Mulți dintre noi am întâlnit semințe de susan în diverse produse de patiserie, salate sau rulouri, dar ele produc un ulei excelent. Din susan se poate face halva, iar tu poți să o folosești la fel, spălând cu apă.Puțini știu că susanul conține o cantitate mare de calciu, magneziu, fosfor și alte oligoelemente utile. Cât de bine să folosiți susanul și ce să gătesc?
Susanul brut - cel mai util
Este important să știți că atunci când sunt tratate termic, semințele de susan pierd până la 95% din proprietățile utile. Prin urmare, este mai bine să o utilizați în forma sa brută.Umpleți sezonul cu apă timp de mai multe ore, iar apoi semințele umflate pot fi consumate pur și simplu sau adăugați la diferite salate.În plus, susan foarte repede satura stomacul, care este important pentru cei care doresc să reducă pofta de mâncare.
Puteți să săturați susanul și să obțineți un produs foarte util - suportul de înregistrare pentru conținutul de calciu. Faceți-o simplu. Clătiți semințele cu apă rece și puneți-le într-un castron cu fundul drept. Acoperiți partea de sus cu o tifon subțire și turnați apă caldă pentru a acoperi semințele. Așezați vasele într-un loc cald și întunecat. Verificați dacă tifonul este întotdeauna în stare umedă, dacă este necesar, turnați cu apă caldă.Varza va fi gata într-una până la trei zile, asigurați-vă că le clătiți cu apă și mâncați pentru sănătatea ta!
Susanul poate elimina toxinele din organism. Pentru a face acest lucru, în fiecare zi timp de 1-2 săptămâni să mănânce pe stomacul gol o lingură de susan, spălată cu apă.
Cum se utilizează semințele de susan în gătit
Utilizați susan ca o pulbere pentru pâine sau alte tipuri de coacere.
În semințele de susan, puteți chiar să prăjiți pește sau carne. Pur și simplu rulați produsul într-un ou bătut, apoi în semințe și se prăjește pe ambele părți.
Uleiul de sezam este foarte sănătos, poate fi utilizat în locul uleiului de măsline și de floarea-soarelui. Ei sunt buni la umplerea salatelor și pot fi chiar utilizați atunci când clătiți gura sau ca o mască pentru păr.
Retete de feluri de mâncare gustoase și utile din susan
Din sezam este posibil să pregătim iaurtul gustos. Pentru aceasta, este necesar să se înmoaie un pahar de susan în apă din seara. Dimineața adăugați la acestea încă 300 ml de apă și amestecați totul cu un mixer sau cu un amestecător. Apoi, presați amestecul rezultat prin tifon într-un sticlă și puneți-l în căldură, acoperit cu tifon sau o cârpă subțire. Kefirul din semințele de susan poate fi consumat în zece ore. Amintiți-vă, cu cât mai mult timp costă, cu atât mai agravată devine. Puteți pune miere, gem sau suc de lamaie în iaurtul pregătit.
Lapte din semințe de susan este, de asemenea, foarte util pentru corpul nostru. Pentru a face acest lucru, trebuie să înmuiați un pahar de semințe de floarea soarelui în două pahare de apă și lăsați-l peste noapte. Adăugați dimineața o lingură de miere și trei date fără gropi. Dacă doriți, puteți pune puțină sare. Apoi amestecați totul cu un mixer și presați-vă prin tifon.
Sesamul este un produs foarte util, nu uita de proprietățile sale minunate și îl folosești cât mai des posibil atunci când pregătești diferite feluri de mâncare.