Se pare că întrebarea este elementară: "Cum să gătești cârnații?".Dar, în pregătirea unui vas atât de simplu, există nuanțe și subtilități. Hai să aflăm cum să gătești corect cârnații și cât timp este nevoie să le gătești în diferite moduri.
Trebuie să gătesc cârnați?
De ce să preparați cârnați, dacă sunt deja gătite și miros de cârnați fierți? Mulți tocmai o fac - nu gătiți cârnați, și nu-i mâncați, fără fierbere, direct din pachetul de magazin. Dar acest lucru nu merită făcut. Sausage este doar necesar! La urma urmei, în procesul de gătit, bacteriile sunt îndepărtate din cârnați, care, în caz de depozitare necorespunzătoare, se înmulțesc rapid în alimente. Nu puteți ști cum s-au păstrat cârnații înainte de a veni la masa dvs. Prin urmare, înainte de utilizare, preparați cârnații.
Cum să gătiți cârnați pe o sobă de gaz
Luați o cratiță mică, astfel încât cârnații să se sprijine uniform pe fund și să nu deformați. Este foarte convenabil să gătești cârnații chiar în tigaie. După ce ați luat mâncărurile potrivite, puneți cârnații în ea și turnați apa astfel încât să închidă complet cârnații. Puneți vasele la foc maxim, aduceți la fierbere, reduceți căldura și gătiți timp de cel mult trei minute. Puteți obține cârnați din tigaie folosind furci sau clești speciali. Puneți cârnați pe o farfurie, adăugați vasul dvs. preferat.
Cum se prepară cârnații în cuptorul cu microunde
Luați feluri de mâncare la dimensiunea cârnaților. Asigurați-vă că acest vas este adecvat pentru a fi utilizat într-un cuptor cu microunde. Așezați cârnații într-un castron, adăugați puțină apă, acoperiți cu o placă sau un capac special din setul de ustensile pentru cuptorul cu microunde. Gatiti un minut în modul standard al cuptorului dvs. cu microunde. Când ați terminat, îndepărtați cu grijă vasele de pe sobă cu un cârlig sau un prosop gros.
Cum se prepară cârnați pe o pereche de
Această metodă este pur și simplu ideală pentru cei care iubesc cârnații proaspeți direct de la contorul magazinului și refuză să le gătească.Spune, după ce au gătit, își vor pierde gustul. Dar este mai bine să ai grijă de sănătatea ta și să gătești cârnații pentru un cuplu. Dacă aveți un abur în bucătărie, nu va dura mai mult de cinci minute pentru a găti cârnați în ea.
Dacă nu aveți abur, puteți face o baie de apă.În aceste scopuri, o groapă de metal și o tavă sau o sită de metal sunt mari. Principalul lucru este că nu intră în contact cu fundul tăvii. Se toarnă puțină apă în tigaie, se pune coșul în ea, astfel încât să nu vină în contact cu suprafața apei. Puneți cârnații într-un șuviu.Închideți capacul strâns, așteptați ca apa să fiarbă în tigaie și gătiți încă cinci minute.
Ar trebui să scot coaja de cârnați înainte de gătit?
Această întrebare poate apărea în cazul dvs. pentru orice metodă de preparare a cârnaților. Cojita de cârnați poate fi de mai multe feluri. Cochilia naturală nu poate fi îndepărtată în timpul gătitului și apoi consumată cu cârnați. O cochilie de celuloză sau o teacă de polietilenă alimentară nu este disponibilă, deci va trebui să fie îndepărtată în orice caz.Întrebarea principală este când să o împușc: înainte de a găti sau după?Totul depinde de preferințele dvs. de gust.
Dacă scoateți carcasa înainte de gătire, atunci cârnații pot fi deformați. Aceste cârnați nu trebuie digerate. Dacă doriți să scoateți coaja după gătit, atunci când cârnații sunt gata, atunci este bine să păstrați cârnații pentru o perioadă în apă, apoi coaja va fi mai ușor de îndepărtat. Dar timpul când vei curăța cârnații din coajă depinde doar de tine.