blinele Aproape toată lumea știe despre sexze dovleac, dar nu toate dragoste și știu cum să-l gătească.Este bogat in vitamine si minerale, fibre si pectina utile. Oamenii care conduc un stil de viață sănătos, ea preferă un conținut caloric scăzut( doar 22 de calorii la 100 de grame) și un gust plăcut. Produsul poate fi consumat sub formă brută, compot, prăjite, coapte. Proprietăți
utile de dovleac:
- digestie mai bună.Un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, imbunatateste digestia „grele“ produse alimentare, procesate rapid de către organism datorită conținutului ridicat de fibre benefice, perfect potrivit pentru toți cei care încearcă să reducă greutatea.
- Proprietăți antioxidante. Pulpa sau sucul perfect retrase din toxinele din corp, produse de deseuri si excesul de colesterol, deoarece acestea conțin fibre de pectina.
- Normalizarea tensiunii arteriale. Este util în special pentru pacienții hipertensivi, la fel ca mananca regulat poate reduce și normalizarea tensiunii arteriale.
- Efect diuretic și antiinflamator. Deoarece dovleac pe 90% constă din apă și conține potasiu, nisipul fin si dizolva pietre la rinichi si vezica urinara, dar în acest caz este mai bine să-l folosească în formă brută.
- Utilizați pentru imunitate. Din cauza cantității mari de vitamine continute, dovleac - un consilier valoros în menținerea imunității.În plus, depozitarea pe termen lung vă permite să-l folosească în stare proaspătă pe tot parcursul iernii și primăvara.
Din păcate, nu toți adulții și copiii iubesc un astfel de produs util, de aceea este important să-l gătească în mod corespunzător și. O opțiune este de clatite dovleac - un mic dejun rapid și ușor sau o gustare pentru întreaga familie.clatite
dulce din
dovleac opțiune destul de simplu. Se serveste vasul cu topping-uri dulci - gem, miere, sos de smântână.Suc de miere
sos de smântână Ingrediente:
- 0,5 kg pulpă de dovleac;
- 2 ouă de pui;
- făină de grâu - 6 linguri.linguri;Zahăr
- - 3 lingurițe.linguri;
- un vârf de sare;
- ulei vegetal - mai multe linguri pentru prăjit.
Mod de preparare:
- spălat, curățat zdrobi dovleac pe răzătoare mediu.
- Se amestecă toate ingredientele împreună.
- Uleiul de căldură într-o tigaie.
- Lapte ușor pentru a forma prăjituri plate.
- Se prăjește din două părți pe un foc mic.
Clatite cu mere și stafide combinație
de dovleac, mere și stafide este asociat cu toamna. Se servesc clătite cu scorțișoară, miere și ceai aromat fierbinte - și seara vor fi umplute cu confort si caldura. Ingrediente:
- 0,5 kg de dovleac crude;
- 2 măr dulce și acru;
- 2 ouă;Stafide
- - 0,25 kg;Mere Raw dovleac Stafide
- zahar - 3-4 linguri.linguri;Făină
- - 5-6 lingurițe.linguri;
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjit;
- câteva sare.
Mod de preparare:
- Curățați și curățați fătul cu o cremă medie.
- Spălați stafide, se toarnă peste 10 minute cu apă clocotită până la abur.
- Curd freca mai bine sau se framanta, poate fi descompusă într-un blender.
- Conectați toate componentele într-una singură.
- Încălziți uleiul foarte bine, puneți-l pe tigaie.
- Coaceți până la maro auriu pe foc mediu pe ambele părți.
american dovleac clătită
În SUA, de multe ori fierte clătite pe o rețetă specială, ei a lua ridicat și voluminos. Acestea sunt instruiți pe o tigaie uscată și mâncată cu fructe, fructe de pădure și siropuri dulci, cum ar fi arțar și ciocolată.
Ingrediente:
- 300 g dovleac;
- 2 ouă;Untul
- - un sfert din pachet;Lapte
- - 1 pahar;
- 2 cupe de făină;
- 2 lingurițe.praf de copt;Zahăr
- - 0,5 cană.
Mod de preparare:
- spălate, decojite, tocat fierbe dovleac și se taie cu o furculiță, sau în alt mod.
- Se topește untul.
- Oul se amestecă împreună cu zahărul, se amestecă cu dovleac și unt și se amestecă din nou.
- Adăugați laptele.
- se amestecă aluatul din faina si praful de copt, pus deoparte o mulțime de o jumătate de oră.
- Preîncălziți tava uscată fără a utiliza ulei.
- Coaceți britete mari pe ambele părți.clatite
de dovleac chefir de testare
Multe gospodine gatiti clatite cu produse lactate cu bifidobacterii. Dacă adăugați tykovku, clatite vor fi mai tandru, mai gustoasă și mult mai sănătos și mai mult vor primi o culoare soare frumos!
Ingrediente:
- 0,5 kg dovleac;
- o pereche de ouă;
- 125 g de kefir;
- un pahar de făină;
- ușor sare;
- ulei vegetal - 3-4 linguri;
- praf de copt - 1 lingurita.
Mod de preparare:
- spălate, curățate și semințe de dovleac freca benzi de mediu.
- Adăugați toate celelalte componente.masa
- a fost amestecat bine, pentru a pune să reacționeze cu minute dezintegratori iaurt la 15. tigaie
- bine încălzită cu unt, o întinse pe aluat si clatite turnate cu precizie cu o lingură.
- Se prăjește pe ambele părți timp de câteva minute.clatite
de dovleac - video,
Clătite cu brânză de vaci prin adăugarea
Aceste clatite sunt foarte similare în gust pentru prăjituri brânză, dovleac gust aproape inexistente, dar oferă o dulceață interesantă și sensibilitate. Serviti mai bine cu sosuri dulci, gem sau smantana.
Ingrediente:
- 2 cești de dovleac;
- 2 pachete de brânză de vaci pentru 200 g;Pui de ou
- ;
- un pahar de făină;Zahăr
- - 5 lingurițe.linguri;
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjit;
- puțin sare. Baked dovleac Cheese Oua
Preparare:
- spălate, curățate tăiat în felii de dovleac, se coace în cuptor, se răcește.
- Brânză de vită pentru măcinare - doar mash cu o furculiță.Conectați
- caș într-o primă masă, ouă, zahăr, făină, sare.
- Toate sunt bine amestecate.
- Pe tigaia încălzită se întinde aluatul cu o lingură.
- Se prăjește la foc mediu, din două părți, la o culoare plăcută.blinele
dovleac cu cartofi clatite
poate deveni ușor și distractiv opțiune cină.Acestea pot fi servite cu smântână sau sos de smântână.
Ingrediente: dovleac
- - 0,5 kg;Cartofi
- - 5-6 bucăți;
- usturoi - 3-4 cuisoare;Făină
- - 0,75 cești;Ou
- - 1 bucată;Ulei vegetal
- - ușor pentru prăjire;
- la gust.
Pregătire:
- Spălați legumele sau coaceți în cuptor până când este moale.
- Usturoi, a trecut printr-o presă, dovleac și cartofi, șlefuit printr-o sită, se amestecă și se amestecă cu restul de ingrediente.
- Coaceți clătite într-o tigaie cu ulei fierbinte.
Clatite de dovleac cu file de pui si verde
O alta reteta pentru clatite care poate inlocui o cina utila. Va trebui să-i guste pe cei care-i urmează figura.
Ingrediente: dovleac
- - 0,5 kg;File de pui
- - 0,3 kg;
- 3 ouă de pui;File de pui Morar și pătrunjel Piper și sare Făină
- - 3-4 st.linguri;
- verde de mărar și patrunjel - 1 grămadă;
- 1 ceapă;Sare
- , piper negru la gust.
Pregătirea:
- Puneți carnea de pui în apă cu mirodenii și sare.
- Spălați dovleacul, coaja, grătarul.
- Îndepărtați ceapa sau mănâncați cu un blender.
- Tăiați fileurile și verdele, conectați-le cu restul ingredientelor.
- Pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament, puneți clatite drăguțe.
- Coaceți până la o culoare aurie plăcută, de preferință, întoarceți-vă în mijlocul preparatului.
Clatite cu dovleac si brânza Feta
Aceste clatite sunt combinate cu o salata de legume usoara.
Ingrediente: dovleac
- - 0,5 kg;
- ou - 1 buc;
- Brânză de feta - 0,2 kg;
- alb ceapa - 1 buc.;Făină
- - 0,5 cană;
- ulei vegetal pentru prăjit
- un amestec de ardei, sare pe gust.
Pregătirea:
- După spălare, curățare și frecare pe un dovleac mare, combinați-l cu ceapa fin tăiată( puteți folosi verde).
- Amestecați toate ingredientele, lăsați-le să stea timp de 15 minute.
- Uleiul strălucește, puneți aluatul într-o lingură.
- Se prăjește câteva minute pe fiecare parte.
Clatite picante cu brânză, dovleac și ghimbir
Pregătiți astfel de clatite de dovleac originale nu este dificilă, și diversifică perfect meniul de vitamine.
Ingrediente: dovleac
- - 0,5 kg;Brânză solidă
- - 0,2 kg;Ou
- - 2 buc;
- usturoi - 5 denticule;Făină
- - 1 cană;Ghimbir
- - o bucată mică;
- verde, sare, piper pe gust;Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit.
Pregătirea:
- Spălați dovleacul, coaja, grătarul pe o răzătoare mare.
- Brânză se taie exact la fel.
- Usturoi și grătar de ghimbir sau măcinați într-un blender.
- Grind verdele.
- Se amestecă toate ingredientele, se pune masa deoparte timp de o jumătate de oră.
- Friteuze peste foc mediu pe ambele părți.blinele
dovleac cu mei
combinație neobișnuită, dar foarte gustoase și luminoase, cu mei va face apel la toți iubitorii de alimente sănătoase, pentru că este o sursă bogată de vitamine și minerale.
Ingrediente: dovleac
- - 0,5 kg;
- fulgi de mei - 100 g;Lapte
- - 250 ml;Oul
- - 1 bucată;Zahăr
- - 2 lingurițe.linguri;Sare
- - un vârf;
- ulei vegetal pentru prăjire.
Mod de preparare:
- dovleac spălate, curățate de semințe și coajă, grătar pe o răzătoare grosier.
- Se amestecă cu celelalte ingrediente și se lasă o jumătate de oră.
- Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți aluatul cu o lingură.
- Friteuzele rezultate pe ambele părți până când se fierbe.
Clatite cu dovleac si lamaie pe drojdie
Clatite conform acestei retete sunt luxuriante, aerisite si delicate, iar aroma de lamaie le confera o aroma deosebita.
Ingrediente: dovleac
- - 0,6 kg;Făină
- - 0,45 kg;
- lamaie - 1 buc;Drojdie Lămâie Lapte
- lapte - 0,6 kg;Zahăr
- - 4 lingurițe.linguri;Sarea
- este o pensula.
Preparare:
- Pregătiți lingura: amestecați făina, sarea, zahărul, drojdia și laptele încălzit. Puneți-l într-un loc cald.
- Dupa spalarea si decojirea unui dovleac coapte, se freaca cu un rasacor mare.
- Lămâie pentru spălare, uscare și coajă.
- Se amestecă dovleac, 2 lingurițe de lamaie și coaja de alunecare, lăsate deoparte într-un loc cald timp de 10-15 minute.
- Preîncălziți uleiul vegetal, puneți frunzele și prăjiți pe foc mediu, acoperind capacul.
Sfaturi pentru gătit clatite
- Dacă pre-coaceți un dovleac, clatite se vor dovedi a fi mai aromate și mai luminoase.
- Pentru a obține un fel de mâncare mai puțin calorică, puteți coace clătite în cuptor, nu utilizați făină și nu o înlocuiți cu o manga.
- Dacă aluatul pentru clătite este prea lichid, adăugați mango în loc de făină, dacă este lichid, apoi - ou sau kefir.
- Nu uitați să sare aluatul: sarea mărește gustul dulce, paradoxal.
- Dacă dovleacul ras este foarte lichid, atunci este mai bine să stoarceți sucul în exces.
- Pentru clătite dulci, este mai bine să alegeți mai multe soiuri aromate, de exemplu, nucșoară.
- Dovleacul este perfect combinat cu condimente, cum ar fi nucșoară, cardamom, scorțișoară, vanilie. Principalul lucru nu este să exagerăm!
Faceți clatite de dovleac la puterea unui bucătar fără experiență, găsiți o rețetă potrivită.Și dacă sunteți un mare iubitor și cunoscător al acestui fruct minunat, atunci un număr imens de opțiuni de gătit vă vor ajuta să diversificați meniul și să îl faceți nu numai gustos, ci și foarte util.În plus, aceste feluri de mâncare sunt excelente pentru copii și dietă.Și culoarea strălucitoare a vaselor se va încărca cu bună dispoziție și optimism pentru întreaga zi. Bon apetit!
Videoclipuri asemănătoare: