Mulți medici sperie cuvântul teribil "colesterol".Numai, așa cum arată practica, foarte puțini știu cu adevărat ce este.
Deci, din punctul de vedere al chimiei, colesterolul este alcoolul, dar se dizolvă în grăsimi. Colesterolul a fost identificat numai în secolul al XVIII-lea și ia dat numele său tradițional, care poate fi descifrat sub formă de "bilă de grăsime".În țările vorbitoare de limbă engleză, apropo, numele său sună puțin diferit - colesterolul. Beneficii
și dăunează
Colesterol Colesterol Despre spune o mulțime de lucruri greșite, dar, de fapt, corpul uman are nevoie de ea. Este implicat în sinteza hormonilor masculi și feminini și asigură stabilitatea membranelor celulare. Majoritatea colesterolului este produsă de organismul în sine, dar 20% trebuie consumată cu alimente.
Cu toate acestea, există încă rău de colesterol. Nu e de mirare că doctorii vorbesc despre colesterolul rău și bun. Cum poate colesterolul să fie bun și rău în același timp?Întrebare destul de logică, care are un răspuns complet logic. Faptul este că colesterolul nu se dizolvă în apă, și să-l livreze prin sânge în țesuturi, organismul trebuie sa-l leagă de lipoproteine - proteine-transportori. Lipoproteinele, la rândul lor, sunt diferite. Există proteine de dimensiuni mici, se numesc lipoproteine cu densitate scăzută și lipoproteine cu densitate mare. Aceste două tipuri de proteine diferă în mod diferit colesterolul în organism. Proteinele mari transportă mai bine colesterolul, iar cei mici își părăsesc adesea "încărcătura" în pereții vaselor, ducând la dezvoltarea aterosclerozei.
Toată lumea ar trebui să știe că colesterolul ridicat din sânge nu înseamnă că o persoană va trebui tratată mult timp. Este colesterolul rau - nu este una care este conținut în sânge, și cea care stabilește pe pereții vaselor de sânge, așa că trebuie să urmăriți nu numai numărul, ci și calitatea de grăsime ingerate cu alimente. Grăsimile pe bază de grăsime vor aduce mai multe beneficii organismului decât carnea grasă și despre utilizarea uleiurilor vegetale și nu trebuie să vorbească.
Cu toate acestea, nu uitați să urmăriți cantitatea de colesterol care intră în corp. Este mai bine dacă este mai mică de 300 mg.