Timpul de toamnă este momentul recoltării și conservării recoltei. Cel mai potrivit pentru depunerea cepei pentru depozitare Octombrie. Puteți stoca stocuri atât acasă, cât și în subsol. Principalul lucru este de a respecta condițiile necesare pentru ca pierderile din timpul iernii să fie minime, iar vitaminele să rămână intacte.
Ceapa de gătit pentru depozitarea în timpul iernii
Când pregătiți ceapa pentru depozitare, este important să o dezasamblați în clase. Soiurile brute sunt stocate mult mai bine. Dulcele sunt cele mai sensibile la boli, deci necesită mai multă atenție.
Pentru o conservare mai lungă a becurilor, trebuie să rezolvați cu atenție. Cântarele trebuie să fie întregi, să nu fie deteriorate, iar ceapa trebuie să fie complet dozată.Trebuie să alegeți becuri care au aceeași dimensiune și formă.Chiar și grade diferite trebuie împărțite. Pentru a crește durata de valabilitate, puteți stropi puțin ceapa tocată.Va fi nevoie de 200 de grame de cretă pentru aproximativ 10 kg de ceapă.Nu permite umiditatea excesivă, prevenind astfel putrezirea și germinarea.
Înainte de a depozita ceapa, uscați-l cu grijă.
Cum se păstrează ceapa în pivniță
Stabiliți ceapa astfel încât să nu existe suficient aer. Acestea pot fi cutii - gratare, coșuri de răchită sau pungi de pânză.Stratul de ceapă din rezervorul de stocare nu trebuie să depășească 40 cm. În același mod, acesta poate fi mutat în rafturi special pregătite.
Camera în care se va depozita ceapa trebuie să fie bine ventilată.Condițiile optime de temperatură pentru depozitarea cepei sunt de aproximativ 0 grade. De asemenea, este necesar să se monitorizeze umiditatea. Odată cu debutul înghețurilor, puteți transfera ceapa în pivniță.Umiditatea crescută în încăperea în care este depozitată ceapa duce la faptul că începe să germineze, riscul de îmbolnăvire și de creștere a degradării.
Cum se păstrează ceapa în apartamentul din apartament
În absența unui subsol sau a altei încăperi potrivite, puteți păstra ceapa și la temperatura camerei. Este important ca temperatura să nu fie mai mare de 24 de grade. Păstrăm ceapa acasă cu toate celebrele căi vechi. Am pus bulbii uscați într-o cutie, legăm un nod de jos sau atașăm o clemă.Clampul poate servi ca o clothespin obișnuită pentru îmbrăcăminte. Deci, puteți obține cu ușurință.Stocarea cu ceapa este cel mai bine sa atarna. Nu lăsați ceapa să intre în contact cu dispozitivele de încălzire, astfel încât să se usuce.
Întreaga perioadă de depozitare a cepei, indiferent dacă o păstrați acasă sau în subsol, trebuie să rezolvați periodic.Îndepărteazăm becurile cu bulgăre înmugurite în bulgăre, precum și becurile cu semne evidente ale bolii. Pentru a evita germinarea cepei, în special la primăvară, se utilizează calcararea cepei. Acest lucru se face după cum urmează.Rădăcinile crescute ale cepei sunt tăiate și tăierea este prelucrată cu pastă de calcar. Dar această metodă nu va permite bulbi în creștere în primăvară pentru verde.
Cum se păstrează ceapa verde în frigider
Își conservă excelent prospețimea cu ceapă verde. Este în forma sa congelată sau uscată își păstrează întregul beneficiu. Poate fi depozitat și ceapă proaspătă verde, care este deosebit de plăcută în timpul iernii. Spărgându-l din grădină sau din cutia de pe pervaz, punem pene într-o pungă de plastic și o punem în frigider. Astfel, acesta poate fi depozitat timp de aproximativ zece zile.
Pentru a păstra mai mult timp verde, procedați după cum urmează.Ceapa verde si pungile de plastic, de-a lungul lungimii complet acoperind pene, se racesc la 0 grade separat unul de altul. Apoi puneți ceapa cepei într-o pungă și puneți-o în frigider. Deci, va fi stocat timp de până la o lună.Completând constant rezervele de verdeață, veți fi cu vitaminele pe tot parcursul anului.