Varza pentru iarna

murata sau varza marinat perfect păstrat toată iarna de lungă, și cu atât mai mult stă, cu atât mai bine pentru calitatea sa de neegalat devine.În această gustare unică o doză de încărcare de vitamina C, care este capabil să trezească orice pacient. Consumul regulat de varză acră - cel mai accesibil, bugetul, și, de asemenea, un mod foarte gustoase pentru a compensa lipsa acesteia.

varză saramură ajută la scăderea temperaturii rapid și dramatic îmbunătăți rezistența organismului la diverse răceli, precum și îmbunătățirea în mod semnificativ starea celor care au trecut prin o zi înainte de un pic de alcool. Ce au doar vitamine și minerale în varză: . magneziu, potasiu, fosfor, calciu, fier, etc. Este chiar o substanță care previne dezvoltarea ulcerului peptic. Aceste legume neprețuite sunt bune de a utiliza pentru persoanele cu probleme de urinare, cu creșterea colesterolului, boli ale sistemului cardiovascular. Datorită fibrei și fibre dietetice, sunt varza, acesta poate fi cotat ca fiind unul dintre cele mai puternice produse alimentare de sănătate, este foarte util pentru persoanele care sunt supraponderali. Adăugați la varza dieta ta de zi cu zi, si vei vedea cum kilogramele se topesc doar departe, zi după zi.

Varză proaspătă frunze de oameni informați aplicate la locul de vânătăi și articulațiilor inflamat. Dacă aroma de frunze de varză generos cu miere și a pus într-o noapte pe inflamat la fața locului, efectul terapeutic va creste de mai multe ori. Varza este util pentru astfel de boli grave precum diabetul: reduce semnificativ nivelul de glucoză din sânge. Sucul de varza este util chiar si la tuse si bronsita.normele și metodele de recoltare de varză în timpul iernii

Varza

- târzii legumele, care sunt de obicei eliminate din grădina din urmă, împreună cu cătină.De regulă, se taie după primul îngheț, atunci când ea a fost aproape de îngheț podernetsya.muratura varză prea devreme, în orice caz, este imposibil, se poate transforma acru, de obicei sărare sau plan de varză acră hostess la începutul lunii noiembrie.În același timp, varza ar trebui să fie suculent și crocante, altfel nu se întâmplă nimic.ingrediente

care sunt adăugate la varza de obicei, un pic, dar acestea sunt testate în timp. Acest morcovi, ardei dulce, chimen, sfecla, afine. Toate sunt frumos set off aroma de varză și dau chiar mai util.

murata

Compozitie:

• 5 varză, morcovi
• 1kg,
• 400g sare.

Modul de preparare:

1. shinkuem legume strat cu strat și de stabilire într-un container comun, frecarea cu atenție fiecare sare. Faceți acest lucru până când recipientul este umplut până la margine.
2. varză de rezervă într-o cameră caldă, ea străpunge ca suc format de mai multe ori pe zi.
3. Luăm spuma pentru a face amărăciunea să dispară.
4. Odată ce spuma încetează să apară, răspândirea gustare pe bănci și recuperarea în depozit.

varză murată cu sfecla si morcovi

Acest gol - nu numai gustul triplu, dar, de asemenea, un beneficiu triplu pentru corpul tau!

Compoziție:

• 3 furculiță varză,
• 2 sfecla,
• 2 morcovi,
• catei mai multe usturoi.

Sosul: o jumătate de litru de apă necesară pentru a lua 180 ml de otet 9%, 6 linguri de zahar, 3 linguri de sare, 4 linguri de ulei vegetal rafinat, mai multe lavrushek.

Cum să se pregătească:

1. Toate produsele noastre fine shinkuem așa cum ne place.
2. răspândit straturile în băncile lor: în partea de jos - un strat de varză, morcovi pe ea, apoi sfecla, și așa mai departe la început. Nu uitați să adăugați usturoi.
3. În același timp, se fierbe sosul.În acest scop, tigaia umplut cu apă, pune-l în zahăr și sare, lavrushku, se fierbe.
4. turnat în oțet murătură încă fierbinte și se toarnă toate ingredientele, astfel încât legumele sunt complet înecat în lichid.
5. Se toarnă deasupra o lingura de ulei si sigilate. Snack

Compoziție în grabă

:

• 2 claviculă varză,
• 5-6 morcovi,
• 2-3 catei de usturoi,
• 1 litru de apă,
• 200 ml orice ulei rafinat,
• 200 ml de oțet 9%,
• 3 lingurilinguri de sare,
• 6 linguri zahar,
• mai multe lavrushek.

Cum să se pregătească:

1. taie varza felii arbitrare, morcovi shinkuem. Usturoiul este trecut prin presă sau tăiat fin.
2. agatat legumelor preparate, la rândul său, la partea de sus a containerului. Efectuarea
3. marinată se amestecă în sare de apă, zahăr, oțet, ulei, frunze de dafin omis, oferindu-se fierbe. Umple
4. gustare Ia-saramură, iar capacul superior cu unele opresiune.
5. doar câteva ore delicatețe gata să mănânce.

varza cu ceapa si piper

Compozitie:

• varză furculiță 4,
• 1 kg piper culori diferite,
• 0,5 kg ceapa,
• 2 linguri de sare,
• 0,5 linguri otet,
• 2 linguri de ulei rafinat.

Cum să se pregătească:

1. varza curat, îndepărtarea frunzelor superioare, în mod arbitrar shinkuem.
2. Pepper tăiat bucăți de orice formă.
3. Face același lucru cu ceapa.
4. Înainte de a amesteca toate ingredientele( mai bine să facă acest lucru într-un bazin mare), ingredientul principal, este de dorit să se frece cu sare și zahăr.
5. După aceea, se toarnă uleiul înapoi și să trimită legumele rămase.
6. oțet diluat cu apă într-un raport de 1: 2 și se toarnă în vase.
7. Odată ce totul este amestecat, răspândit într-un aperitiv feluri de mâncare gătită, puse în frig.
8. După aproximativ șapte sau opt zile poate încerca extrem de gustoase, suculent și beneficiind gustare de sănătate.

Varza de afine - original si gustos Compozitie

:

• 2 varză de dimensiune medie,
• 200 de grame de afine,
• 4 morcovi,
• 1 litru de apă,
• 4 linguri de sare,
• 8 linguri zahar, otet
• 1 lingura.

Cum să se pregătească:

1. de varza shinkuem la întâmplare, cineva ca felii subtiri, cineva mai mult, Mnemonic, până când apare suc.
2. stivuite în varza noastră bancă alternativ cu afine și morcovi.
3. -l un dispozitiv sau arme bătătorit, dar nu atât de greu pentru a zdrobi Rachitele.
4. avans gatiti sosul se toarnă în apă și zahăr sare, atunci când acestea sunt complet dizolvate, se toarnă oțet și lăsat să se răcească.
5. soluție rece de umplere varza pleca peste noapte la temperatura camerei și apoi se scoate un frigider.

Desigur, nu toate retetele preparatelor de varza alba pentru iarna. Apropo, este depozitat în mod miraculos nu numai sub formă de salate, sărate și acră, ci înghețată.Încercați să înghețați varza cel puțin o dată și o veți face în fiecare toamnă.Pentru aceasta, luați varză, tăiați-o pe măsură ce o veți folosi, puneți-o în pachete și înghețați.În același pachet puteți pune piper, morcovi sau sfeclă roșie. Varza congelată este perfectă pentru gătit supa, borsch, tocană.În acest caz, nici o singură vitamină nu se va pierde, ea își va păstra complet toate calitățile unice, precum și calitățile gustului. Bon apetit!