Cowberry cu mere pentru iarnă

eboșe

pentru iarna pentru a vă permite să se bucure de fructe de padure de vară și fructe pe tot parcursul anului. De exemplu, o astfel de util, ca o merișorul cu boabe luminoase pot fi stocate în mai multe feluri - înghețate, se macină cu zahăr sau miere, uscate, ud sau gatiti afine cu mere pentru iarna. Desigur, este posibil să se pregătească boabe semifabricatelor și alte fructe, dar în combinație cu mere obținut o armonie perfectă de aroma. Lingonberry absoarbe aroma de fructe și mere umplute cu sucuri de fructe de pădure, ca urmare a piesei nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Cuprins

de carne pentru pregătirea și formarea produselor

includ o mare varietate de opțiuni pentru prepararea eboșe de afine cu mere pentru iarna pot fi identificatecel mai interesant:

• o boabe ceară cu mere;Blocaj
• ;Blocaj
• ;afine
• cu mere în suc propriu;Compot
• .

înainte de a găti toate ingredientele de care ai nevoie pentru a merge prin, elimina rasfatata cazuri, putred și viermănos, se spală bine și se usucă.Pentru a facilita procesarea boabelor cu apă rece și se agită, ca rezultat al tuturor resturilor, rămurele, boabe scorojite și uscate plutesc la suprafață.Apoi lingonberries trebuie să aruncați într-o strecurătoare sau strecuratoare total de sticlă de apă.

De la mirodenii și condimente la o combinație de afine și mere este scorțișoară și cuișoare perfectă.

afine cu mere reteta

cum să se pregătească boabe murate la mere foarte mult murat, acestea se disting prin timpul necesar pentru a infuza ingrediente și condimente suplimentare. Boabele pentru înmuiere aleg numai copt, suculent, fără defecte și daune. Merele ar trebui să fie, de asemenea, matur, elastic, puteți utiliza orice varietate, de cele mai multe ori este „Antonovka“.Acest gol este folosit ca un desert cu ceai, adăugat la umplere pentru a coace și se fierbe compoturi de vitamine.

esența acestei metode este cel mai bine înțeleasă prin examinarea cea mai simpla reteta urinat afine cu fructe de padure.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 1 kg de afine;
• 2 mere;
• 500 ml de apă;
• 10 grame de sare de rocă;
• 10 grame de zahăr granulat.

Preparare:

1. se spală boabele, se aruncă într-o strecurătoare și uscat.
2. Ori într-un recipient larg și se acoperă cu un capac.mere
3. se spală și se taie în felii.
4. Zahărul de umplere cu apă, a pus pe foc și sare.
5. aduce lichidul la fierbere, se îndepărtează de căldură și se lasă să se răcească.
6. Se toarnă boabe obținute infuzie, trecerea la felii de fructe de mere, se acoperă vasul cu fructe de pădure cu tifon și se lasă la bucătărie la infuzat timp de 48-72 ore.
7. Apoi mutați afinele cu mere într-un loc de depozitare la rece.
8. Înainte de a servi, este necesar să îndulciți cu zahăr sau miere.

Jam

gem de afine dispun de-mere care are un gust nu este foarte dulce și are o aciditate plăcută.Prin urmare, o piesa de prelucrat poate fi folosit nu numai ca un adaos la ceai, deserturi, produse de patiserie și clătite, dar servesc ca un sos de brânză sau grăsime de tăiere carnea de pui și înainte de coacere.Și, desigur, nu uitați că gem de afine are proprietăți curative și ajută la combaterea răcelii în sezonul rece.

Reteta:

• 1 kg afine;
• 1 kg de mere;
• 200 ml de apă;
• 2 kg de zahăr.

Cum de a găti gem de afine și mere:

1. Cowberry se amestecă cu zahăr și se lasă timp de câteva ore, fructele de padure ar trebui să dea suc.
2. Se toarnă în castron cu apă de afine și se pune un foc moderat, amestecând ocazional.
3. În mere, scoateți miezul, tăiați carnea în felii, puneți-l într-un recipient în care se gătește afine și amestecați.
4. Așteptați un fierbere, faceți focul minim și purtați vasul, îndepărtați spuma cu o lingură de lemn și agitați încă 30 de minute.
5. Pentru a răspândi delicatețea în bănci, la plută.

În propriul său suc

Se va lua:

• 1,4 kg de cacao;
• 750 grame de mere;
• 450 grame de zahăr;
• 500 ml de apă.

Cum se prepară:

1. Puneți boabele într-un castron mare, adăugați apă.
2. Puneți căldura, după fierbere, reduceți focul la mediu și fierbeți afinele timp de încă 4 minute.
3. Scurgeți apa într-un recipient separat, puneți lingonberry într-un castron.
4. Clătiți merele, tăiați în două jumătăți și decupați miezul.
5. Fiecare jumătate este împărțită în 4-6 părți.
6. Infuzie obținută după fabricarea boabelor, pusă pe o farfurie și aducându-se la fierbere.
7. Puneți în felii de apă fierte de mere și turnați în zahăr granulat.
8. Așteptați până când apa începe să fiarbă, reduceți focul, gătiți încă 8 minute.
9. Mutați într-un castron cu mere de merișor, gătiți timp de încă 4 minute.
10. Scoateți tava din placă, distribuiți boabele cu mere în borcane curate și turnați morsul rezultat.
11. Se închide cu capacele și se pune sub o pătură caldă.

Puteți toarnă fructe de padure și mere nu cu infuzie de afine, dar cu suc. Pentru a face acest lucru, fierbeți câteva fructe de padure în apă, până când acestea încep să se spargă, grătar printr-o sită, adăugați zahăr și fierbe timp de două minute pe un foc moderat. Sucul rezultat se toarnă fructe de padure și mere.

Compote

O băutură răcoritoare aromată cu sourness va fi plăcută în orice moment al anului, dacă în vara în urmă închideți mai multe borcane de compot din mere și afine. Merele pot fi alese oricare, dar pentru a netezi aroma caracteristică a afinelor, este mai bine să dai preferință soiurilor dulci. Pregătiți compotul de mere de merișor cu sterilizare și fără el.

Compot fără sterilizare:

• 1,2 kg de afine;
• 1 kg zahăr granulat;
• 1,3 kg de mere;
• 4 litri de apă.

Cum se prepară compotul de merișor și mere pentru iarnă:

1. Îndepărtați merele din mijloc și tăiați în bucăți mici.
2. Boabele se spală, se usucă și se pun în borcane sterilizate din sticlă împreună cu felii de mere.
3. Umpleți cu zahăr și turnați apă fiartă.
4. Acoperiți și lăsați să se înmoaie un sfert de oră.
5. Infuzia primită pentru a fuziona într-o cratiță și a fierbe, din nou pentru a umple băncile cu fructe de pădure și a se rostogoli.

Jam

Gemul cu merișor de mere este pur și simplu minunat - culoare saturată luminată, aromă delicată și consistență delicată.Pentru gătit, folosiți mere verzi verzi în proporții egale cu zahărul.

Rețetă:

• 800 grame de mere;
• 800 grame de zahăr granulat;
• 400 grame de fructe de padure.

Pregătire:

1. Desfaceți merele, tăiați miezul și tăiați în felii mici.
2. Puneți bucățile de fructe într-o cratiță, adăugați o jumătate de pahar de apă și acoperiți cu un capac.
3. După fierbere, reduceți căldura și gătiți până când merele își pierd forma și devin o masă uniformă.
4. Pentru a adormi în afinele de merișor de piersici, amestecați și continuați să gătiți.
5. Se toarnă apoi zahărul și se fierbe încă 30 de minute, amestecând greutatea la fiecare câteva minute, astfel încât gemul să nu se ardă.
6. Opriți căldura și se lasă la infuzat gem toată noaptea, sau aproximativ 10 ore până la afine îmbibate cu sirop de fructe de padure si nu mai sunt vin la suprafață și distribuite uniform în toată masa.
7. Puneți din nou gemul pe sobă și fierbeți după fierbere timp de aproximativ 12 minute, amestecând constant.
8. Distribuiți un alt blocaj fierbinte pe borcane și rolați.

Sos de carne

Un astfel de sos dulce se va amesteca perfect cu orice vesela din carne, mai ales se combina cu carne de rață, carne de porc și carne de vită.

Ingrediente:

• 800 grame de fructe de padure;
• 800 grame de mere;
• 200 grame de zahăr granulat;
• un pahar de apă;Garoafe și scorțișoară.

Mod de preparare:

1. Desfaceți merele, coajați și tăiați mijlocul.
2. taie în bucăți, se umple cu apă, se fierbe până se înmoaie și se macină cu o sită.
3. Îndepărtați cacao cu apă fiartă și fierbeți timp de 3 minute.
4. Scoateți folosind zgomotul, amestecați cu piure de mere, zahăr și gătiți timp de 20 de minute.
5. Se distribuie în borcane și se sterilizează înainte de blocare.

preparate delicioase pentru afine mere de iarnă va deveni o mare sursă de vitamine până la următoarea vară!

Blocuri pentru iarnă