Fiecare gospodină din bucătărie are un stoc de diferite tipuri de cereale. La urma urmei, cu toții ne place să pregătim o garnitură gustoasă sau o bucată utilă de la ei. Desigur, timpul de deficit a trecut de mult și nimeni nu deține deja "cutii de trei litri" umplute cu bulinele oculare. Dar chiar și când cumpărați cereale adesea și puțin câte puțin, este foarte important să respectați liniile directoare pentru depozitare, astfel încât produsul să nu își piardă utilitatea și forma prietenoasă cu alimentele.
Reguli pentru depozitarea cerealelor din casa
Nu se recomandă depozitarea produselor vrac în saci de plastic sau într-o pungă de cumpărături.În primul rând, astfel de recipiente nu sunt în mod special practice și în condiții inconfortabile( care se produc adesea în timpul perioadei de lucru în bucătărie): există riscul de a împrăștia pur și simplu coapsa și a rămâne fără hrană.În al doilea rând, cu această atitudine față de produs, este ușor să intre în diverse gunoi și chiar insecte. De asemenea, brânza poate fi "sufocată" sau umedă, ceea ce îl va face necorespunzător pentru mâncare.
Iată câteva sfaturi importante pentru depozitarea cerealelor la domiciliu:
- Dacă nu planificați stocarea pe termen lung a produsului, imediat după cumpărare, acesta trebuie sortat și turnat într-un recipient de sticlă sau fier.
- În cazul în care crupul este păstrat o perioadă lungă de timp, atunci la sosire din magazin, acesta trebuie așezat în compartimentul congelator al frigiderului pentru o zi, fără a deschide ambalajul din fabrică.După aceasta, acesta trebuie mutat într-un recipient de plastic cu capac etanșat etanș.
- Cea mai bună modalitate de a păstra în mod corespunzător produsele libere vor fi borcane din sticlă sau plastic cu un capac etanș.
- Pentru a crește durata de depozitare a cerealelor, a făinii sau a amidonului în partea inferioară a cutiei pentru depozitare, puteți pune o pungă de tifon umplute cu sare de masă.
- Pentru a sperie diferite insecte, se recomandă să puneți ceva peste cereale cu un miros puternic - un cuișor de usturoi, o coajă de lamaie uscată, o frunză de lemn de laur.
- De la apariția de bug-uri plictisitoare va ajuta o bucată de folie sau o lingură de metal simplu, care este plasat în centrul de antena cu crupa. Metoda cu o lingură este convenabilă dublu - poate fi utilizată imediat pentru măsurarea produsului.
- Pentru ca orezul să nu dobândească mirosul de mustață, este recomandat să se pună o lingură de ardei gras.
Și astăzi unul dintre cele mai bune rămâne modul de păstrare a crupului, care a fost folosit de bunicile noastre. Au pus produsele în pungi de pânză, fierte într-o soluție salină brută și au considerat că această opțiune este cea mai corectă.Și nu în zadar - problema permite crupului să respire și să nu mintă, dar bariera de sare nu permite insectelor diferite să pătrundă în interior.
Pentru gustul cerealelor nu a fost niciodată supărat, este mai bine să nu faceți cumpărături în vrac și să actualizați rezervele așa cum sunt utilizate. Acest lucru va permite produsului să fie întotdeauna proaspăt și nu are timp să-și piardă calitățile.