Legumele sunt parte integrantă a dietei noastre. Aceste alimente delicioase și sănătoase, bogate în fibre, medicii recomandă să mănânce în fiecare zi. Dar de cele mai multe ori se întâmplă că se pare că legumele proaspete devin putreme și urâte în aparență.Întreaga chestiune, desigur, se află într-o depozitare greșită.De cele mai multe ori, pur și simplu, luam legume în frigidere și rafturi, iar aceasta este o mare greșeală.Depozitarea corectă a legumelor în apartament vă va permite să economisiți sume importante.
Deci, principala lege - diferite tipuri de legume ar trebui să fie stocate fără a se atinge reciproc.
- Rechinii, morcovii, sfecla și alte legume rădăcinoase trebuie depozitate în zone bine aerisite, de preferință în cutii cu grătare.În timpul verii, puteți să le păstrați pe loggia, dacă există una, iar când se răcește afară, trebuie să le mutați într-un loc răcoros, departe de baterii și de alte aparate de încălzire.
- Varza este cel mai bine depozitată sub formă suspendată, deoarece evaporă intens umiditatea. Cel mai convenabil este să-l plasați într-o rețea, să nu rupeți frunzele - atunci acestea vor proteja varza de umezeală.Pentru cel mai bun efect, înfășurați fiecare furculiță într-un ziar sau pe hârtie, dar nu uitați să le schimbați periodic pe altele noi.
- Păstrați cartofii într-un loc răcoros, la o temperatură de cel mult 10 grade și cel puțin 5. Un loc ideal este o pivniță uscată și aerată.Cartofii, care sunt depozitați într-un loc cald, devin neatractive datorită amidonului, care sub influența căldurii se transformă în zahăr.
- Morcovi: locul ideal pentru depozitarea morcovilor este o cutie plină cu nisip uscat. Puteți, de asemenea, să-l împachetați în hârtie, cum ar fi varza, și să o păstrați pe un balcon sau pe orice alt loc răcoros.
- Usturoiul cu ceapă poate fi depozitat împreună, pre-uscându-l bine la soare. Temperatura camerei este perfectă pentru a le depozita, puteți lega legume chiar în cameră.Principalul lucru este ventilarea camerei și menținerea temperaturii camerei.
- Stocarea tomatelor: tomatele vor rămâne proaspete mult timp dacă fiecare roșii individual este înfășurat în hârtie, ambalat într-un coș sau alt recipient. Alegeți roșiile verzi fără daune, după un timp se vor maturiza. Puteți păstra roșiile în mod vechi - în cizme din pâslă.
- Castraveții trebuie depozitați în frigider într-un recipient bine închis, cum ar fi ardeii dulci. Le puteți păstra într-un departament special pentru depozitarea legumelor.
- Pătrunjelul și mararul vor rămâne proaspete pentru o lungă perioadă de timp, dacă le lăsați să se usuce bine înainte de depozitare și să le pui într-un frigider într-un vas subțire de plastic. De asemenea, puteți păstra ierburi congelate sub formă înghețată.Se taie verde verde și se colectează într-o pungă, îl poți pune în congelator, apoi îl folosești pentru gătit.
Nu neglija aceste sfaturi și veți avea întotdeauna legume proaspete și gustoase la îndemână.
Depozitarea produselor