Cele mai bune retete pentru puf de mere, nisip, jeleu, cheag, drojdie, slaba, crema. Cum să gătești aluat, umplutură de mere și cremă pentru placinta de mere de acasă?

Acest articol va dezvălui secretele plăcilor delicioase pe care le puteți pregăti cu ușurință.Pentru a face acest lucru, nu aveți nevoie de „complicat“ ingredient și vă bucurați cu bucurie deserturi delicioase de aproape.

Delicious: reteta simpla, rapida cu chefir în grabă cu fotografii pas cu rețete pas

pentru gustoase"Acasă" deserturi cu mere fiecare proprietar se poate lăuda. Merele completează perfect orice aluat și împreună cu acesta dau un gust blând și suculent la coacere. Dacă nu ați găsit rețeta perfectă, folosiți secret de tort rapid simplu, cu chefir. Făină

• - 300-330 g .(este necesar să treci prin - este un angajament al unui test magnific).
• Kefir - 200-220 ml. ( puteți utiliza orice, dar mai bun decât conținutul ridicat de grăsimi).
• Sugar - ghidat de dulceața de coacere preferată.
• Ouă - 2-3 buc.(pui mare, de preferință intern).
• Oil - ochi( se referă la consistența aluatului).
• Apple - mai multe buc. Praf de copt
• - 1 pachet( se poate substitui bicarbonat de sodiu hidratat).

Prepararea : proteine ​​

• , preferabil bat din gălbenușurile separat și apoi unite.
• la masa de ou bătut în porții mici să toarne zahăr și se toarnă iaurt.
• Turnați făină în porții mici( poate fi amestecată cu praf de copt).
• Pentru coacere, selectați mucegaiul, pre-ungeți-l cu ulei.
• Completați formularul cu un test. Apple ar trebui să fie curățate de la porțiunea de semințe( îndepărtați coaja sau nu - la cerere), felii de mere răspândite pe partea de sus a aluatului, ar trebui să fie „înecat“ în test. Timpul aproximativ de coacere este de 40-45 de minute la o temperatură de 190-200 grade.

chefir

plăcintă cu mere Branza de vaci puf: reteta aluat și topping Amestec

de mere și brânză de vaci sunt incredibil de bune și blând.Împreună, aceste două ingrediente oferă o experiență de gust de neuitat. Placinta este pregătită foarte simplu, și cel mai important - rapid.

aveți nevoie de:

• Flour - 230-240 g ( complet, puteți glisa - se referă la consistența aluatului).
• ulei - 1 ambalaj 200 g( 180-190 g în aluat, circa 10 g pentru a forma un lubrifiant).
• Zahăr este o cantitate exclusivă de gust( aproximativ 0,5 cană).
• praf de copt pentru copt - 2 cutii Mere( mici)
• - 4-5 buc.(În funcție de mărimea fructului)
• Curd - 450-500 g( orice conținut de grăsimi mai bine ridicat - 5%).
• ouă - 1-2 bucăți.(în funcție de dimensiune)

Pregătire:

• Brânza de vaci trebuie recotită printr-o sită astfel încât să devină fină.Pentru a evita munca inutilă, puteți pre-achiziționa un caș fără aditivi de gust.
• caș se toarnă într-un castron, în cazul în care aceasta ar trebui să se agită cu un ou mare( sau două, în cazul în care o mulțime de brânză, și este uscat), se adaugă zahăr. Ar trebui să obțineți masa brută de consistență moale.
• Mărul trebuie decojit și așezat pe o răzătoare mare, pus deoparte.ulei
• ( congelat) grătar într-un vas separat, se adaugă zahăr și podbavlyaya făină, mâinile framanta aluatul, care apoi se pune uniform pe fundul formei( porțiunea exact jumătate).
• Pe partea superioară a aluatului, puneți un strat plat de măr ras, presărați puțin zahăr( dacă doriți).
• Se plasează o masă de semințe moale
• pe partea superioară a mărului. A doua parte a testului se freacă cu un răzuitor și cu miezuri peste masa brânzei.
• Tortul este coacționat pentru o lungă perioadă de timp, aproximativ 1 oră la o temperatură de 190-200 grade.

cu strat de caș tort

nisip cu gem de mere: rețeta în tort

nisip cuptor - este desert delicios crocante cu umpluturi dulci de gem de mere. Ar trebui să alegeți un blocaj gros, nu felii.

aveți nevoie de:

• Făină - 450-500 g( necesar cernută)
• Zahăr - 0,5-1 cești( în funcție de dulciurile preferate).
• Spread ( poate fi înlocuit cu margarina) - 1 pachet( cântărind 200 grame)
• ou - 2 buc.(de preferință folosit la domiciliu)
• Pudră de copt pentru coacere - 2 ambalaje
• Smântână - 2-3 linguri(în funcție de conținutul de grăsime, este mai bine să adăugați grăsime).

Pregătirea:

• Rășina trebuie să fie pre-plasată în congelator.
• Oul este separat și în părți separate( gălbenușuri și proteine) bătut împreună cu zahăr, apoi amestecat.
• Adăugați zahăr, smântână, praf de copt
• la masa de ou. Rădăcina înghețată trebuie frecată pe o răzătoare mare, se adaugă pastă.
• Turnați lent făina în bucăți mici, frământați aluatul.
• Adezivul rezultat ar trebui împărțit în două părți și unul câte unul introdus în congelator.
• A doua parte este acoperită cu un strat uniform în formă, în partea superioară este așezat un strat de blocaj de mere sau blocaj gros.
• A doua parte( înghețată) a aluatului se freacă de grătarul culinar într-o crumbă.
• Această miez ar trebui să fie presărat cu un strat de blocaj și să trimită forma în cuptor timp de 40 de minute. Temperatura trebuie să fie medie, 190-200 de grade este de ajuns.

«Rețetă copilărie»

plăcintă cu mere franceză Tarte Tatin: reteta de caramel cu INTERESANT

: Tarta „Tatin“ este o poveste foarte amuzantă.Surorile din Taten aveau propria lor casă de oaspeți, unde primiseră și îi hrăneau oaspeții.Într-o seară, gătitul nu a fost deloc de succes, în special, plăcinta de mere: merele de jos au început să ardă.Și apoi surorile au hotărât să întoarcă tortul astfel încât umplutura să fie pe partea de sus. De atunci, tart tart este una dintre cele mai populare plăcinte de mere.

Veți avea nevoie de:

• Făină - 1 pahar încă 1/3( vezi pentru consistență, astfel încât aluatul nu este nici lichid, nici gros).
• Spread( sau ulei) - 1 ambalaj( cântărind 200, o mică bucată de ulei pentru lubrifierea mucegaiului).
• ou - 1 buc.(de preferință utilizat la domiciliu)
• Zahăr - 100-150 g( în funcție de dulceața preferată a plăcilor).
• Apple - 1 kg.(aproximativ, să fie ghidată de dimensiunea unei plăcintă).

Pregătire:

• Uleiul trebuie să fie rece și ferm. Tăiați-l în bucăți și puneți-l într-un blender.
• Se toarna faina intr-un blender si se întoarce la uleiul un regim puternic pe care le complet.
• adauga zaharul si oul, din nou zdrobi si se framanta aluatul cu mâna.
• de zahăr se topesc într-o cratiță, până când sa transformat în caramel.
• În formă, puneți merele tăiate în felii groase. Mere
• pour mere
• caramel trebuie să acopere stratul superior de aluat, cu atenție închisă pe toate laturile.
• tort, trimite-l la cuptor la 180-190 grade și țineți apăsat timp de 40 de minute Apoi se răcească în mod necesar tort timp de 10-15 minute și apoi porniți-l cu susul în jos, eliberarea din matriță.

IMPORTANT: Înainte de a porni cuțitul tort tăiat marginea ei, separat de matriță, astfel încât este ușor lăsat în urmă.

Incredible „Tatin»

plăcintă cu mere clasic american: reteta

va avea nevoie de:

• Flour - 500-600 g( cerne, puteți dubla)
• apă curată rece - câteva linguri
• Spread - 1 ambalaj
• Sugar - + 120 g de caramel mere
• - mai multe bucăți.
• Cinnamon - cateva ciupituri de praf de copt pentru coacere
• - 1 ambalaj

Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele

• uscate
• Spread rugați să înghețe într-un castron separat, frecati-l în ingredientele uscate și se amestecă după amestecarea cu mâna.
• Scoateți aluatul într-un moment în refrigerare sau congelator.
• Aluat, îndepărtați și împărțiți în două părți. O rolă, pune-o într-o matriță.strat
• pe partea de sus a aluatului ar trebui să fie pus felii de mere felii, se presara cu zahar si scortisoara( daca doriti).a doua piesă
• de aluat, rola, se taie în fâșii, fâșiile pune plasa deasupra mere.
• Trimite prăjitura în cuptor și păstrați-l timp de 30-40 minute, temperatura nu trebuie să fie mai mult de 190-200 de grade.

«american» reteta

în aer liber tort de drojdie de mere cu gem de mere: reteta

veți avea nevoie de:

• Spread - 1 pachet( cu o greutate de 200 de grame)
• Zahăr - 0,5 sticlă
• drojdie - 1 pachet uscat( cel mai mic10-11 g)
• Lapte - 1 cana( orice conținut de grăsime)
• Făină - aproximativ 2 cești( vezi consistența aluatului, acesta trebuie să fie uniform nu lichid și nu dens).
• Ou - 1 buc.(De preferat de casă) marmeladă
• mere sau gem -

1 ceașcă de preparare:

• lapte trebuie încălzite astfel încât a fost cald, dar nu fierbinte.
• în lapte se dizolvă zahăr și drojdie, se lasă timp de 15 minute, astfel încât acestea să fermenteze. Apoi adăugați oul și amestecați bine. Ulei
• ( congelate) pentru a fi grătar și se adaugă la făină, mâinile framanta aluatul, se adauga zaharul, și se toarnă treptat laptele, framanta. Rezultat
• aluat da un pic de minciună în jos, se acopera cu folie.
• aluatul este împărțit în două părți:
• mari și mici Cele mai multe aluat pune pe fundul cofrajului, deasupra ei gem murdărie strat de mere.bucăți mici
• de aluat, rola, cuțit, taie fâșii, ochiuri se întind și să acopere turta rezultată.Se coace tort
• aproximativ 40-50 de minute la o temperatură de 180-190 grade.

«Drojdie“ reteta

gustoase mere gelatinizat și tort de banane cu crema de umplere: reteta multivarka

aveți nevoie de:

• Făină - un diapozitiv de sticla( cerne faina pentru pompă de copt).unt Spread sau
• - 150-170 g
• Smetana - 400 g( preferabil alege grăsime)
• rece apa curata - cateva linguri
• Ouă - 1 buc.
• Sugar - 100-150( ghidați de preferințele dvs.).
• praf de copt pentru de copt - 1 sac de mere
• - 1 banana mare
• - 1 buc.

Mod de preparare:

• intr-un bol de mare ar trebui să fie amestecate făină și unt moale, care se întinde mâinile cu atenție.
• Apoi adăugați treptat apă și undeva 100-120 de grame de smântână.Orientând pe consistență, frământați aluatul elastic.
• Aluatul trebuie rotit și introdus în castron al multivarkerului astfel încât să existe laturi înalte.
• Clear fructe( mere au dorit să se îndepărteze o ascunde), și sa răspândit cu grijă peste foaia de aluat.
• Pregătiți o umplutură: pentru aceasta trebuie să amestecați restul de smântână cu zahăr și ou. Cover
• smântână și produse de patiserie de fructe umplute modul rândul său, pentru 40-60 minute( în funcție de puterea Multivarki).

De la proporțiilor Multivarki

mere cu o cremă delicată: reteta

aveți nevoie de aluat-bază:

• Făină - 350-370 g( cernută necesară splendoare de coacere).
• Oil - 1 pachet( 200 g din care este un pic grăsime pe formular).
• Ou - 1 buc.(de preferință de casă)
• Grăsime smântână - 2-3 linguri
• Zahăr - 100-150 g( în funcție de preferințele dumneavoastră) praf de copt
• pentru de copt - 1 sac

aveți nevoie pentru a umple-crema:

• Lapte - 300-350 ml.
• Ouă - 1 buc.
• Amidon( orice) - 2-3 linguri.
• Zahăr - 3-4 lingurițe.

IMPORTANT: Pentru mere, folosiți semințe și mere decojite, aveți nevoie de aproximativ 3-4 fructe.

Mod de preparare:

• în castron ridicat trebuie cerne făina, se adaugă la ulei făină
• ( nu congelate) si se framanta aluatul cu mana, mai mult ca un miez de pâine.
• Apoi adăugați treptat și alte ingrediente: zahăr, ouă, praf de copt și smântână.
• Alăturați-vă aluatul într-o minge și scoateți-o pentru o perioadă de odihnă.
• Se prepară umplutura crema crema: se încălzește laptele fără fierbere, conduce oul, se adauga zaharul si amidonul. Se fierbe si se amesteca cu grija amestecul pentru a face crema mai groasa, lasati-o sa se raceasca putin.
• Aluatul este împărțit în două părți, unul plasat pe fundul uleios al matriței.
• Tăiați merele în plăci subțiri, puneți-le peste aluat.
• Umpleți merele cu cremă( pentru a face acest lucru, faceți margini înalte ale plăcii în avans).
• Rotiți a doua parte a aluatului, faceți fante și acoperiți bine tortul deasupra.
• Trimiteți tortul în cuptor. Cuptorul său urmează aproximativ 50-60 de minute la temperaturi de 170-180 de grade.

Cu crema de ou

plăcintă cu mere Lean cu grișul: reteta

veți avea nevoie de:

• Făină de grâu - 250-270 g( necesar cernută).
• Bran - mai multe st.l.(Ovăz sau grâu)
• Zahăr - 200-250 g( ghidată de dulceața preferată).
• apă sau suc de mere ( poate fi înlocuit cu orice alt) - 250-270 ml.
• Griș - 200 g
• mere gem - la gust
• Oil - 130-150 ml( orice slaba)
• Mere proaspete - 1 buc.
• praf de copt pentru copt

Mod de preparare:

• Munk se amestecă cu toate zahăr și se toarnă lichidul( suc, apa), se lasa sa stea timp de o jumătate de oră așa.
• După o jumătate de oră, adăugați ulei și alte ingrediente uscate la mango, amestecați.
• Apple ar trebui să fie tăiate fin în cuburi, adăugați-l la încercare.
• Forma grăsime, se toarnă jumătate din aluat
• Top aluat, loc de mere gem în porții mici, astfel încât s-au înecat în test. Se toarnă a doua parte a aluatului. Trimiteți tortul în cuptor timp de 40 de minute la 190-200 grade.reteta

fara carne plăcintă cu mere

nuci și scorțișoară: reteta

va avea nevoie de:

• Flour -200-230 g( sitat - sigur)
• ou - 2-3 buc.(Casa mare)
• Scorțișoară - cateva ciupituri de amidon
• - 1 lingura(Porumb Preferabil)
• Zahăr - 120-150 g( în funcție de preferințele)
• Apple a - 1-2 buc.(În funcție de mărimea fătului)
• Nuts( orice extrageri grosier)

Mod de preparare: oua

• sunt separate și bine biciuit cu zahăr într-o spumă.
• Masa oului este adăugată cu zahăr și scorțișoară, totul este amestecat.
• amestecat cu faina, aluatul trebuie sa fie suficient de mere Se amestecă
• fin tocat și zdrobit nuc
• Se coc 40-50 minute la temperaturi medii( 170-180 g).

Video: "Placinta de mere în masă"