Bucătăria estonă bucură tradițiile din timpuri imemoriale. Mâncărurile din bucătăria estonă sunt foarte simple. Principala metodă de gătit este gătitul. Toate produsele sunt fierte sau prăjite în smântână și sunt fierte-prăjite. Produsele
care stau la baza de preparate din bucătăria estoniană
Principalele produse preparate din bucătăria estoniană este de pește( de preferință fierte sau fierte), mazăre, cartofi( cea mai răspândită pe întreg teritoriul), rutabaga, carne( în special de porc), smântână, lapte.
Condimentele, condimentele și condimentele din bucătăria estonă sunt foarte rare. Baza aromelor este produsele lactate și laptele în sine. Condimente utilizate: ceapă, chimen( ierburi aromate folosite ca condimente), marjoram și mărar.
Combinația neobișnuită de produse este o caracteristică caracteristică a bucătăriei estoniene. De exemplu, turtă amestecată din estonă: orz de perle cu cartofi( multigripă).
Produsul principal și obligatoriu pe masa estonă este pâinea, preferându-se secara. Principalele băuturi nealcoolice sunt kvas și iaurt. Estonienii consumă și cafea în cantități mari. Din băuturile alcoolice, cea mai obișnuită este berea.
cele mai bune preparate din bucătăria națională estonă vas
principal al poporului estonian sunt considerate jeleu produse alimentare( carne, scăldată în bulion de carne cu adaos de gelatină), cârnați de sânge cu adaos de sos de afine, friptură de porc cu varză acră.Distribuit în Estonia este un fel de fel de mâncare, cum ar fi bomboane pate, precum și ouă umplute, hering murat cu smantana.
Foarte frecvente: iaurt, brânză, brânză de vaci, lapte acru și alte produse lactate, precum și laptele însuși. Pe lapte sunt gătite toate tipurile de terci de cereale.
Primele feluri de mâncare au un loc special. Există mai multe tipuri de cele mai populare supe: cartof( baza de cartofi cu legume), mazăre( necesar adăugat carne de porc afumată), varză.
foarte popular fel de mâncare în Estonia mulgikapsas ale cărei componente de carne de porc, varză acră și orz.
de legume cel mai popular în Estonia este considerată a fi cartofi, mazăre, și pe al doilea și al treilea loc napii varză și morcovi. Din pește, cele mai frecvente sunt șprotul și șprotul. Principalul tip de carne este carnea de porc, în principal slabă.
fel de mâncare tradițional pentru dinte dulce sunt lăptișor cu smântână bătută și lapte, smântână caș cu adaos de gem, mere sotate și bubert( o farfurie de griș cu lapte, ouă, zahăr și suc de fructe sau jeleu de).
Bucătăria estonă combină atât tradițiile din secolele trecute, cât și tendințele moderne. Mâncărurile sunt interesante și pot să le mulțumească pe toată lumea. Multe feluri de mâncare din această bucătărie sunt foarte neobișnuite și pregătite de produse aparent incompatibile, dar foarte gustoase. Bucătăria estonă devine din ce în ce mai populară în toată lumea, astfel încât să vă puteți bucura de ea fără să părăsiți țara.