fel de mâncare cele mai preferate din toate grupele de vârstă, care pot fi preparate din ambele resturile în frigider în grabă, și cu ingrediente rafinate la o receptie petrecere in gradina - aceasta este, desigur, sandwich-uri. Pregătiți-le destul de ușor, sunt întotdeauna pe locul de pe orice masă.
Un astfel de aperitiv poate fi clasic, rețeta căruia este cunoscută încă din copilărie și poate experimentală - aici nu există granițe. O mulțime înseamnă, de asemenea, proiectarea unui sandwich, care depinde mai mult de natura evenimentului sau de o anumită persoană.
Deschide formular tip sandwich
Pentru a pregăti sandwich-uri cele mai de bază, forma deschisă, bucățile de pâine este răspândit cu un strat subțire de unt sau smântână bazată pe ea, uneori, este folosit ca o pasta. Deasupra puneți bucățile pregătite de umplutură.Condiția principală este că produsul de sus nu atârnă de o felie de pâine. Ca ornament este potrivit pentru verdeață sau bucăți mici de componente luminoase ale plantelor( legume, fructe).
Pentru tipuri mai complexe de sandwich-uri deschise, se folosesc mai mult de două materiale de umplutură, care sunt potrivite pentru gust, precum și o paletă de culori. Aperitivele, inclusiv carnea sau umplutura de pește, pot fi decorate cu lămâie, măsline, ouă și legume și ierburi deja cunoscute.
rapidă numele sandwich-uri
de sandwich-uri vorbește de la sine - pe masa de vacanță, ele joacă rolul de auto-startere, care arata destul de elegant și este decorat cu o masă festivă.Astfel de sandvici, de regulă, fac dimensiuni foarte mici - nu mai mult decât o cutie de carton. Prin aspectul ei sunt mai mult ca un tort de diferite forme. Adesea ele sunt numite canapes.
Când pregătiți aceste gustări, există unde să fantezi fantezii. Spațiul creativității nu are limite! Ca bază pentru sandwich-uri folosind pâine proaspătă, fără cruste, pâine prăjită crocantă, crutoane prajite in ulei parfumat, tartlets gata, coapte propria capacitate de foetaj, un cookie sau chiar profiterol uscat choux testul clasic. Toate aceste soiuri sunt lubrifiate cu cremă de unt sau pașcă, iar umplutura este pregătită, perfect echilibrată în funcție de parametrii gustului.
Există o regulă privind compatibilitatea produselor și a pâinii, care trebuie respectate. Pentru tartine cu grăsime( slănină, șuncă), ascuțite( șprot, hering) sau un gust pronunțat ingrediente( ouă, brânză topită) ca bază pentru a lua pâine neagră( secară).Coacerea făinii de grâu este ideală pentru toate celelalte materiale de umplutură.
Sandwich-urile de top de gustare decoreaza cat mai ingenios si ingenios posibil.În cazul în care sunt sculptate artistic decor de legume sau fructe, modele de frisca sau unt, a trecut prin duze de deschidere de o seringă de cofetărie, verde. Pentru servire tartine stabilite pe un vas căptușit cu un șervețel, și necesitatea de a respecta regulile de combinații de culori și să ia în considerare forma de sandwich-uri în sine.
Arta pregatirii si servirii unui sandwich este o chestiune simpla. Principalul lucru este să ai o imaginație nelimitată și o dorință de a aduce ceva nou în viața de zi cu zi.