Tort de ciocolată pas cu pas acasă.Rețete de tort de ciocolată cu cireș, cu nuci, tort de clătite, crud

Fără un tort delicios și frumos nu se poate face nici o nunta, aniversare, de Anul Nou și alte sărbători. Există o mare varietate de rețete pentru acest miracol gastronomic. Se crede că prăjiturile de ciocolată de copt de casă sunt un proces foarte laborios și complex. Dar retetele propuse mai jos, nu este nimic complicat. Ei vor fi în măsură să se ocupe chiar și cel care vrea să gătească un desert delicios pentru prima dată.

Reteta Bunicii fara tort de ciocolata de copt

ar fi relevante pentru orice

de masă de vacanță Dar, în scopul de a se pregăti nu are în mod necesar un cuptor. Exista o multime de retete de deserturi din ciocolată, care sunt preparate fără utilizarea de coacere tradiționale. Distribuiți, unul dintre ei. Nu aveți nevoie să aveți abilități culinare pentru a face un astfel de tort. Este foarte ușor și rapid de pregătit.

1. Încălziți untul( 150 g).Grind cookie-urile cu un malleus( 300 g).Trebuie să fie bucăți foarte mici. Folosiți un blender pentru acest scop nu este necesară
2. Ia-un castron și se amestecă-l în ulei și bucăți de produse de patiserie.toamna cacao adormit( 3-4 linguri. Linguri) și se aduce la momentul în care greutatea va fi aceeași culoare. Am pus-o în formă și suntem puternic. Navă ajunge la frigider
3. crema de brânză Bateti( 250 g), pulbere. Trageți ciocolata( 200 g) într-o baie de apă.Lăsați-o să se răcească puțin și turnați-o în brânză.Și din nou am bătut.
4. Îndepărtați separat crema( 100 g) în starea aerului.le incorporeze cu grijă într-o masă de ciocolată lichidă rezultată
5. umple tort preparat în prealabil, și a pus în frigider timp de 5 ore. Inainte de servire se decoreaza cu desert cacao, fructe sau nuci

Secretul de a face acest drept tort în a face frișcă.Faceți acest lucru foarte atent și mutați spatulul de sus în jos.

ciocolată clătită rețetă de prăjitură cu

fotografie Un alt desert simplu și ușor, care poate fi pregătit pentru oaspeții care a venit în mod neașteptat

Acest lucru necesită ingrediente tradiționale, care au în arsenalul de fiecare gospodină.Făină

1. Mix( 1,2 cana), bicarbonat de sodiu( 1 h. lingură), cacao( 4 linguri. Linguri), zahăr și sare. Adăugați vanilie( 2 ore. Lingură), ulei vegetal( 4 linguri. Linguri) și lapte( 1,5 v.).Framantati la o stare de aluat de clătite
2. Se încălzește tigaia, unge-l cu grăsime și se toarnă un sfert de ceașcă în centrul aluaturi noastre. Atunci când acesta devine un balon, rândul său, peste clatita si dozharivaem sale
3. coc 7-10 clătite și lăsați-le să se răcească.Mai departe spre
4. crema de bici( 1 cana) zahar( 4 linguri. Linguri).Cream topul clătitului și îl punem pe el. Astfel, vom colecta
5. decorare tort piesele Pancake top de fructe, reziduuri de smântână, și se toarnă ciocolată topită( 90 g) secretă

a acestui desert clatite mai luxuriante decât cele pe care le folosim de obicei. Ele ar trebui să fie mai degrabă ca un capcake american.

Rețete tort de ciocolata cu nuci

Mulți brutari găsi o combinație de nuci și ciocolată cel mai de succes

Poate că ei au dreptate. Mai ales pentru coacere. Tortul de ciocolată nu va fi potrivit atunci când vizitează prietenii sau în timpul unei sărbători mari.

1. macina nuci( 300 g) în chips-uri mici. Proteine ​​(4 ouă) este detașabil din gălbenușurile și se răcește ciocolata neagra
2. Melt( 300 g) într-o baie de apă.unt Beat( 250 g), zahăr( 200 g).Este de dorit să se înmoaie în prealabil. De stabilire a unui amestec de gălbenușuri de ou( preferabil unul pentru a face acest lucru), nuci, sare( pinch) ciocolata topită și
3. îndepărtarea proteinelor din frigider. Noi i-au bătut în spumă solidă și se adaugă la greutatea piuliței
4. Lubrifierea matriță desfăcute și a întins-
5. aluat Se coace timp de aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit. Lasa sa se raceasca si se decoreaza cu

frisca Nu se taie nuci intr-un blender. Acest aparat de bucătărie le zdrobește mai mult decât este necesar. Ia ciocanul, acoperă piulițele cu un prosop și le-a lovit de câteva ori. Acestea ar trebui sa o nuca potrivita pentru copilul nostru.

tort miere tort de ciocolata - cel mai delicios tort reteta

„plăcintă de miere“ este iubit de mulți

miere naturală, care este utilizat în această rețetă oferă acest desert un gust foarte bun și aromă.O ciocolata va spori efectul. Amantele place acest tort pentru ușurința de fabricație. Acest tratament va fi gustos ideal pentru cofetarul novice.

1. Se încălzește laptele( 2 linguri.).Apoi se adaugă zahărul( 1 st.), O faina( 2 linguri. Linguri), oua( 2 buc.) Și zahărul vanilat( 1 sac).Se amestecă măturică, dar nu dau fierbe
2. Scoateți cratita de pe foc și se adaugă cacao( 2 linguri. Linguri).Se amestecă până la omogenizare. Pune crema se răcește baia de apă
3. framanta aluatul. Cu amestecul corolă de zahar( 1/2 v.), Miere( 3 linguri. Linguri), unt( 60 g) și ouă( 3 buc.).Gatiti 5 minute, amestecând tot timpul
4. scoate cratita de pe foc și se adaugă cacao( 3 linguri. Linguri).Apoi porțiuni se face făină( 2,5 cană) și se agită.Până când amestecul devine tyaguchey. Vykladyvaem aluat pe masă și se frământă un aluat arme
5. împart în nouă părți. Incalziti cuptorul la 180 de grade și acoperit copt hartie de copt.
6. floured cruste subtiri de 20 cm rola afară din test. Le Stacks pe o foaie de copt și se coace 3-5 minute
7. fin nuci cotlet( 200 g).Adăugați la cremă de unt și se amestecă.lubrifia liberally turtele răcite cu smântână și se presară cu nuci. Punerea tort de opt prăjituri.frotiu tort de top nu este necesară.Pentru decoratii utilizare glazura poate
8. Laptele se amestecă oală( 2 linguri. Linguri), cacao( 2 linguri. Linguri), zahar( 3 linguri. Linguri), unt( 30 g) și smântână( 1 lingura. Lingură).Gatiti la foc mic pana se ingroasa
9. Se toarna glazura de tort fierbinte pe partea de sus a tort și netezite. Scoateți tortul din
10. frigider Aplică glazură fierbinte pe partea de sus tort( este mai convenabil pentru a pune cireasa de pe mijloc, și apoi răspândit la marginile), se scoate tortul din frigider timp de 5 minute, glazurii
11. înghețat se macină turta rămasă.Noi acoperi părți „plăcintă de miere“ crema și se presară firimituri. Lasam tort la macerat timp de 3-4 ore. După aceea ne supunem tabelul

«tort de miere“ este tort foarte delicios, dar cele mai multe dintre gustul poate fi atins în cazul în care acesta este de a găti de la un tânăr de miere de tei. Cu toate acestea, puteți utiliza oricare dintre un tânăr de miere.Și vechea miere, care a avut de zahăr poate strica acest desert.tort

ciocolata irlandeză cu bere «Guinness»

rețete care folosesc berea „Guinness“, o mulțime destul de

trebuie spus că reprezentanții înșiși cunoscute mărci de bere atașat la această mână, în mod constant publicarea cele mai bune dintre ele pe ambalajul produsului. Dar, tort și bere? Să vedem ce se întâmplă.

1. Tăiați ciocolata( 170 g) în bucăți de dimensiuni medii. Crema( 1,5 cesti) este plasata intr-o cratita mica si adusa la fierbere. Se adaugă bucăți de ciocolată în cremă și se amestecă masa într-o consistență omogenă.Acum, cratita trebuie acoperita cu un film si pusa in frigider. Acolo, crema ar trebui să fie de cel puțin 3 ore
2. Ia coacăze uscate( 2/3 cană) și se umple cu o bere neagră „Guinness“( 2/3 cana).După 15 minute, berea trebuie golit într-un recipient separat și coacăze lase
3. In bere, care până atunci era coacaze, se adaugă cacao pudră( 1/3 cană) și se aduce lichidul la fierbere. Apoi scoateți recipientul de pe placă și dizolvați ciocolata în el( 60 g).Masa rezultată trebuie să fie uniformă.Apoi, este necesar să se răcească și se amestecă cu untul iaurt( ¾ cana)
4. ( 120 g), este necesar, cu zahar( 1,5 cani) și se amestecă cu ouă( 4 buc.).Este de dorit să nu adăugați toate ouăle dintr-o dată, dar alternativ și se frământă o masă
   5. Făină( 2 pahare), sodă( o jumătate de oră. Lingură), sare( ¼ h. Linguri), praf de copt( 1,5 h. Linguri) și vanilină( 1, 5 lingurițe) sunt amestecate într-un bol separat. Adăugați amestecul de ouă și unt la făină cu atenție, amestecând în mod constant. Apoi, ar trebui să vină turnul amestecului de ciocolată și kefir. Când masa este amestecată cu o consistență omogenă, trebuie să adăugați coacăzul și să amestecați din nou. Adezivul ar trebui să devină gros și frumos.
5. Porniți cuptorul și încălziți-l până la 180 de grade. Aluatul ar trebui împărțit în două părți și ar fi făcut două prăjituri. Aflați despre faptul că prăjiturile sunt gata cu un baston de lemn. De obicei, se întâmplă în 30-35 de minute
6. În timp ce prăjiturile sunt coapte, trebuie să pregătiți o impregnare cu sirop. La această bere mixt "Guinness"( 1/3 cana), pudră de cacao( 3 linguri. Linguri), vanilină( 1 h. Linguri) și zahăr brun( 1/3 cana).Amestecați-le într-o cratiță, care este pe aragaz. Aduceți la fierbere nu ar trebui să fie. Utilizați impregnarea în formă răcită
7. După ce prăjiturile au fost coapte și răcite, trebuie să fie "perforate" cu un baston de lemn. Acest lucru ar trebui să se facă o dată poate fi adesea impregnate
8. cu prăjituri de sirop trebuie să o astfel de stare, până când acestea devin
9. umed Între Napolitane, puteți folosi nu numai crema, dar gel. Dacă doriți, puteți sfărâma nucile și le presați cu prăjituri pre-acoperite cu cremă.Și puteți să nu stropiți nucile numai pe părțile laterale ale tortului, iar în partea de sus este bine să puneți coacăzul. Totul depinde de fantezia ta

Există multe rețete, unul dintre ingredientele căruia este berea. Dacă vă decideți să faceți un tort utilizând cea mai populară băutură de spumă de pe Pământ, atunci asigurați-vă că ați cumpărat bere de calitate întunecată.Va da coaja un gust bogat.Și alcoolul în timpul gătitului se evaporă.

reteta de ciocolata caramel Prăjitură cu ciocolată și caramel

este un favorit de multe combinații de arome

Imaginați-vă aceste ingrediente intr-un tort?În această rețetă, ciocolata este folosită pentru fabricarea biscuiților. O cremă de caramel le permează perfect, umplând acest desert cu un gust unic și unic.

1. Într-un recipient mic, amestecați cacao( 55 g) și esență de vanilie( 1 linguriță).Adăugați apa clocotită și aduceți-o într-o masă groasă de pastă.Lăsați-l să se răcească
2. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Oil lubrifiază mucegai divizat de jos pentru coacere și coacere blanketed
3. bate hârtie albă( 100 g) și negru( 100 g), ulei de zahăr( 130 g), folosind un mixer. Este nevoie de mult timp pentru a bate. Aproximativ 5 minute. Ar trebui să obțineți o masă cremoasă.Îl legăm cu pastele din cacao.se adaugă în mod alternativ ouă( 3 buc.) Si continua bate
4. Se amestecă într-o ceașcă făină separată( 210 g), praf de copt( 2 ore. Linguri) și sare( pinch).Făina obținută se adaugă la amestecul de zahăr-cremă.Umpleți laptele( 135 ml) și amestecați
5. Puneți aluatul în forme pregătite și coaceți timp de aproximativ o oră.Extragem din cuptor. Dye tăiate neuniform rece departe de sus și se taie în prăjituri
6. în tigaie tolstodonnoy înece zahăr( 150 g) și se fierbe caramel acestora. Se încălzește separat crema( 180 g), untul( 30 g) și sarea( 1/2 linguriță).Se amestecă.Turnați acest amestec în caramel și aduceți-l la omogenitate. Dacă caramelul din cremă nu se dizolvă, trebuie să puneți tigaia pe foc și amestecați-o. Eliminați de la căldură și trecut printr-o sită
7. pus într-o ciocolată adâncă cană( 200 g) și turnarea în caramel obținut( 200 g).Se amestecă ingredientele cu miez și se lasă timp de 1 minut. Lăsați ganșul de ciocolată răcit
8. Am bătut proteinele( 3 bucăți) cu zahăr( 120 g).Am amestecat-o cu o măturică și l-am pus într-o baie de apă.Aducem temperatura masei la 60 de grade
9. Scoatem din baia de apă și trecem la vârfuri puternice. Se adaugă bucățile de unt( 250 g) și se amestecă până se îngroașă.Crema rezultată se toarnă caramel( 80 g) și se amestecă la tort spatula
10. crema aplicat uniform, apoi se distribuie uniform sosul de caramel și acoperă al doilea biscuit Korzh. Repetați secvența până la ultima tort. Pe laturile acestuia și aplicate tort de ciocolata ganache și locul în frigider timp de 15 minute
11. scoate tortul din frigider, determină un alt ganache strat și se presară sare marină mare( 1/2 h. Linguri) pentru sare

decor în această rețetă bine îmbunătățește aroma de caramel. El dă chiar și mâncărurile dulci un gust evaziv, complet, pune un fel de punct în acest produs culinar.

Sandy tort de ciocolata reteta

tort de nisip simplu nu poate fi numit un

fel de mancare deosebit de elegant, dar acest lucru numai la prima vedere. La urma urmei, chiar și de la un desert simplu puteți face un tort delicios și frumos, care nu va fi o rușine pentru a arăta oaspeții.Și dacă tortul de nisip este și ciocolată, atunci succesul este asigurat.

1. Utilizați o răzătoare de mică adâncime pentru a freza uleiul( 250 g).Adăugați la el cacao( 60 g), sare, zahăr( 1/2 cană) și vanilină.Se amestecă până la omogenitate
2. Se toarnă praful de copt( 1 pachet) în făină( 2 cupe) și se amestecă.Apoi adăugați uleiul în acest amestec și îl frecați bine. Se împarte aluatul rezultat în 6 bucăți și plasate în 1 oră într-un frigider
3. Intindeti bucăți de aluat din shortcakes subțiri. Le-am pus pe o foaie de coacere acoperită cu hârtie de copt.Și puneți-l în cuptor timp de 10 minute. Pâinea
4. trebuie extrasă foarte atent. Se dovedesc a fi destul de fragile
5. Se agită smântână( 400 ml) cu zahăr( 1/2 cană).Am pus crema pe prăjiturile răcite.părți rămase tencuiți
6. Se amestecă smantana( 50 ml), cacao( 10 g), zahăr( 40g) și bit vanilină și se încălzește pe o baie de apă.Se răcește și se toarnă tortul

Făina trebuie să fie amestecată cu unt până la consistența friptului de pâine.În timpul acestei amestecări, grăsimea din ulei înconjoară particulele de făină, atunci când coacerea acestor "miezuri" devine moale și fărâmițată.

Truffle tort de ciocolata

Truffle Cake - un tratament preferat al multor

dinte dulce Cei care sunt nebun despre deserturi din ciocolată și produse de patiserie vor fi plăcut surprinși de tort gust divin trufe. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de un set minim de instrumente. Pregătiți două forme pentru coacere. Diametrul unuia ar trebui să fie mai mare decât al doilea cu 2 cm.

1. dizolvat ciocolata amara( 400 g) într-o baie de apă.Se bat ouale( 6 buc.) Cu trestie de zahar( 0,5 cani) până când amestecul este neted și aerisit. Se toarnă ciocolata racita in ea
2. Continua biciuire și se toarnă lichior de citrice( 1/3 cana) sau rom, apoi smântână( 250 ml) și adus la omogenitate. Lubrifiați forma mică cu ulei și înfășurați-o cu folie. Turnăm masa de ciocolată.Pune-o formă la alta și umple spațiul dintre
3. apă clocotită pus în structura cuptor și se coace la 170 de grade timp de 30 minute. Apoi acopere tort cu folie și se coace timp de 30 minute sub formă Extract
4. din cuptor, se lasă să se răcească la temperatura camerei și a pus în frigider timp de 8 ore. Inainte de servire presărate cu cacao și se taie în bucăți toarnă zmeură sirop

această prăjitură cu ciocolată secret. Cu cât mai multă cacao în ea, cu atât mai bine. Desertul este servit într-o formă frigorifică.Se dovedește foarte dulce și foarte gustos.reteta

pentru prăjitură cu ciocolată Souffle

tort Sufleu este o completare perfectă a unui plus de prânz sau cină

festive pentru calitățile sale gustative, astfel de deserturi sunt, de obicei, arata frumos si luminos. Cu ajutorul unui tort de sufle, puteți decora orice masă.

1. Se separă proteinele de gălbenușuri. Proteine ​​(2 buc.) Bateti cu zahar( 75 g), până când se formează vârfuri moi. Gălbenușuri( 2 buc.) Bateti cu zahar( 75 g) până când devin albe. Am conecta cele două mase, se adauga faina( 2 linguri. Linguri) și praf de copt( 2,1 h / linguri)
2. Adăugarea de cacao( 6 linguri. Linguri) și continuă să se amestece.vasul de copt preparat, se toarnă în ea o mulțime de, și trimite într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.
3. Gelatina( 12 g) înmuiat în smântână.Puțin încălzit masa pe o sobă, până la dizolvarea completă a
4. gelatină Adăugarea unei creme curat( 500 ml), mascarpone( 500 g) și zahăr pudră( 1/2 cana).Se amestecă și se toarnă gelatina dizolvată.Se aduce la omogenitate și împărțirea masei care rezultă în trei părți, prima parte răspândirea
5. pe tort răcit și se lasă timp de 45 de minute în frigider.Înece în baia de apă separat amar( 1,5 dale) și ciocolată albă( 1,5 dale).Adăugarea unui pic de unt( 50 g) pentru a adăuga masa dorită de ciocolată consistență
6. în porțiunea rămasă a cremei cu mascarpone. Răspândiți masa cu ciocolată albă pe stratul alb înghețat. O navă frigider îndepărtarea
7. tortul din frigider și determină masa de ciocolată este solidificat pe stratul anterior. Plecăm în frigider peste noapte extractul de desert
8. dimineață din matriță și decora modul în care vă place

Proteinele tort sufleu trebuie să scuture un mixer.În cazul în care proteinele au încetat să curgă din bătătoarele mixer, atunci puteți trece la pasul următor. Cum de a găti o rețetă reală

tort syroedchesky?

Poate un desert dulce să fie util?

Poate dacă e un tort brut. Ingredientele acestui tort nu este supus unui tratament termic și, prin urmare, conțin un număr mare de vitamine și alți compuși benefice. Aceasta reteta de tort se va bucura nu numai adepții unei diete alimente crude, dar, de asemenea, pentru toți iubitorii de mâncare bună.

1. steeping fără sâmburi date( 2 cesti) in apa calda. Grind nuci( 2 cani) si se amesteca cu cacao( 1 cana).Adăugați uleiul de nuca de cocos( se poate înlocui orice legumă)( 0,6 cani), nuca de cocos( 2 cesti) si seminte de susan( 2 linguri. Linguri).Se amestecă în blender
2. Adăugarea date inmuiate, se amestecă până la uniformizare și forma rezultată masa minge
3. presărare cocos struzhkoy. Razmeschaem farfurie mare în centrul uleiului date farfurii cu bile, nuci și nucă de cocos. Brațele formează un tort înălțime de 2 cm
4. stropească ea cacao decora boabe( cu atât mai mult cu atat mai bine), fructe( 400 g) și mentă( 1 fascicul).Lasă timp de două ore într-o bază frigider

de aproape toate din lemn de nuc syroedcheskih prăjituri și amestecul de fructe. Experiment și amintiți-vă că aceste prăjituri nu sunt doar foarte gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, foarte ușor să se pregătească.

Cum de a găti un tort delicios de ciocolata: sfaturi și recenzii

Cum de a găti tort de ciocolata -

sfaturi

Katya. Îmi place prăjiturile de prăjit și ciocolata în special. Am suferit mult timp înainte de a tăia baza de copt pe tort cu un cuțit. Dar, undeva, am văzut cum se face cu linia obișnuită.Acum, dacă aveți nevoie să împărțiți baza fierbinte în prăjituri cu diametru mare, folosesc întotdeauna o linie de pescuit.

Irina. Și vă voi arăta cum să faceți o glazură apetisantă și parfumată.Pentru a o face fără bulgări, mai întâi trebuie să amestecați zahărul cu cacao și numai apoi să adăugați apă.În cazul în care fundația este glazura de ciocolata, atunci când aprinzând este necesar să adăugați câteva linguri de smântână sau lapte. Deci glazura va fi mai elastica si se va solidifica rapid pe tort.

Video. Tort de biscuiți simplu de ciocolată - Rețeta bunicii lui Emma