Cum se spala fructele de padure si fructele uscate

Berries, la fel ca alte fructe, necesită spălare amănunțită înainte de consum. Imediat înainte de spălare, toate fructele "extra" ar trebui selectate: specimene deteriorate, supraîncărcate, imature, deteriorate și deteriorate. Bomboanele nu pot fi spălate și ținute în apă mai mult timp decât este necesar.În caz contrar, ele rămân fără aromatice și zahăr. Bomboanele spălate trebuie procesate imediat și lăsate până în ziua următoare, pe măsură ce încep să putrezească.Reguli

pentru spălarea fructelor de padure. Trebuie așezat într-un strat subțire într-un șuviță și udat abundent cu apă fiartă rece. Dacă

zmeură înainte de spălare a fost larve de gândac, trebuie să dețină timp de 2 minute într-o soluție de sare cu un procent( 10 g. Per 1 l. Apa).Apoi larvele sunt topite împreună cu apă și se spală boabe într-un fel:

  1. Zmeură plasat într-o strecurătoare sau plasă specială și scufundate timp de 1 minut în apă rece de mai multe ori. Apa se schimbă de fiecare dată.
  2. Boabele se spală câteva minute sub "duș" de la robinet. Apoi, pentru a face ochelari de apă, zmeura este coborât într-o sită sau colander pentru 10-15 minute.

Cireșe, cireșe, coacăze și coacăze. Porții mici ar trebui să fie coborâți într-un ciocan sau sită într-un recipient mare cu apă timp de câteva minute și ușor agitați de la o parte la alta. După următorul lot de fructe de padure, apa trebuie schimbată.Apoi, boabele trebuie să fie uscate mai mult de 10-15 minute în același castron.

Afinele sunt spălate exact ca afinele, folosiți numai apă curentă rece.

Căpșuni căpșuni căpșuni în porții mici coborât într-un recipient de apă și se amestecă cu mâna. Când toți contaminanții se așează pe fund, fructele trebuie să fie scoase pe o sită pentru a se usca.În cazul în care fructele de căpșuni sunt îngroșate și moi, acestea trebuie așezate într-un șuviu și spălate, coborând într-o găleată de apă.

Înainte de spălarea căpșunilor este necesară îndepărtarea tuturor fructelor brute, imature, suprapreună și contaminate. Apoi, căpșunile sunt așezate într-un ciocan și sunt scufundate de 3-4 ori într-un recipient de apă.Apa este lăsată să se scurgă.Principalul lucru nu uitați că nu puteți rupe coada verde de pe fructe de padure înainte de spălare( acest lucru se aplică și zmeurii).În caz contrar, boabele vor primi apă și vor fi fără gust.

Strugurii trebuie să fie spălați sub "duș" de la robinet. Lăsați apa să se scurgă.Dacă grupurile sunt strânse, atunci trebuie să fie împărțite cu foarfece, dar nu cules fructe de padure.

Fructe uscate și nuci

În cele mai multe cazuri, fructele uscate din supermarketuri au fost tratate chimic, deci este recomandabil să le spălați. Ca conservant, sulful este folosit în principal. Fructe uscate afumate în vapori de sulf, și, prin urmare, ei dobândesc o strălucire, care este nenatural pentru fructe uscate naturale, care sunt uscate natural.Înainte de a da copilului fructe uscate din magazin, trebuie să le clătiți cu apă rece și apoi să treceți rapid un ciocănel în apă clocotită.Această metodă vă va ajuta să scăpați de conservanți. Fructele uscate naturale trebuie ținute mai mult timp în apă fierbinte pentru a îndepărta nisipul și impuritățile străine.

Nucile trebuie spalate bine in apa calda si incalzite cu apa clocotita, astfel incat sa nu existe amaraciune si sosurile devin mai gustoase. Reguli

și trucuri de gătit
  • Mar 16, 2018
  • 25
  • 114