"Totul este otravă și totul este un medicament - ambele determină doza."Declarația binecunoscută a lui Paracelsus este valabilă nu numai pentru medicamente, ci și pentru multe produse care se află în dieta noastră.
Este greu să crezi în acest lucru, mai ales dacă e vorba de preferințele medicilor și nutriționiștilor - fructe și fructe de pădure. Gustos și, bineînțeles, util - unde este "otravă" în ele?Și este ascuns în spatele unei coajă dense de oase. Underwire prune, piersici, caise, cireșe, cireșe este o substanță ca amygdalin glicozid( denumite uneori vitamina B17).Se crede că această componentă are abilități unice, este scindată în stomac cu eliberarea acidului cianhidric. Acest acid este cea mai puternică otravă, la o doză de 1 mg / kg greutate corporală este letală pentru oameni.
Cu toate acestea, dacă mâncați câteva nucleoli de fructe pe zi, nu puteți muri, dar este posibil să fiți vindecați. Fiind embrioni de plante, ele conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale.
regulă generală pentru cei care au decis să se angajeze în „kostochkoterapiey“: miezuri care trebuie să respingă învelișul osos, în dieta zilnică ar trebui să fie mai mică de 10. Numărul celor care au un gust amar pronunțat( dovada conținutului ridicat de amygdalin), este mai bine să se reducă la 3-5.
Top 3 pentru nucleele noastre de semințe de sănătate
de cireșe, cireșe, piersici, prune rar utilizate în practică internă, cu toate acestea, pe baza acestora face infuzii, ajută cu boli ale articulațiilor, rinichilor și patologii cardiovasculare. Oasele și kernelurile cele mai utile sunt din rodie, struguri și caise.
1. Oase rodie
le scuipă nu-l merita, mai ales pentru femei: fitohormoni „regală“ a fructelor un efect benefic asupra sănătății în timpul menstruației și menopauzei.
Oasele de rodie reduc colesterolul, elimină toxinele, luptă cu invazii helmintice. Sunt bogate în fibre, normalizează activitatea intestinelor.
Pietrele de rodie conțin vitamina E, fier, acizi grași polinesaturați.
Când folosiți pietre de rodie, trebuie să respectați măsura! Ele pot deteriora gingiile și, în cantități mari, pot cauza un atac de apendicită.Se recomandă să le tăiați cu puțin zahăr și să luați 1 linguriță.pe zi.
2. Oase Struguri Struguri
„pentru leneși“ - stafide - trebuie să ia o bancheta din spate: soiuri cu semințe este mult mai util! O atenție deosebită trebuie acordată strugurilor roșii: aceasta este înregistrarea antioxidanților. Cuprins în oase fitoestrogeni sale normalizează starea de sănătate a femeii, care a urcat de 45 de ani, piatră de hotar.
Semințele de struguri întăresc corpul, întăresc vasele, reduc riscul de formare a cheagurilor de sânge și a tumorilor. Ce
cuprind: vitaminele A, E, K, zinc, cupru, seleniu, potasiu, calciu, fier, magneziu, compuși fenolici de plante, resveratrol( puternic antioxidant).
3. caise
Aditivul preferat pentru dulciuri din Orientul Mijlociu: core calcinate într-un cuptor, distrugând astfel delicatețe și de a face amygdalin( atunci când este utilizat într-o cantitate mică), practic inofensive.
de caise gropi au proprietăți antioxidante, semințe de caise toxine
sunt bogate in vitamine acizi A, C, E, potasiu, magneziu, calciu, fier și acizi grași polinesaturați.