Unii oameni nu le place să mănânce mere cu coajă și preferă să le coacă.Este meritat? Este pielea de mere folositoare sau dăunătoare? Dietiții în această privință sunt aproape unanimi în opinia lor. Nu grăbiți și curățați fructele delicioase din coajă, deoarece conțin o cantitate uriașă de substanțe utile. Sunt mult mai mult decât în carne.beneficii
de coaja de mere
In coaja fructului conține cantități mari de quercetin, și el, la rândul său, în combinație cu vitamina C neutralizeaza radicalii liberi, împiedicându-le să aibă un impact negativ asupra organismului. Oamenii de stiinta au descoperit ca crusta de mere este, de asemenea, util pentru a se proteja de tot felul de cancer.În studii sa constatat că fătul însuși încetinește creșterea celulelor maligne cu doar 29%, în timp ce pielea de mere - cu 43%.
crustă de mere curăță în mod eficient a vaselor de sânge, creșterea fluxului de sânge în organism și, de asemenea, protejează fiabil membranele celulare și vasele mici de radicali care se străduiesc să distrugă corpul uman. De asemenea, în coji este o cantitate suficientă de fibre pentru o mai bună digestie și normalizare a intestinului, de asemenea, promovează arderea grăsimilor și pierderea rapidă în greutate.
Merele nețesute trebuie să mănânci în fiecare zi cel puțin o bucată.
În plus, coaja de mere nu se termină acolo. Conține fibre solubile și insolubile care ajută la eliminarea colesterolului din sânge și ficat. Coaja conține pectină necesară pentru normalizarea florei intestinale și a mușchilor( de capacitatea lor și de a reduce atrofie, ceea ce este util în special pentru persoanele în vârstă), ea cuprinde acid ursolic, care accelerează creșterea masei musculare la fel de mult ca 45% si reduce depozitele de grăsime.
Mulți spun că coaja de mere ajută la combaterea diabetului zaharat, acesta este dovedit și de oamenii de știință americani care consiliază astfel de oameni( proaspete sau fierte, pe care le puteți lucruri cu brânză) în fiecare zi, pentru a mânca cel puțin două mere.
Când coaja este
dăunătoare, dar nu uitați că merele sunt vândute în magazine, aduse din alte țări, tratate și acoperite cu un strat protector, astfel încât acestea să păstreze vandabilitatea și atrage cumpărători. Coajă de mere poate face rău, așa că este mai bine să cumpere fructe pe piață, bunicile care au crescut legume pe cont propriu în grădină.
Verificați pielea pentru prezența unui strat de acoperire poate fi destul de simplă: trebuie doar să țineți o lamă de cuțit pe piele. Dacă există vreo scurgere, atunci mărul este procesat.