Frigiderul a devenit într-adevăr un lucru indispensabil în bucătărie, deoarece majoritatea produselor sunt stocate acolo. Din păcate, nu toată lumea știe că există produse care nu ar trebui păstrate în frigider. Unele dintre ele sunt depozitate prost la temperaturi scăzute, altele nu tolerează umiditatea ridicată, care este de obicei prezentă în frigider.În general, unele produse au nevoie de condiții speciale de păstrare.
Fiecare produs trebuie depozitat în funcție de caracteristicile sale, iar aceste reguli nu pot fi neglijate.Și există produse care sunt strict interzise să plece în frigider pentru o lungă perioadă de timp.
Fructe
Depozitarea la temperaturi scăzute nu tolerează fructele tropicale. Dacă țineți bananele, portocalele, kiwi-ul în frigider, atunci procesul de deteriorare este accelerat.
De asemenea, nu este de dorit să se păstreze merele și perele în frigider. Este mai bine să le păstrați în dulapuri de bucătărie în recipiente. Dar toate fructele nu ar trebui să se culce împreună, altfel se vor deteriora mai repede.
Legume
Legume care conțin o mulțime de lichide, de exemplu, roșii, castraveți - nu li se recomandă să rămână în frigider. Este mai bine să le puneți într-un coș și să depozitați într-o cameră.
Cartofii, morcovii, sfecla, depozitate in frigider, incep sa se usuce, apoi germineaza si putrezeste. Pentru o mai bună siguranță, trebuie să le păstrați într-o cutie de lemn, într-un loc uscat.
Ceapa este, de asemenea, slab depozitată în frigider: devine moale și putrezirea.Și el dă și un miros care impregnează toate alimentele de pe rafturi. Cel mai bun loc pentru ceapa este uscat uscat. Același lucru este valabil și pentru usturoi.
Pâine
Mulți oameni cred că este corect când pâinea este în frigider. Aceasta este o mare eroare. La urma urmei, la o temperatură scăzută, pâinea va deveni rapid învechită și, de asemenea, își va pierde gustul și prospețimea.
Miere
Este strict interzisă depozitarea mierei în condiții reci.În acest caz, pierde toate proprietățile utile, gustul, începe rapid procesul de cristalizare. Datorită compoziției sale, mierea poate fi depozitată bine chiar și într-o cameră caldă.
Alte produse
De asemenea, este bine să nu lăsați cafeaua și ciocolata în frigider. Ele formează o acoperire albă, gustul se pierde. Iar aromele acestor produse pot varia de la temperaturi scăzute.
Avocado trebuie depozitat într-un dulap de bucătărie, deoarece temperaturile scăzute ajută la încetinirea procesului de maturare. Dar un avocado coapte, care nu este încă folosit, este mai bine lăsat pentru o perioadă scurtă de timp în frigider.
Uleiul vegetal, de asemenea, cel mai bine este să nu lăsați în frigider. Cu depozitare adecvată, acestea pot dura mult timp și nu se pot deteriora. Uleiul trebuie ținut într-un recipient din sticlă într-un loc întunecat.