La ce temperatură congela vodca

fiecare adult amatori sărbători lungi cu mâncăruri delicioase și tradiționale „o sută de grame“ pentru cauza buna ii place sa vodca a fost răcită.Și, sigur, fiecare consumator de băuturi alcoolice sa întrebat la ce temperatură îngheață vodca și alte băuturi calde.

twirled cu plăcinte de vacanță de preparare și salate, puteți găsi o surpriză neplăcută: o băutură a apelat la gheață!Aceasta nu este o surpriză rară, deoarece foarte puțini oameni cunosc temperatura de înghețare a vodcăi. Pentru a

sa întâmplat în ajunul sărbătorii de un astfel de accident nefericit, să se ocupe de particularitățile înghețării diferitelor băuturi alcoolice, și mai ales faptul, fără de care patria noastră nu face nici un lucru sărbătoare mare și important.

test simplu, sau de calitate legate de vodcă, cu punctul de congelare

sale Unii consumatori avizați sorokagradusnuyu Beverage susțin că, în scopul de a verifica calitatea acesteia, ai nevoie de câteva ore, l-au pus în congelator.

Credeți că există un secret ascuns în acest test simplu? Nu, doar temperatura de congelare a vodcăi în congelator depinde în mod direct de cantitatea de alcool conținut în ea.

moderne necesită adăugarea de alcool în esențe diferite, arome, arome pentru a îmbunătăți gustul de alcool, da o unicitate și diversitate și, prin urmare, pentru a-și mări profiturile.

Acești aditivi afectează în mod direct procesul de congelare a băuturilor alcoolice. Se pare să învețe în practică, temperatura la care congelare vodca, aveți nevoie pentru a afla cât de mult le conține alcool.

Temperatura vodca congelare

Vodka - un amestec de apă și alcool într-un raport de 3: 2 care îngheață la o temperatură de la 25 la 30 de grade sub zero în funcție de calitatea alcoolului.

• Rețineți că alcoolul utilizat în producția de vodca nu este absolut pur și conține anumite impurități.
• Am menționat deja că înghețarea vodca - un test de mare pentru calitatea sa, ca și în cazul în care strada este de 20 de grade, și sa transformat în gheață, aceasta este o ocazie de a reflecta asupra faptului că ați alunecat bunuri defecte. Se poate îngheța vodca în frigider?

  «La ce temperatură îngheață vodca de 40 de grade în frigider?“ - iubitorii de sărbători nu au nici o problemă la «podkovyrnut» reciproc pe tema cunoașterii răspunsul la această problemă sensibilă.

  • Dacă urmărim a doua lege a lui Raul si sugereaza ca alb putin se face pe toate cerințele GOST( de exemplu, conține 40% alcool, sau, așa cum ne-am folosit pentru a spune analfabetism, 40 de grade), ea începe să se cristalizeze, chiar la 25 de grade sub zero.
  • Când un astfel de pornire la rece care apare crusta subțire de gheață din apa conținută în flacon. Soluția alcoolică neinghetat rămasă concentrației de alcool asupra cantității de apă crește, astfel înghețarea și pentru transformarea ulterioară în vodca de gheață trebuie să continue să scadă temperatura și pentru a adăuga timp.

  Pot congela vodca în congelator?

  Pe baza celor de mai sus, puteți pune în condiții de siguranță o sticlă de culoare albă puțin înainte de servire în congelator, pentru că într-o temperatură normală compartiment congelator frigider este, de obicei, nu mai mică de 24 de grade Celsius. Aceasta înseamnă că vodca se va răci foarte mult, dar nu se va transforma în gheață.

  Rețineți că, după ce a fost în gustul pierde congelator vodca si mirosul va deveni cleioasă.După un congelator, puteți bea mult fără să vă simțiți beți. Dar, încălzindu-vă în corp, o băutură viclenia va face foarte repede să vă beți cu toate consecințele și sindromul mahmurelii. Pentru a înmuia consecințele neplăcute poate fi doar o gustare dense.

  Medicii, în ciuda tuturor avertismentelor sale cu privire la pericolele de alcool, își dau seama că, uneori, acest lucru nu poate fi evitată și sunt sfătuiți să consume băuturi alcoolice nu reci de 8 grade, în caz contrar, există riscul de a răci gât și a obține o durere în gât ca un bonus după vacanță.Deci, după ce ați luat vodca din congelator, lăsați-o să stea puțin pe masă.

  Cum se îngheață diferite băuturi alcoolice?

  Diferitele soluții de apă și alcool etilic au puncte de îngheț diferite. Faptul este că punctul de îngheț al oricărei băuturi alcoolice depinde numai de cantitatea de alcool etilic din ea.

  • Dacă pur, fără impurități, alcoolul poate fi congelat la temperatura de -117 grade( acest lucru nu se întâmplă în condiții naturale ale planetei noastre, deci transformarea alcoolului în stare solidă este posibilă doar în condiții speciale de laborator), berea ca bautura alcoolica, poate să înghețela 5 grade sub zero. Capacitatea
  • de alcool nu îngheață în condițiile climatice aspre utilizat la crearea unui antigel și fluide de dejivrare și de aviație.
  • Mai întâi, apa din băutură este înghețată, iar în soluția rămasă va crește procentul de alcool. Nu uitați că amestecurile de băuturi, spre deosebire de componentele individuale, au un punct de îngheț exact. Se vede clar începutul congelare - apariția de cristale de gheata, iar finalizarea acestuia - solidificarea completă a produsului.
  încep temperatura procesului de congelare de aproximativ 40% Regiei la 22 C( cristalizarea începe atunci), incleiere lichidului are loc la 30 de grade sub zero.
  • în valoare de având în vedere că este vâscoasă și piardă gustul specific și mirosul după răcirea puternică de vodcă în sticlă.Formulările din fabrică modernă

  furnizează diferite punct congelare pentru diverse băuturi alcoolice , și anume: băuturi

  1. tărie de 10% alcool( bere, un anumit tip de vin și șampanie) sunt înghețate la o temperatură de 5 grade sub băuturi
  2. zero, care conțin 20% alcool( diversevin, șampanie, lichior, bitter, balsamuri medicale) cristalizate la -10 grade
  3. băuturi cu un conținut de 25% alcool( lichior lichior, vin alcoolizat) sunt congelate la o temperatură de 13-14 grade LOzero, băuturi
  4. cu alcool 30% concentrație( unele whisky specii, brandy și rom) sunt congelate la o temperatură de 18 grade
  5. băuturi cu un conținut de alcool de 40%( tequila clasic alb, coniac, rom, whisky, vodca) a cristalizat la 30 de grade.
  6. bea alcool în tărie 50%( rom, whisky, absint vodca puternic) congela la 40 de grade sub zero.băuturi
  7. cu o tărie alcoolică de 55%( absint, rom, whisky, coniac) congelate doar la 45 de grade sub zero.

  Interesant despre vodca:

  

  • Ce explică gustul amar specific al vodcăi? Arderea lui apare din cauza purificării incomplete și a impurităților reziduale. Acest lucru este indicat de aroma sa ascuțită.
  cea mai mare purificare Vodka, in care nu este nimic altceva decât alcool etilic și apă, are un gust distinctiv dulce inerent în alcool diluat.
  • 31 ianuarie 1865 - neoficial zi vodca naștere. Doar o zi Dmitri Ivanovici Mendeleev a prezentat teza pe terenul colegilor lor. Acesta a fost numit „Pe legătura de alcool cu ​​apă.“Amuzant, dar această teză nu are nimic de-a face cu el însuși o băutură și soluția, care, după cum se spune, are o cetate de 38%.
  • termenul „vodca“ a apărut numai în mijlocul secolului al XVII-lea, când împărăteasa Elisabeta a II, înainte de o băutură numită vin pâine și apă de ploaie.
  • În fiecare an, în lume, vinde mai mult de 4,5 miliarde de litri de vodca la suma de mai mult de 50 miliarde dolari soldați
  • ai Armatei Roșii au fost administrate zilnic 100 de grame de votcă în mod constant( în comun, ele au fost numite „de luptă“ sau „narkomovskie“ 100 de grame) „pentru curaj“ și analgezieîn caz de accidentare.
  • La prepararea ieftine purificare votcii în general, nu este produs, amestecul de alcool și apă este înmuiată arome diferite( sodă, diferite substanțe chimice, glicerol), care rafinează gustul băuturii, dar deteriorarea astfel vodca pentru om este mult îmbunătățită prin contaminanți toxici și a acestoraefectele asupra organismului utilizat.
  doza letală - un consum de un timp de 1 litru de vodca, o jumatate de litru de vodca poate provoca accident vascular cerebral, infarct miocardic, stop cardiac.
  • Alcool( citește: vodca) cultura - principala sursă de mortalitate în Rusia.Și nu e atât de mult despre pericolele imediate ale alcoolului asupra organismului, precum și despre acțiunile comise în condiții de intoxicare. Un om sub influența unei cantități mici de vodca este de gând să înoate în locul greșit, se poate sari de la o înălțime de pericol nu proporțional și capacitățile lor, să nu mai vorbim de numărul mare de infracțiuni interne pe fondul intoxicației alcoolice.
  • Atunci când o intepatura de albina este încă în satele în care nu există nici o posibilitate de a cumpăra instantaneu într-un antihistaminice farmacie, se recomandă să bea un pahar de vodcă.Cum funcționează - este necunoscut, dar consecințele muscatura, după care, de regulă, nu se pune.adevar
  despre vodca - film: dinti

  pe nauseam întrebarea, dacă prieten sau dușman vodca om din Rusia, nu vom discuta despre numărul de astăzi. Un lucru este clar - în cultura noastră fără ea oamenii nu sunt folosite pentru a face față cu degerături, intepaturi de albine sau vacanțe mari, cum ar fi nașterea unui copil sau o nunta.

  Noi nu vă recomandăm să urmați legea uscată și să se abțină de la orice alcool, dar numai reamintește nevoia de moderare. Video

  corelate:

  01:53

  chiar dacă alcoolul îngheață. ..

  00:40

  Vodka Hortitsa- congelate! !!

  00:25

  Vodka îngheață!