Tavă de copt pentru cuptor: soiuri, cum să alegi și unde să cumperi

Fiecare gospodină ar dori să aibă totul în bucătăria ei pentru un proces plăcut și confortabil de gătit. Magazinele de specialitate vinde ustensile pentru orice ocazie. Cu toate acestea, pentru a alege, de exemplu, o tavă de copt, trebuie să țineți cont de anumite reguli. Soiuri

talerelor

pentru a se bucura de o varietate de gătit plăcinte, caserole și mai mult, este foarte important să avem în arsenalul de coacere de înaltă calitate în cuptor. Acest obiect versatil vă va ajuta să pregătiți un număr imens de delicatese pentru întreaga familie. Trebuie remarcat faptul că vasele din cuptor sunt o hrană sănătoasă, astfel încât forma de coacere ar trebui să fie în fiecare casă.Tăvile de coacere contemporane pentru cuptoare sunt echipate cu un strat neadecvat, care simplifică foarte mult procesul de gătire și consumă foarte puțin ulei.

În magazin puteți găsi un număr imens de tipuri diferite de foi de copt:

• cu flanșe sau plat;
• perforat sau solid;
• emailat;
• staniu;
• din oțel inoxidabil;
• silicon;
• ceramică;
• fontă.Forme de silicon

adevarata descoperire pentru Cooks a devenit o foaie de copt din silicon cu o masă de avantaje incontestabile:

• capacitatea de a rezista la temperaturi de la - 55 până la +280 grade;
• nu ocupă mult spațiu;
• nu arde degetele când se scoate din cuptor;
• nu necesită lubrifiere regulată.

Coacerea în astfel de forme nu arde, este bine scos. Tăvile de copt din silicon pot fi utilizate în cuptoare cu microunde sau cuptoare. Ele sunt ușor de curățat și ușor de depozitat. Chiar și după o perioadă lungă de utilizare, mucegaiul nu este saturat de mirosuri străine, deci poate fi folosit pentru a coace alimente dulci și sărate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că matrița de silicon moale poate fi atribuită deficiențelor, pentru că dacă-l umple cu aluat, apoi se transferă la cuptor pentru a fi problematică.Producătorii au avut grijă de acest lucru, iar unele modele au deja un cadru metalic.

Tavă de copt din sticlă

Multe gospodine consideră că tava pentru coacerea bucătăriei din sticlă, cea mai sigură, convenabilă și cea mai estetică.Datorită transparenței produsului, puteți observa procesul de coacere. Sticla nu confera mirosuri sau gusturi straine la mancare, pastreaza temperatura mancarii preparate mult timp. Puteți cumpăra o formă ovală, rotundă sau dreptunghiulară cu un capac și fără ea. Dacă ați achiziționat un astfel de model, este recomandat să îl încălziți înainte de al introduce în cuptor.În caz contrar, forma poate sparge, deoarece sticla nu tolerează schimbările de temperatură.

Castor

Particularitatea acestei tăvi de copt este durabilitatea unică, deoarece unele gospodine au un astfel de obiect, obținut de la bunica.În același timp, este utilizat perfect și nu își pierde caracteristicile de calitate și de performanță.Printre deficiențele acestei specii se poate observa o pondere semnificativă.În plus, produsul este foarte fragil, deci merită să fii mai atent cu foaia de coacere pentru a nu-l rupe.

Ceramic

Caracteristica specială a acestui model este pereții unici "respirabili".Acest lucru vă permite să coaceți diferite alimente, păstrând toate proprietățile utile, deoarece mâncarea se va mânca în cuptor și nu se va găti. Ceramica nu emite substanțe nocive când este încălzită, ceea ce reprezintă un alt avantaj al modelului. Printre dezavantajele tavii de copt ceramice se numără porozitatea materialului, care poate duce la distrugerea formei datorită lichidului care intră în spațiul gol. Este dificil să se spele o astfel de foaie: este necesar să se înmoaie cu detergent.

Aluminiu

Această formă excelentă conduce căldură, ceea ce reduce timpul de gătit. Greutatea mică a felurilor de mâncare este un alt plus, datorită căruia poți să gătești produse de patiserie și să le iei cu tine când te duci să vizitezi. Tava de copt din aluminiu pentru cuptor este perfectă pentru dvs. dacă decideți să coaceți cookie-urile, coșurile, tartulele sau biscuiții. Coacerea acelorași plăcuțe de volum necesită un alt dispozitiv.

Oțel carbon

Alegerea în favoarea rezervoarelor de oțel ar trebui să fie făcută de cei care intenționează să folosească tava cu cuptorul în mod regulat. Aceasta este cea mai populară și mai ieftină opțiune, cu care puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare. Folosiți ușor folia de rezistență la căldură din oțelEste bine curățată, nu schimbă mirosul și gustul vasului, vă economisește timp. Cu toate acestea, este important să alegeți un metal durabil care să nu se îndoaie.

Cum de a alege o tavă de copt și se coace în cuptor

Alegerea unui cuptor de copt în magazin, se recomandă să acorde o atenție la următoarele puncte:

1. Cumpără un model cu un capac. Fără ea, vasul se va încălzi neuniform, astfel încât să se poată arde în jurul marginilor și să nu se coace în mijloc.
2. Acordați atenție nu numai prezenței unei suprafețe neaderente, ci și rezistenței sale la zgârieturi.
3. Dacă doriți să gătiți biscuiți și rulouri de casă, alegeți o tavă cu fețe joase.
4. Pentru a pregăti cozonaci alege foi cu o înălțime a peretelui de 2,5 cm.
5. nu economisi bani prin achiziționarea de feluri de mâncare de calitate inferioară, care arată rău. Nu va dura mult.
6. Tava perforată de copt ajută la obținerea mai rapidă a produselor de patiserie, în timp ce nu arde, iar excesul de umiditate se evaporă cu ușurință.
7. Pentru gătit pui, pește sau legume în mod grill, alegeți modele cu grătare sau un fund perforat.

În cazul în care pentru a cumpăra și cât de mult costă

mai opțiune de buget pentru coacere în cuptor - acest model de aluminiu. Costul unui astfel de dispozitiv începe la 300 de ruble. Modelele din oțel carbon, în funcție de mărime, de prezența unui capac sau de mânere din silicon, costă între 400 și 1500 de ruble. Ceramica, sticla sau fonta va costa 1500-2000 de ruble. Puteți cumpăra o foaie de copt în hipermarketuri comerciale sau magazine online cu livrare, dar înainte de aceasta, studiați fotografiile, caracteristicile, materialele folosite pentru a le face.

Recenzii

Marina, 32 de ani : Colegi la locul de muncă mi-a dat o sticlă de copt de când l folosesc în mod regulat. Este ușor de curățat, compact, rezistent la foc, deține 2,3 litri. Potrivit pentru cuptoare electrice, cu gaz, precum și pentru cuptoare cu microunde.În plus, poate îngheța alimentele, deoarece scoate temperatura: de la -40 la +300 grade.

Zarina, 42 ani : a fost o foaie standard, complet cu un aragaz, pe care am fost complet de neconceput. Are în plus o tavă convenabilă cu o acoperire din teflon și o rețea de la Rondell. Cu ajutorul lui, reusesc sa fac bucate de carne cu o cantitate mica de grasime, din acest motiv sunt delicioase, suculente, utile. Nu există probleme cu spălarea, cel mai important - nu zgâriați stratul de lipire.

Anna, 45 de ani : Într-o zi am decis să încerc să gătească în forme de silicon si a fost placut surprins. Dispozitiv excelent pentru obținerea unei coacere perfectă!Nu mirosuri străine, durabilitate, este convenabil să curăță, nu ocupă mult spațiu în dulap. Acum am mai multe forme diferite de silicon pentru prăjituri, brioșe, prăjituri pentru ursuleț de pluș.