În acest articol vom vorbi despre cum să decorați frumos spuma de cafea, plăcută pe dumneavoastră și pe cei dragi.
Cuprins
- De ce nu există spumă la prepararea cafelei?
- Cum să gătești cafea delicioasă într-un turc cu spumă naturală acasă?
- Cum se face cafea instant cu spumă albă de lapte?
- Cum se face cafea cappuccino cu o spumă moale?
- Cum se face espresso cu spumă?
- Cum de a desena modele pe cafea spuma?
- cafea cu un model pe piele: fotografie
Știați că arta cafelei predat timp de câteva luni? Desigur, acesta este cazul dacă lucrați în sectorul alimentar public. Ei bine, dacă vrei doar să te distrezi pe tine și pe cei dragi cu o spumă frumoasă?Să încercăm să stăpânești abilitatea de decorare a cafelei și într-un timp mai scurt.
De ce nu există spumă la prepararea cafelei?
Lipsa spumei dintr-o băutură poate fi cauzată de următorii factori:
- Materii prime de calitate slabă. Numai din boabe proaspete de calitate se poate spuma, deoarece este format din bule de aer și uleiuri esențiale.
IMPORTANT: Această regulă se aplică pentru orice tip de cafea. Cereale
- Șlefuirea grosieră. Nu ne convine - spuma va veni numai din semințe de măcinare fină.
- Împământați cu mult înainte de prepararea boabelor de cafea pentru boabe. Trebuie să le procesați chiar înainte de a face cafea. Prin urmare, se recomandă ca fiecare porție să fie luată separat.
- Utilizarea apei de înaltă temperatură sau a apei de la robinet. Utilizați numai apă curată.Sau, dacă nu aveți ocazia să-l curățați singur, gata să fie îmbuteliată.Și, după cum înțelegi, e rece. Este de dorit la toate ghețurile.
- Gătitul are loc la căldură mare. Numai atunci când focul este slab, spuma începe să crească.
IMPORTANT: În acest scop, nu trebuie să depășească zidurile turcilor.
- Vasele nu sunt cele potrivite. Pentru ca totul să se facă după cum aveți nevoie, obțineți un turc de cupru cu pereți groși, un fund larg și un gât îngust. De asemenea, puteți folosi o mașină de cafea cu un generator de aburi.
Cum să gătești cafea delicioasă într-un turc cu spumă naturală la domiciliu? Pentru a pregăti
cafelei trebuie să continue în următoarele proporții: cafea linguriță aproximativ 100 ml.apă. Produsă bea după cum urmează:
- Se toarnă apă în Turk
- toarnă cafeaua măcinată la
- Se amestecă totul cu o lingură.Și cu siguranță
- de lemn Pune o capacitate redusă de căldură spumă
- ceas - în mod ideal, ar trebui să acopere întreaga suprafață a lichidului și să fie strâns. De îndată ce crește spuma, opriți focul.
- Dă băutura o bere pentru un timp
- pus din nou Turk pe foc, se repetă procedura de mai sus din nou
IMPORTANT: Se recomandă să se verse cești de cafea pentru a le încălzi. Doar vărsați apă fiartă - acest lucru va fi de ajuns.
Cum se face cafea instant cu spumă albă de lapte?
După cum ați putea înțelege, prepararea cafelei instant nu formează o spumă.Dar este foarte posibil să se facă separat, apoi să se adauge la băutură.
Cea mai simplă modalitate este mixerul de mână , , care este cu siguranță disponibil pentru fiecare hostess.Și nu este nevoie de cunoștințe speciale - trebuie doar să amestecați laptele.
IMPORTANT: Este adevărat că o astfel de spumă nu va fi rezistentă, deci beți rapid cafea. Deci, mixer de mână
de cafea Dacă și mixer la îndemână nu este prezent, creați spumă măturică:
- va fi gata într-o cratiță. Se toarnă laptele și pune-l pe
- foc ușor cald lapte - nu ar trebui să fiarbă.Dar ar trebui să fie
- fierbinte Acum opriți de căldură, se scoate tava din de căldură.Scoateți telul și măturică lapte. Nu uita să implice spuma în
lichid IMPORTANT: Vă rugăm să rețineți că cantitatea de lapte după ce este biciuit, va fi dublată.
- Dar asta nu e tot! Bule fi lansat - astfel încât pielea va deveni uniformă.Acest lucru poate fi în partea de jos a pan bat ușor pe orice suprafață.
- Se toarnă într-un ulcior spuma mic, cu o gura de scurgere - din ea și se va adăuga frumusetea de lapte in cafea.
Cum să pregătească un cappuccino cu o spumă ușoară?
vor fi necesare pentru o portie:
- cafea macinata - Aproximativ 7 g conținute în
- Apă virf lingurita - 150 ml. Lapte
- - 200 ml. Neaparat naturale, nu uscat. Proteina ar trebui să fie incluse la 100 g de lapte de cel puțin 3-3,5 În ceea ce grăsime, rețineți următoarele: mai mare este, mai dens spuma obținută.
IMPORTANT: Cafeaua se recomandă să aleagă soiurile saturate, asa ca a fost nuci amărăciune sau ciocolată.cafea
Inutil preparată modul tradițional în Turku. Și în timp ce acest lucru se întâmplă, puteți face spumă : lapte
- Se încălzește la 50 de grade. Utilizați
- franceză-press , mixer sau blender. Bate laptele până când, până când bulele încep să apară.
- Totul este gata, dar se amestecă componentele potrivite, de asemenea, trebuie să știe cum! Pentru a face acest lucru, umple 1/3 dintr-o ceașcă de cafea, și numai apoi adăugați spuma. Puteți adăuga la gust scorțișoară, vanilie și nucșoară.Notă
uniformă Cum de a găti cafea espresso cu spumă?
macina cereale pentru băutură nu ar trebui foarte bine, și foarte fin . foarte bine potrivite pentru acest manual râșniță de cafea.
IMPORTANT: Ce să boabe, este necesar să se bine făcut, dar nu exagerat.
produc independent amestec de Robusta si Arabica este destul de posibil, dar, de asemenea, puteți cumpăra și ambalaje gata marcate „espresso“.
Apoi face următor:
- Luați filtru de cafea încălzindu
- ei se încadrează adormit în ea a produs boabe de cafea pulbere
- solidifice-l în mod corespunzător și trece la
de gătit Dacă ați făcut totul corect, apa prin pulberea va fi lentă.Spuma ar trebui să crească cu doar câțiva milimetri.
IMPORTANT: În ceea ce privește culorile de spumă, atunci ar trebui să fie maro închis, nuc sau maro deschis.spumă albă - acest lucru este greșit. Este un semnal care fie semințele au fost măcinate grosier, sau pulberea nu a fost suficient.
alb Cum de a desena modele pe o cafea Penke?
Creați model poate fi în trei moduri:
- scobitori - acesta este cel mai dificil. Desenul se face pe PENKE finit.
- Utilizarea matrita - puteți cumpăra din plastic gata făcute sau carton pentru a face. Principiul este simplu - stencil este situat pe suprafața paharului, și este umplută cu ciocolată sau scorțișoară.
- ulcior mașină de cafea.
IMPORTANT: Rețineți că, bule mari pe piele - nu este bine pentru figura.
Dacă doriți să experimentați cu culoarea , lapte alb, încercați să adăugați alternativ cu ciocolata. Se toarnă laptele este straturi diferite în centru, iar apoi au format desene. Este recomandat să adăugați o ciocolată rasă superioară sau de cacao - astfel încât cifra dobândi claritate.
Pentru descrie floare:
- Mental divide cu 4 părți ceașcă
- toarnă lapte în sus floare
- bază încet treci trickle la stânga
- apoi încet leagăn de eliberare, aducând prelinge la punctul de plecare al desen eliberare
- Lift șicruce ca floare
:
- Prezent pe suprafața cupași un cerc. Rețineți că dincolo de ea nu poate merge
- punctul de eliberare
- Center Se umple o ceașcă de lapte, agitând ușor ulcior său în direcții diferite
- Odată ce recipientul este umplut, ridicați ulcior și cruce din desen
un alt element simplu pentru incepatori - de mere:
- Desenați cupe de perete crenguta
- cioc ulcior se deplasează spre centru, care este format dintr-un cerc de cafea spumă
cu un model pe piele: fotografie
acum, să ne uităm la un alt exemplu:
Cafea în viața noastră de zi cu zi ocupă un loc foarte important. Practic, vom mânca, desigur, să se bucure de gustul sau pentru a primi o taxă de vivacitate. Dar de ce nu transforma acest lucru într-o procedură de vacanță estetică?