Oamenii de stiinta au calculat ca, in medie, fiecare persoana din lume mananca zilnic 22 de lingurite de zahar. Dar cum rămâne cu opinia larg răspândită că zahărul nu este produsul cel mai util pentru sănătatea umană și este mai bine să se utilizeze înlocuitorii săi naturali sau să se elimine complet din dietă?
Suntem cu toții familiarizați cu acest produs din copilărie, să înțelegem împreună.
Cel mai dăunător - zahăr "ascuns"
Mai întâi de toate, ar trebui să acordați atenție produselor care conțin zahăr pentru a îmbunătăți gustul. Datorită grijii producătorilor și entuziasmului nostru pentru astfel de produse, cantitatea de zahăr consumată pe zi este mult mai mare decât limitele admise. Practic, un borcan de ketchup conține o treime din acest pachet de zahăr. Puteți adăuga la aceste băuturi dulci și alte produse, în care zahărul este inclus în forma "deghizată", așa că de multe ori nu ghicim disponibilitatea acestuia.Și acest lucru, în cele din urmă, duce în mod inevitabil la apariția excesului de greutate și la o varietate de afecțiuni asociate.
Zahărul natural din multe fructe face ca aceste produse să fie foarte utile pentru corpul nostru, dar aici trebuie să cunoașteți măsura, care sta la baza unei sănătăți bune și a unei talzi subțiri. Cauza bolii "diabetul" nu este însăși zahărul, așa cum se crede de obicei. Supraalimentarea subliniază această boală.Când obțineți o cantitate necontrolată de hrană, organismul este forțat să producă o mulțime de insulină, să transforme carbohidrații complexi în glucoză, în cele din urmă crește în mod inevitabil zahărul din sânge, care provoacă diabetul.
Beneficii și Harms de zahăr
Creșterea zahărului în sânge și consumul său excesiv contribuie la îmbătrânirea precoce a pielii. Elasticitatea pielii sprijină proteina - colagen, controlează zahărul. Cu cât consumăm mai mult zahăr, cu atât mai puțin acest control devine și pielea îmbătrânește mai repede.
Zahărul, apropo, nu are nicio legătură cu hiperactivitatea la copii. O persoană care primește graba de adrenalină într-o situație stresantă suferă o stimulare mai mare.
zahăr în sine nu este cauza excesului de greutate, și eliminarea complet din dieta nu este necesar. Nu manca prea mult, adera la regimul corect al zilei si nutritie si vei fi scutit de procesul de transformare a carbohidratilor in depozite grase.
zahărul scade nivelul de insulină în sânge, ceea ce duce la oboseală și provoacă senzația de foame. Nu exagerați, altfel nu puteți evita kilogramele în plus.
Nu acordați atenție reclamei zahăr brun. Este, desigur, ușor mai util decât alb, deoarece conține o cantitate mică de vitamine și oligoelemente. Dar conținutul său caloric și indicele glicemic nu este mai mic.
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au legat mâncarea dulce cu alimentația și inofensivitatea. Mulți oameni adoră dulceața, pentru că răspunde la gena, ceea ce determină dragostea pentru tot ce este dulce.În ciuda tuturor contradicțiilor, valoarea zahărului pentru organism este evidentă.Este important doar să nu o abuzeze. Cunoaște măsura în orice și fii bine!