile, aveți nevoie pentru a face crema. Se întâmplă pe bază de unt, din proteine biciuite sau obținute prin metoda de cremă.
Nu durează prea mult pentru a face trandafirul în sine. Dar crema ar trebui să fie de înaltă calitate, cu o elasticitate și o densitate bună.Numai în acest caz, produsul finit nu își va pierde forma.
crema Rețetă de proteine
la locul de muncă va avea nevoie de: ouă
- în valoare de 3 bucăți;Pulbere de zahăr
- - 700 grame;
- o lingurita de suc de lamaie;
- ușor glicerină pentru a păstra culoarea;
- colorant pe vârful cuțitului.
Inițial, proteinele sunt separate din gălbenușul și conectați prima jumătate din volumul de zahăr pudră.Amestecul este injectat cu suc, colorant și glicerină.După amestecare, adăugați restul de pulbere. Bateți mixerul sau blender-ul mai bine la viteză mică până când se obține o masă densă, omogenă.
Aceasta este una dintre principalele rețete pentru a face o cremă.
Acum du-te direct la crearea de trandafiri.procesul de preparare
înainte de a utiliza sac de patiserie bucătar, pergament și unghii speciale de gătit.În plus, selectați duza.
Pe hârtie pergament, trageți pătrate în dimensiune un pic mai mult decât un viitor trandafir. Pătratul este tăiat și fixat pe suprafața mesei cu un cui. Se pune un biscuit în formă de con și cu ajutorul unei creme, care este încorporat în sac, începe să creeze un formular.
Miezul este făcut mai întâi, apoi se formează trei petale, astfel încât să acopere întreaga piesă de prelucrat. Ei impun încă cinci petale și în ultima etapă creează șapte petale frumoase.
Trandafirul creat ar trebui pus pentru o vreme în frigider și apoi folosit pentru decorare. Reguli