Pește în cuptor cu cartofi

rus a fost mult timp caracterizat printr-o varietate de peștemese ca într-o stare de mare a fost întotdeauna o mulțime de corpuri mari și mici de apă astfel o mare varietate de pește. Un alt motiv pentru această diversitate a fost un număr mare de posturi, observate cu devoțiune de creștini ortodocși, în timpul cărora feluri de mâncare din carne erau strict interzise, ​​precum și utilizarea de pește a permis canoanele Bisericii Ortodoxe.

Vorbind de feluri de mâncare de pește, ar trebui să notăm o trăsătură caracterizează bucătăria națională rusă: țăranii simpli pește prăjit rar. Cel mai adesea pripuskayut, fierte și coapte. Motivul - caracteristicile de design ale sobei rusești, care, în acele zile folosite pentru a prepara toate mesele.

de mult sa schimbat de atunci: cuptor rusesc pot fi găsite acum doar în adâncurile Rusiei, care rareori observa rapid, dar tradiția este de a coace peștele a rămas. Feluri de mâncare, coaptă în cuptor, care sunt mai puțin gras și, prin urmare, mai util.

Pollock în cuptor cu cartofi

Pentru aceste mâncăruri delicioase și sănătoase adecvate orice pește( delicios este, de exemplu, macrou și cartofi în cuptor), care se va găsi în frigider sau pentru a fi introduse pe piață, dar vrem să-l recomanda Pollack.

Cu o pregatire a acestui pește este diferit gust delicat și absența excesului de grăsime în vasul acesta produsul de dieta face. Pentru

Acest fel de mâncare se poate aplica cu ușurință pentru o masă în timpul unei cina de familie, deoarece este probabil să apeleze la ambii membri de rang înalt ai familiei și copii. Ingrediente

:

• Pollock - 1,5 kg. Cartofi
• - 2 kg.
• Maioneză - 200 ml.
• Sour - 150 ml.
• Lemon - 1 bucată.Ceapa - 2 capete.
• Un morcov mare.
• condimente pentru pește, sare și piper - după gust.

Metoda:

1. pește curat, eviscerare, se spală sub jet de apă de la robinet și se taie în bucăți. Pune-le intr-un castron, se condimentează cu condimente, sare și se toarnă sucul stors de la o lamaie. marinata peștele pentru o jumătate de oră în navă frigider.
2. temeinic curat și se spală toate legumele.cartofi
3. taie în felii subțiri, ceapă - lățime medie a inelelor, freca morcov pe o răzătoare grosier.
4. de gătit umple preparatele noastre prin amestecarea smantana, maioneza si afundă într-o cantitate mică de apă fiartă caldă niște.
5. răspândit cartofii tocate într-un recipient proiectat pentru copt, condimente cu sare și piper.
6. Fill jumătate fierte cartofi ne umple și pus pe ea un strat de morcovi.
7. răspândirea de top morcov marinat bucăți de pește și inele de ceapa.
8. se toarnă umplutura Uniform masa noastră rămase și trimite-l 45 de minute în cuptorul fierbinte.

În același mod poate fi preparat într-un cuptor cu cartofi știucă.Că nu a transformat uscat, sub forma unui fel de mâncare, este de dorit să acopere capacul.15 minute înainte de sfârșitul de gătit scoateți capacul vasului pentru a dobândit un frumos maro auriu.păstrăv

cu cartofi la cuptor

Trout pot fi preparate în mai multe moduri diferite. Unul dintre ei coace în folie.păstrăvul de carne Tender se pregătește să ușor și rapid, și a servit la masa cu un pahar de vin alb rece. Schimbarea

pește gătite la un vas frumos, este furnizat împreună cu folia, în care a fost preparat( elimină numai laterale și marginile superioare ale foliei).Ingrediente:

• păstrăv de kilogram de păstrăv.
• Cartofi - 500 g Condimente
• pentru pești.
• Sare.

Mod de preparare:

1. Ia-o carcasă păstrăv de dimensiuni medii, eliberându-l din aripioarele și viscerele, se spală și bine uscat folosind un prosop de hârtie.
2. aplatizează pește în jumătate și le plasa pe o foaie de folie.
3. amestecat cu condimente trecut printr-un căței de usturoi de presă și se condimentează cu sare. Această compoziție lubrifiază în mod corespunzător peștele pe toate laturile.
4. Brushed și cartofi spălate se taie în felii subțiri și se amestecă cu o linguriță de maioneza.
5. răspândit cartofi pe pește preparat, simulând solzi mari. Cartofii rămași sunt așezați lângă pește. Am înfășurat marginile foliei.
6. păstrăv Coaceți într-un cuptor bine încălzit în prealabil până la făcut.

Acest fel de mâncare va impresiona toată lumea din jurul mesei nu numai gustul rafinat și aroma delicată, să elibereze pește prin utilizarea de condimente. Frumos prevăzute felii de cartofi, care imită scalele, dau un efect decorativ neobișnuit, astfel că este capabil de a decora și masă festivă.În mod similar, poate fi gătite cambulă la cuptor cu cartofi.cartofi

Cod

cuptor Aceasta reteta poate fi aplicat cu succes în ceea ce privește atât marine( de exemplu, tilapia va fi foarte bun în cuptor cu cartofi) și la un pește râu. River pește este foarte gustos, dar dotat cu un dezavantaj foarte important: are o mulțime de oase mici.

Cu acest mic truc cele mai mici oase nu numai face mai moale, dar, de asemenea, ei vor ieși afară.Procesul de îndepărtare a acestora din pește fierte vor avea nici o dificultate.

Aceasta reteta poate fi utilizată, în cazul în care se presupune că masa va fi servit Grouper cu cartofi în cuptor. Ingrediente:

• Trei cod mic. Cartofi
• - 1 kg.
• Maioneza( ar fi mai bine dacă ai face tu însuți) - 200 ml.
• Usturoiul - un cuplu de cuișoare.
• Condimente - 1 lingură.
• sare și piper - la latitudinea gazda.

Mod de preparare:

1. Cod curat, eviscerat, îndepărtați filmul negru, se spală sub jet de apă de funcționare vody. Posmotret, cât de repede să taie file de cod, video:
2. preparat carcasă sau freca fileurile cu sare și condimente, stropite cu suc de lamaie.
3. decojite și se spală cartofii se taie în bucăți mari.
4. umplere gătit: adăugați condimente maioneza pentru pește, praf de piper negru si usturoi, trecut prin presa.
5. Partea a umple utilizarea de a fi acoperite cu jumătatea superioară a carcaselor de pește preparate( datorită rândul ei apetisant crusta), partea rămasă se amestecă bine cu cartofi cubulete.
6. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal, pune-l în mijlocul nostru pește, și în jurul ei - sos de cartofi îmbibat cu apă.
7. coaptă într-un cuptor fierbinte până apetisant crusta.

Somon cu cartofi în

cuptor pentru aceasta reteta este somon ideală sau somon. Somon la cuptor cu cartofi - este feluri de mâncare festive. Este neobișnuit de gustos, nutritiv și frumos. Chiar și o amantă neascultată o poate găti. Punctul culminant al acestei metode de preparare constă în faptul că fiecare bucată de somon gourmet servit à la carte. Unele gospodine

speciale carte skovorodochki a la folosit pentru a alimenta un pește. Dacă aceste oale nu, vă puteți face matrite de casă ale foliei, acesta este într-o clipă.Ingrediente

( 4 porții):

• mare( 250 g) de bucăți de somon.
• Închide cartofi - 4 bucăți.
• 2 becuri de ceapă.
• 1 lămâie.
• tare brânză - 200 g
• Oua - 2 buc.
• acru - 200 ml.
• ierburi proaspete( ceapă, pătrunjel, mărar).Ardei piper negru, sare.

Mod de preparare: sare fripturi

1. somon, piper presărare, pus pe fiecare foaie de folie, transformând-o într-o matriță pentru copt( trebuie să se potrivească perfect în jurul perimetrului de o bucată de pește).
2. tăiat în cepe mari zaruri distribuite pe suprafața fiecărei fripturi și pește se toarnă sucul stors de la o jumatate de lamaie. Este foarte convenabil de a folosi lamaie in loc de suc de lămâie deja preparate, care este de obicei vândute în orice supermarket.
3. Auto-made matrite cu fripturi decapate pentru o jumătate de oră în navă frigider.
4. Se taie cartofii în felii subțiri( gadgeturilor per portie), sare și stivuite pește murat( poate fi contrar somonul de sus).
5. ras fin amestec de brânză cu ouă și smântână, biciuirea amestecul bine cu o furculiță.Trimitem si aici ierburi proaspete tocate. Se toarnă
6. obținut prin turnarea de pește formochkam. Pune
7. mucegaiuri noastre într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade la temperatură și se coace timp de 25 de minute.

somon la cuptor cu cartofi servit direct în matriță, care este montat pe un platou de servire, decorat cu rosii cherry si ierburi proaspete.

Pangasius la cuptor cu cartofi

In urmatoarea reteta, caracterizată prin ușurința preparării și disponibilității ingredientelor pot fi preparate biban la cuptor cu cartofi( precum și multe soiuri de pește de mare și de râu, caracterizate printr-un număr mic de oase mici).

Ingrediente:

• somn file - 0.5 kg. Cartofi
• - 1 kg. Tomate
• -
• Brânză 300 g - 100 g
• Maioneza - 200 ml.

Metoda:

1. file de somn tăiat în bucăți, sare, piper si da macerat timp de 20 de minute.cartofi
2. și roșii tăiate în felii subțiri.
3. frecat pe o bucată răzătoare fină de brânză tare.
4. jumătate din feliile de cartofi pune într-un recipient adanc, se adauga putina sare si piper.
5. răspândirea bucăți de file de pește, apoi - un strat de roșii, și apoi - un alt strat de cartofi( nu uitați să-l sare ușor).Pe partea de sus a caserole
6. complot brânza rasă și maioneza.
7. Se coace la 180 de grade. Timpul de coacere este de 40 de minute.

somn foarte gustoase cu cartofi în cuptor, coapte pe această rețetă.Acest fel de mâncare poate fi prezentat ca o masă delicioasă și hrănitoare de zi cu zi.

Carp cu cartofi în cuptor

Încântătoarea în gustul și calitățile aromatice ale vasului poate fi, de asemenea, preparate din platica osos și alți pești de apă dulce. Platica cu cartofi în cuptor se gătește atât de repede, oferindu-crap numai pe o parte din grăsime. Ingrediente

:

• mare crap - 1 buc. Cartofi - 10 tuberculi mici.
• 2 becuri mici.
• unt felie( 100 g).
• Aceeași cantitate de brânză.
• Un pahar de smantana. Cum se prepară:
  1. Curățați, curățiți și spălați bine peștele.
  2. Cu un cuțit ascuțit, facem incizii transversale pe părțile laterale ale carcasei( separate de 1 cm una de alta).Datorită acestei metode, toate oasele mici vor fi gătite în pește.
  3. Tăiați cartofii în bucăți mici și ceapă - inele.
  4. Se topește o bucată de unt și se amestecă cu smântână.
  5. Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal și puneți peștele pe o pernă de inele de ceapă așezate în centrul tăvii de coacere.
  6. Lubrifiați crapul cu un amestec de ulei de cremă, iar peste această umplutură răspândim inelele de ceapă rămase.
  7. Împrăștiați bucăți de cartofi în jurul peștelui și presărați-le cu brânză fin rasă.
  8. Coaceți vasul nostru timp de patruzeci de minute la o temperatură de 200 de grade.

  de pește suc de ceapa inmuiata( nu mai rău decât gustul de crap cu cartofi la cuptor), va emite o aromă delicată și a aduna rapid în jurul mesei de gospodării foame.În legătură cu disponibilitatea și ieftinitatea tuturor componentelor incluse în rețetă, acest fel de mâncare poate fi servit pe masă ca o masă zilnică.

  Rezumatul

  

  • În acest articol, am avut ca rezultat doar câteva rețete pentru coacerea peștelui cu cartofi.În realitate, este imposibil să le listați, pentru că puteți utiliza o mare varietate de alimente pentru grill-ul de pește: și ciuperci, ardei gras, chiar și conopidă.
  • Pentru Browning pe suprafața caserole de multe ori folosesc brânză amestecată cu pesmet: în acest caz se dovedește nu numai frumoase, dar, de asemenea, clare. Uneori
  • pentru a accelera de gătit pește la cuptor și chips-uri nu utilizează cartofi cruzi și pre-fierte: în plus față de câștigul în timp se reflectă într-o mai delicate caserole aroma fierte.
  • La coacerea de pește cu carne uscată, o formă în care vasul este gata, este de dorit să acopere capacul special sau o foaie de folie: acest lucru va preveni uscarea excesivă caserole viitoare și pentru a ajuta la pregătirea alimentelor foarte gustoase.

  Vezi film Rețetă plăcintă de pește aspic cu cartofi în cuptor:

  Related Videos:

  Fish 01:19

  cu cartofi copți în cuptor |Sau ce să gătești pentru cină?Cum să gătești pește. Pește cu cartofi în cuptor. Gustări! !!

  3:20

  Pește cu cartofi în cuptor