Cum să mâncați? Rareori ne gândim la această problemă.Și totuși, acesta este unul dintre aspectele cele mai importante ale unei alimentații sănătoase. Este important nu numai să mănânci calitatea și alimentele sănătoase, ci și să o faci conform tuturor regulilor.
- Nu mâncați imediat după eforturi fizice grave: exerciții fizice grele, hipotermie sau supraîncălzirea corpului și după emoții violente. Imediat dupa astfel de incarcaturi, corpul nu este pana la secretia sucurilor digestive. Faceți o pauză de cel puțin o jumătate de oră.
- Fiecare masă trebuie să înceapă cu legume sau fructe crude. Mănâncă-le întregi sau în formă de salate. Legumele și fructele, consumate pe stomacul gol, stimulează glandele digestive, motilitatea tractului gastro-intestinal, promovează normalizarea microflorei intestinale. Mai ales utile în acest sens sunt merele, varza de toate felurile( alb, colorat, broccoli. ..), morcovi, castraveți, roșii, ardei dulci. Varza, apropo, poti manca varza de varza - acesta este unul dintre putinele produse care, atunci cand sunt recoltate pentru a fi utilizate in viitor, aproape ca nu isi pierd propriile proprietati utile.
- Dar, împreună cu alimentele prelucrate termic și chiar mai mult imediat după aceasta, legumele și fructele crude nu ar trebui utilizate - în acest caz ele contribuie la procesele de putrefacție și fermentare în intestin. Există fructe pentru desert - nocive!
- mestecați cu atenție alimentele. Atunci când se produce mestecarea, nu numai măcinarea mecanică a alimentelor( care facilitează activitatea tuturor celorlalte părți ale tractului digestiv), ci și împărțirea parțială a carbohidraților și a anumitor proteine sub acțiunea enzimelor conținute în saliva.
- Mâncați încet, faceți pauze între vase - cel puțin 5 și, de preferință, 10 minute. Micul dejun și cina ar trebui să dureze mai puțin de o jumătate de oră, prânzul - nu mai puțin de 40 de minute.
- Nu beți direct înainte de a mânca, în timpul și imediat după masă.O excepție poate fi făcută numai dacă consumați alimente foarte uscate, care pot fi consumate în gume mici. Apa, alte băuturi spală saliva din gură, diluează sucul gastric, care afectează negativ digestia alimentelor. Trebuie să beți cel puțin o jumătate de oră înainte de mese și nu mai devreme de o oră după ce ați mâncat.
- Nu mâncați alimente și băuturi foarte reci( cu mult sub temperatura camerei) și foarte fierbinte( arsuri ale gurii și buzelor).Nu este de dorit combinarea meselor reci și calde într-o singură masă.
- Nu vă duceți să lucrați imediat după masă, ci să vă odihniți puțin. Dar nu mint sau dormi. Cel mai bun face o plimbare relaxată.Pauza ar trebui să fie de cel puțin 15 minute în cazul lucrului ușor și nu mai puțin de o jumătate de oră în cazul unor situații fizice severe.Și în cazul sporturilor serioase, pauza dintre sfârșitul mesei și începutul antrenamentului ar trebui să fie de cel puțin o oră.Reguli de putere clasice