Clatite pe smantana - retete

Cine nu-și amintește gustul blând și miros oladushek acasă uimitor! O farfurie clasică este gătită într-o mulțime de ulei de floarea-soarelui, unde produsele plutesc literalmente.Și arata pur și simplu uimitoare: culoarea aurie și marginile toastate, doar puțin soare pe farfurie! Chiar și un gourmet sofisticat nu poate rezista și nu poate încerca această frumusețe. Nu este nimic pentru ca pâinea să fie întotdeauna considerată o felicitare foarte romantică, servită la micul dejun.

blinele aluat pe clatite

preparate pe bază de iaurt și smântână, iaurt și iaurt, drojdie și ei postesc. Timpul de pregătire durează puțin, dar rezultatul este întotdeauna excelent.În plus, în casă există întotdeauna produse care pot fi puse pe acest fel de mâncare. Dar cele mai delicioase, delicate și frumoase produse sunt obținute pe smântână.

Alușul de aluat - chestia e drăguță.Dar este necesar doar să vă umpleți mâna, iar consecvența va fi obținută așa cum ar trebui. Aluatul poate fi preparat cu drojdie și obișnuit. Produsele

Lapte de drojdie

Frunzele de pe smântână sunt destul de simple. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de:

• 1 ceașcă de făină;
• 0,5 cană de lapte;
• ¾ ceasca de smantana;
• o lingură de zahăr( nu mai trebuie clătite clatite);
• o lingurita de drojdie uscata.
  
  
  

Mod de preparare:

1. Lapte încălzit ușor, amestecat cu zahăr, și aici, de asemenea, se toarnă făină cernută( 2 linguri), amestecat cu drojdie. Amestecul trebuie să fie neted, fără bulgări.
2. La temperatura camerei, ar trebui să stea timp de 25-30 de minute, așa că dacă se pregătește micul dejun, va trebui să te ridici puțin mai devreme decât de obicei.
3. Când apare opara, ingredientele rămase sunt adăugate la amestec, apoi masa este bătută cu o măturică.
4. Pentru a prăji clatite este necesară o tigaie bine încălzită într-o cantitate mare de ulei vegetal. Dar dacă cineva nu-i place prea mult feluri de mâncare bogate in calorii, clatite pot fi fierte la foc mediu, ușor periajul suprafața tigaie.

După prăjire, acestea trebuie înmuiate cu un șervețel pentru a elimina orice ulei în exces. Lapte în această rețetă poate fi înlocuită cu orice produse lactate, iaurt, lapte acru sau lapte acru, iaurt sau zer.reteta

pentru blinele cu smantana - video,

Blinele cu drojdie smantana fara

Pentru aceasta este nevoie fel de mâncare:

• Bank de smântână( 0,5 litri);
• 2 ouă;
• 0,5 cani de zahăr și un vârf de sare;
• 0,5 lingurițe de sodă;Făină
• .

Toate ingredientele sunt amestecate, făina este adăugată în aluat într-o astfel de cantitate pentru a obține consistența cremă de densitate medie. Ar trebui încet, "leneș" să se desprindă de o lingură.Apoi, bobinele vor deveni groase, luxuriante.Îndreptați-le la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte.clatite

fără ouă

Nu contează dacă nu ați găsit ouă în frigider. Se prepară clătite de casă luxuriante cu smântână și nu le pot adăuga. Reteta este foarte simpla:

• 400 grame de smântână;
• o jumatate de ceasca de chefir;
• vanilină;Sare
• ;Soda
• - la vârful cuțitului;
• 2-2,5 cești de făină.
  
  
  

Preparat:

1. Smântână poate fi amestecată cu kefir, zahăr, sare și făină amestecată cu sifon.
2. Masa este bătută.
3. Aluatul este luat cu o lingură și este așezat într-o tigaie în porții mici. Este de dorit să prăjiți prajiturile pe o tigaie bine încălzită, sub capacul închis.

mere cu

smantana Se pot servi vă puteți cu smântână și miere, conserve si gemuri, unt topit și șuncă prăjită, boabe murate și compot de casă.Dar este posibil și în aluat să adăugați diferite ingrediente care îmbunătățesc gustul vasului.

Clatite cu mere sunt foarte delicate si delicioase din cauza uimitorului strat de mere. Pentru a le face, trebuie să faceți aluat obișnuit pentru clătite pe smântână.Apoi se prepară merele: acestea trebuie să fie spălate, taie coaja și scoate miezul, grătarul și se scurge sucul intr-un castron separat.

Sfat! Pentru a masei de mere nu este întuneric, se poate adăuga câteva picături de suc de lamaie.

Uneori se pare că aluatul acru este gata, iar făina este pusă mai puțin decât ceea ce este scris în rețetă.Acest lucru nu trebuie făcut, deoarece în acest caz clatite vor cădea în timpul răcirii. Când făina este suficientă, clătite gata făcute pe smântână rămân luxuriante și după ce sunt scoase din tigaie.

Clatite cu mere umplere preparat dupa cum urmeaza:

1. pan bine încălzită cantitate mică de aluat este așezată.
2. În mijloc se pune o linguriță de umplutură și, în partea superioară, se închide cu o altă lingură de aluat.
3. Se prăjește pe ambele părți la căldură scăzută pentru a fi prăjită pe toată grosimea. Foarte bine, cum ar fi clătite cu lapte!

Banana Joy

Pentru a crea această capodoperă este necesară pregătirea: ouălor

• 3;
• un pahar de smantana;
• o lingură de zahăr;Soda
• la vârful cuțitului;Bucată de unt
• ( 50-70 grame);
• 1,5 cesti de faina;
• 2 banană coaptă.

Mod de preparare: faina

1. pisate cu unt, banane și se taie în cuburi mari și biciuit cu smantana.
2. Alte ingrediente sunt adăugate la făină, totul este amestecat. Apoi masa este combinată cu un amestec de banane-acru.
3. Coaceți într-o tigaie fierbinte. Clătite nu ar trebui să fie de înot în ulei, suficient pentru a lubrifia suprafața mișcării pan ușor, ca și în uleiul de testare este deja prezentă, și nu vor fi arse.

Puteți servi clătite cu banane fără aditivi, ele sunt deja foarte gustoase!

clatite

Pentru clatite gris au fost mai tandru, multe gospodine amestecate cu făină de griș.În acest caz, este necesar pentru preparare:

• 2 canițe de chefir;Sare
• și gust de zahăr;
• o lingură mică de sifon;Amestec
• de făină cu manga.

Aluatul trebuie să ajungă la consistența smântânii groase, adică nu trebuie să scurgă lingura, dar să cadă încet.În timp ce tigaia se încălzește, aluatul ar trebui să stea puțin, odihnindu-se. Apoi, puteți prăji clatite, reduceți focul la mediu. Nu trebuie să închideți capacul.

Sunt obținute produse foarte delicioase și pe bază de cremă de grâu. Pentru ei, trebuie să vă sudați semănatul cu lapte de densitate medie și să-l răciți.În cuptorul finit se adaugă ouă, sare și zahăr la gust, puțină sifon și făină.Densitatea aluatului ar trebui să fie moderată.

Clătite cu brânză de vaci

Principala diferență între brânzeturile și brânza de vaci din syrniki este că aceste produse sunt mai delicate și mai luxoase. Următoarele produse sunt necesare pentru preparare:

• Un pachet de brânză de vaci.
• 2 ouă.
• Un pahar de smantana.
• 4 linguri de făină.
• Suc de sodă și lămâie pentru stingere.
• Sare și zahăr, poate fi vanilină.

Curd este mai bine să luați în pachete obișnuite, cu un procent redus de grăsimi. Toate ingredientele sunt bine amestecate, astfel încât să nu rămână bulgări. Acest lucru este deosebit de important atunci când pregătiți micul dejun pentru capriciosul în a mânca un copil. Făina este adăugată la ultima întoarcere. Pentru a face clatite să devină magnifică și să nu cadă, aluatul trebuie să fie destul de gros, dar nu se rupe.

Clatite cu umpluturi

Există multe opțiuni pentru completarea clatitelor aromate. Cel mai adesea în aluat se pun fructe uscate: caise uscate și zdrobite uscate, stafide, mere rase sau banane. Puteți fi incluse în meniul de brioșe de ciocolată sau de a face un tort personalizat de casă în cazul în care straturi puful clătite cremă și fructe de pădure pentru a decora partea de sus a blocajului.

Dar există și rețete nealterate ale acestui fel de mâncare, care va fi, de asemenea, o opțiune excelentă pentru un mic dejun consistent.

• Blinele Brânză Pentru prepararea lor ar trebui să fie ușor modificate teste de rutină: curata zahărul, se adaugă 200 de grame de brânză rasă și piper negru pe vârful unui cuțit. Brânza este frecată pe o grăunțătoare fină, dar puteți folosi o răzătoare mare. Apoi, fâșiile de brânză din biscuiți vor fi mai palpabile.
• Produsele sunt prăjite în ulei fierbinte până când se obține o crustă rustică.Este de dorit, la un foc bun, că brânza a reușit să se topească, dar nu a trecut.
• Și la masă servesc clătite brânză cu smântână.

Clatite cu crenvurste

Aceasta varianta repeta usor produsele de branzeturi, dar uneori vreti cu adevarat ceva nou. O clătite de cârnați reprezintă un substitut excelent pentru sandvișurile plictisitoare dimineața.

Cârnații tăiați se adaugă la aluat aproape înaintea gătitului. Astfel de produse sunt coapte la foc mediu, o tigaie fierbinte este lubrifiată cu ulei. Le poți da cu ceai dulce.blinele

verzi

ca aditivi în aluat pentru a obține culoarea interesante și aroma sunt adăugate uimitoare ierburi proaspete tocate. Nu pare nimic special, dar vine o gustare originala. Clatite foarte gustoase cu ceapa verde si marar.În același timp, zahărul nu este adăugat la aluat.

clatite coapte ovăz

1. Pentru a prepara 50 de grame de făină trebuie amestecat cu 50 grame de unt, amestecul a fost frecat în gălbenușul de ou rezultat, se adaugă o jumătate de cană de brânză rasă și aceeași cremă.100 de grame de fulgi de ovăz se amestecă cu sare și se toarnă în aluat. După aceea, lăsați-l timp de 15-20 de minute.
2. terminat aluatul este rulat cu un sucitor într-un strat subțire, se taie într-o sticlă sau de cupă roți, care sunt lubrifiate cu ou bătut și pus pe tigaie.

Pentru a face pâine la fel cum sunt iubite de toate - luxuriante, aerisite, rumenite, ar trebui să urmați câteva sfaturi simple:

• Respectați rețeta.
• Produsele trebuie să fie toate temperatura camerei.făină de
• pot fi utilizate nu numai de grâu, dar și secară, porumb, hrișcă, dar în orice caz, ar trebui să fie necesar să se cerne!
• Mixerul și blenderul pot fi folosite pentru biciuire și amestecare.
• Aluatul trebuie să stea cel puțin 15-20 de minute după gătire, după care nu mai este necesar să se interfereze cu acesta.
• Produsele pentru prăjit se află sub capacul închis pentru o perioadă scurtă de timp.

Dacă respectați toate regulile pentru a crea clătite, acestea vor deveni pentru totdeauna un fel de mâncare binevenită pe masa de familie. Videoclipuri similare: