Dovlecei cu ardei iute

legume de sezon relativ ieftine se apropie de sfârșit. Gospodinele Toate Rusia laminate tot felul de poftă de mâncare standard de. Frigidere, pivnițe și subsoluri au fost umplute cu rânduri de borcane de calibru diferit, cu spații de iarnă.Se pare a fi făcut, dar există un sentiment că poate și trebuie să se rostogolească la altceva. De ce nu încercați să gătiți dovlecei cu piper alb pentru iarna? Cuprins

toamnă suc de fructe, la un preț destul de accesibil. Se pot cumpăra, de asemenea, varietăți ieftine de ardei ieftine. Executarea cusăturii acestor legume out foarte gustoase și sănătoase, rețete bucăți dovlecei cu ardei gras pe o mulțime de iarna. Preparate

universale pentru iarna

dovlecei, conserve cu piper, mită întotdeauna sensibilitate și dulceața. Această piesă sună foarte bine, dacă adăugați o claritate. Zucchini cu piper bulgar - universal. Aceasta este o salată și o gustare rece. Dacă se încălzească - este fel de mâncare de legume autosuficient sau un vas mare parte.În primul rând, prin urmare, este avantajos să se facă o astfel de conservare.

Nu orice legume pe care gospodinele poftă de mâncare în timpul iernii, transporta tot felul de piese de prelucrat. Nu există astfel de probleme cu dovlecei și ardei bulgari. Acestea pot fi marinate, sărate, roșii ca o salată.În general, poți să faci cu ei tot ceea ce dorește inima ta. De fiecare dată când totul va fi diferit, dar întotdeauna - cu siguranță delicios.dovlecel

Canning cu ardei dulce, puteți folosi orice condimente și mirodenii. Dacă chiar vrei asta. Ambele produse sunt autosuficiente. Ei nu au nevoie de zahăr suplimentar, care se adaugă multe gospodine în cantități excesive ori de câte ori este necesar și nu este necesar. Trebuie să ne amintim că prea mult chiar și cele mai bune ingrediente pot duce la consecințe dezastruoase.

pentru aceasta piesa de prelucrat este mai bine să ia tineri dovleceii și robust( fără Slack) piper. Este de dorit ca piper a fost multicoloră - seamer va arata apetisant și mai avantajos. Din ceea ce este întotdeauna recomandat să se adauge materialul de umplutură, este necesar să se menționeze ceapa. Foarte bine se potrivește în acest ansamblu de usturoi proaspăt.ardei

și dovlecei, nu este necesar să se taie foarte mare. Dar, de asemenea, nu este necesar să se rupă.Piesele mari sunt incomod în alimente, iar bucățile mici pot deveni ușor porridge. Stick mereu și în orice înseamnă - nu veți greși niciodată.dovleceii Rețete

salata si ardei pentru iarna

Formularea: dovlecei

• dimensiune medie - 4 kg;
• Ardei bulgar - 1 kg;Ceapa
• - 500 g;Morcovi
• - 500 g;Sare
• - 150 g;Zahăr
• - 200 g;Marar
• - 50 g;ulei vegetal
• ( floarea-soarelui, măsline) - 125 ml;
• oțet 9% - 125 ml.

Mod de preparare:

1. suc de fructe bine curățate. Nu curățați. Așezați-o în jumătate.În continuare - felii sau jumătăți de felii.
2. proces piper bulgar: elimina tulpină, semințe și septului, spălată.Tăiați benzi largi. Ceapă și ceapă curățată, clătiți. Tăiați în două semne.
3. morcovi spală, coaja, grătar. Se mănâncă bine, se tratează și se usucă.Se taie foarte bine.
4. Intr-un vas emailat mare ori ardei preparat, ceapă, morcovi, sare de. Se amestecă bine. Așteptați o oră.În acest timp, legumele vor da suc.
5. După aceea, se scurge sucul într-o cratiță mică.În legume adăugați ierburi zdrobite. Se amestecă.
6. Într-o cratiță cu suc de ottsezhenny se adaugă zahăr, se toarnă ulei vegetal și oțet.
7. preparate legume ambalate în pre-spălat, uscat de bănci.
8. Sosul se fierbe și o dată la fiert se toarnă în borcane pentru a acoperi legumele.
9. Pune borcanele într-o tigaie, a pus pe un prosop ei de jos. Sterilizați, acoperite cu capace, cu un sfert de oră.
10. Scoateți din aragaz.Înfunde. Puneți cu capul în jos. Se răcește complet.
11. Păstrați piesa de prelucrat într-un loc răcoros.

Dovlecei cu ardei și roșii pentru iarna

Ingrediente: dovlecelul

• - 1 kg;Roșii
• - 1 kg;
• Ardei bulgari - 1 kg;Morcovi
• - 500 g;Ceapa
• - 200 g;
• usturoi - 15 g;
• ulei vegetal - 150 ml;
• esență acetică - 15 ml;Sare
• - 30 g;
• zahăr -

Tehnologie '30:

1. avans sterilizate borcane volumul necesar.
2. Legumele se clătesc cu apă curată, de preferință cu un burete din cauciuc spongios.
3. Suc de fructe mici nu este necesar. Tăiați sfaturile. Taie-le într-un cerc sau felie.
4. Piper pentru proces: tăiați tulpina, curățați semințele și septumurile, clătiți. Tăiați benzi largi.
5. Se spală morcovii, curăță.Tăiați cu o felie.
6. Se curăță ceapa și usturoiul. Se taie ceapa într-o felie, se toacă usturoiul.
7. Puneți roșiile în apă clocotită timp de un minut. Ia-o, desprinde-o. Pură în blender.
8. Într-o cratiță mare încălziți aproximativ 30 ml de ulei macră.Spaserati pe el ceapa si morcovii. Apoi atașați-le de dovlecei și ardei grași. Sare. Gatiti timp de cinci minute.
9. Puneți piure de tomate în cratiță, usturoi zdrobit, zahăr și fierbeți timp de cel puțin un sfert de oră.La sfârșitul preparatului, picură cu picătură, adăugați esența oțetului în cratiță, amestecând continuu.
10. Greutate vegetală pregătită ambalată în cutii de conserve. Acoperiți cu capace. Sterilizați-vă pe baia de aburi timp de un sfert de oră.
11. Uleiul rămas este încălzit într-o cratiță separată.Cu cinci minute înainte de terminarea sterilizării, introduceți în borcan cu piesa de prelucrat.
12. Băncile s-au rostogolit.Întoarceți-vă și împachetați.În totalitate se răcește. Murate dovlecilor

pe ardei dulce

Formularea: dovlecei

• - 500 g;
• piper dulce - 350 g;Țelina
• - 50 g;
• usturoi - 20 g;Piper ardei
• - la gust;Frunză de laur de tip
• - 4 bucăți;Piper ardei
• - 6 buc;Frunza de hrean
• - 1 buc;Umbrele umbrele
• - 2 buc.

Pentru saramură: apă

• - 1 l;Sare
• - 50 g;
• oțet - 100 ml. Tehnologia

:

1. Pre-sterilizați băncile cu volumul necesar.
2. Toate legumele prescrise în rețetă, clătiți cu apă curentă.
3. Marrow, fără curățare, pentru procesare. Tăiați grosimea medie în cercuri. Dacă există semințe, scoateți-le cu o lingură.
4. Piper îndepărtează de pe tulpină.Tăiați în jumătate, curățați semințele și septumurile. Clătiți-vă.
5. Îndepărtați usturoiul din coji. Nu-l tăiați. Doar loviți lobulii.
6. Arde de ardei pentru procesare, spălare, curățare a tuturor semințelor și septumurilor. Este mai bine să faceți acest lucru cu mănuși. Apoi tăiați-l în cuburi mici.În
7. curat spălate, borcane sterilizate obsushennye, la partea de jos, pune părți egale de usturoi, frunze de hrean, ienibahar, mărar, țelină, lavrushku și ardei iute.
8. Apoi, pune squash, amestecat cu piper.
9. În tigaia saut, combinați apă și sare. Se fierbe. La sfârșit, adăugați oțetul.Încă o dată, fierbeți.
10. Puneți saramură în borcane cu legume. Acoperiți cu capace. Sterilizați 20 de minute de la punctul de fierbere. Bănci
11. îndepărtate cu grijă din tigaie.Înfunde.Întoarce-te.Înfășoară-te. Se răcește complet.
12. Păstrați piesa de prelucrat într-un loc inaccesibil lumina soarelui.

Close dovlecei cu ardei pot fi adăugarea de orice componente pe care le doriți - aceste două tipuri de legume sunt combinate nu numai între ele, dar și cu toate celelalte legume. Se recomandă să se facă o țaglă în cutii de 500 sau 700 ml. Deci, este mai convenabil - a deschis borcanul, la cină, întreaga familie a mâncat-o. Nu există rămășițe.În frigider nimic nu strică.Dar, în cazul în care familia este foarte mare, atunci are sens să facă borcan de trei litri și litri de preparate gustoase și sănătoase pentru iarna de dovlecei si ardei gras.

Blocuri pentru iarnă