Reteta de castraveți gustoase pentru iarnă este crocantă, dulce acră, cu oțet și fără oțet, cu muștar, scorțișoară, cuișoare pe un borcan de litru

te-ai hotărât mai întâi să se angajeze în castraveți de conserve și nu știu cum să o facă în mod corect? Articolul nostru vă va spune toate secretele conservare perfectă, precum și introduce cele mai populare rețete pentru decapare castraveți.

sunt un fel de mâncare preferat de mulți oameni. Femeile folosi pentru gătit salate, sandwich-uri sărate sau pur și simplu a servit ca un fel de mancare separat.

Dar, în afară de murături gustative excelente au un suficient de mare calități medicinale.

• Deci, această legumă este compus în principal din fibre celulozice și minerale, utilizarea sa regulată va contribui la eliminarea toxinelor.În plus, murături accelerează metabolismul corpului și stimulează producția de suc gastric
• Dar este de remarcat faptul că astfel de calități pozitive posedat numai de legume laminate în mod corespunzător.În cazul în care acest lucru nu este aderarea la proces, în loc de feluri de mâncare utile și parfumate vă obține Secretele

de produse dăunătoare și nu pot fi consumate conserve castraveți

Secretele murături gol

• dacă doriți murături, atâta timp cât posibil, să păstreze calitățile lor gustative, apoi asigurați-vă că pentru a adera la toatereguli de conservare. Este foarte important nu numai pentru a alege un castraveți adecvat, dar, de asemenea, le umple cu soluție salină ideală.La urma urmei, dacă nu reușesc să găsească un echilibru între sare și zahăr, gustul produsului finit nu a fost foarte plăcut pentru marinare

• ideal pentru castraveți mici, care încă nu au un număr mare de semințe. De asemenea, este de dorit ca acestea să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Acest lucru va permite o mai compact ori le în borcan, lăsând un număr minim de goluri

castraveți cu secrete paturi de origine

, care va ajuta să se rostogolească castraveților pentru iarna:

• Dacă doriți să castraveții păstrat lor de culoare verde frumos, în timp ce înainte de layîn bănci, le bate cu apă fiartă.Nu le țineți prea mult timp în ea.Încercați să se scurgă apa cât mai repede posibil, și apoi repede se răcească legumele la temperatura camerei

• Cea mai mare problemă a tuturor este absolut conservele de legume este un mucegai. Dacă doriți să evitați apariția acesteia, apoi pus în bancă pentru castraveți câteva bucăți mici de hrean proaspete. Acest condiment ascuțit nu numai că va multiplica microflora patogenă și face mai interesant și marinată pe care le va folosi pentru a umple

• Dacă vă place castraveți cu hrustinkoy, apoi alegeți pentru industria conservelor de legume cu o piele destul de groasă.Este aceste soiuri rămână fermă după marinare, fără a necesita vodca, coniac și alte componente non-standard. Fructe cu pielea subțire sunt potrivite numai pentru prepararea de salate proaspete Principii

generale de castraveți de decapare la

acasă Sterilizarea borcane pentru castraveți de decapare

• Fiecare gospodină știe cât de important este să castraveți și recipiente în care acestea sunt stivuite, au fost pregătite în mod corespunzător. Deci, pentru a începe reasambla legume și să încerce să le separe pe dimensiunea corespunzătoare. Castraveți mici pune în borcane de litri si mai multe fructe într-o cu două sau trei litri.Înainte de a le pune într-un recipient, cu atenție și le scufunda în apă rece timp de 2-3 ore.În acest timp, castraveți terminat apă potabilă și va deveni și mai

• solide si crocant In timp ce legumele sunt recrutați de duritate poate face bănci. Pentru a începe, spălați ca și lichid de spălat, apoi clătiți-le sub jet de apă.Apoi se repetă aceeași manipulare, dar în loc de detergent, folosiți bicarbonat de sodiu.În cazul în care banca va fi spălată în mod corespunzător, se va scartaie atunci când cheltui pe mâna ei.În etapa finală a efectua containere sterilizare. Pentru a face acest lucru, țineți-l peste apă clocotită timp de 5-10 minute. De asemenea, asigurați-vă că pentru sterilizarea seamers capac

• Și amintiți-vă o altă regulă pentru decaparea nu sunt potrivite fructe serei devreme. De obicei, în astfel de castraveți întotdeauna ridicate niveluri de nitrați, astfel încât să le păstreze este interzisă.În mod ideal, desigur, ar trebui să fie utilizate pentru rulare lor de legume cultivate la domiciliu. Dar dacă nu le poate crește, apoi așteptați pentru piețele și supermarket-uri apar castraveți iulie și în condiții de siguranță să le utilizeze pentru marinare metode

de castraveți de decapare

Castraveți în

umplere la cald Dacă vorbim despre cum să se marineze, atunci există fiecare femeie dreptul de a alegeceea ce ii place mai mult. Dar, totuși, merită să ia în considerare că ceea ce este un tratament termic minim, cu atat mai crocante si legume dure sunt obținute.

Metode castraveții decapare:

• umplere fierbinte. Această metodă presupune că pregătit și pus pe băncilor fructe de 2-3 ori doar se toarnă sosul fiert
• umplere la rece. În acest caz, va trebui mai întâi să fiarbă sosul, lăsați-l să se răcească complet și apoi să le umple castraveți. Deși această metodă de umplere păstrează în mod substanțial toate calitățile naturale ale legumei pentru conserve pentru iarna nu este potrivit. Astfel de castraveți pot sta pentru maximum o lună, și apoi în frigider sau pivniță rece
• sterilizare. Dacă intenționați să stocați lor de conservare 5-7 luni, apoi se ruleaza ei sus în acest fel. Umpleți castraveți cu sos rece, și apoi, în funcție de mărimea băncilor, se sterilizează 10 până la 25 de minute

reteta clasica pentru decaparea castraveți cu mărar și usturoi

reteta clasica pentru marinare castraveți

Dacă vă place castraveți, care a încântat o mama si bunica, apoi asigurați-vă căvă rugăm să fie mărar și usturoi. Aceste două produse vor fi cel mai important supliment ca parfumuri mai târziu și murături, și fructe, care sunt în ea.

Deci:

• cât mai atent banca mea și a pus un prosop de bumbac cu susul în jos
• În timp ce băncile se usuce castraveții mei și taie
• lor fund În principiu, acest efect nu este o regulă obligatorie, așa că, dacă vă place aspectul natural al castraveți, ei și astfel
• pot părăsiîn partea de jos a unui curat, cutii uscate răspândirea piper negru, roșu și dulce, căței de usturoi și o pereche de umbrelă 2-3
• mărar proaspăt în etapa următoare am început să punem castraveți borcan, amestecat cu frunze de coacăz, hrpe și cireșe
• În plus, se fierbe apa si umple-l cu cutii umplute
• Vopsește-i să stea timp de 10 minute și apoi se toarnă
• apă Repetați acest pas, încă o dată și începe de gătit marinata
• adauga zaharul apă clocotită, sare și oțet( este necesar să se adauge numaidupă incendiul este oprit)
• marinată rezultată se toarnă legumele și suflece capacele lor staniu

rețetă pentru castraveți murați crocant crocante castraveți

murate

Castraveți, închis în această rețetă, împodobești de masă atât de zi cu zi și festiv. Dar, în scopul de a obține conservarea maximă a acestui clare, ar trebui să fie în măsură să găsească rezultatele corecte.

În acest caz, cel mai bine este să renunțe la castraveți mari și mijlocii și să opteze pentru cei foarte tineri.reteta

castraveți crocanți :

• Pentru a începe Se fierbe apa și se scufundă castraveților pre-spălate
• rapid toarnă apă clocotită și le reîncarcă în aproape
• apă cu gheață timp de câteva secunde, pune o foaie de dafin în borcane preparate, negru și enibahar, ardei iute proaspat si frunze
• coacăz Dacă doriți să adăugați unele distractiv la gustul produsului finit, apoi se pune într-un borcan și chiar bucăți de morcovi și ceapă
• din nou Se fierbe apa si se toarna borcane cu legume si se lasa sa stea 7-10 minute
• Se scurge apa ușor răcită și pe baza ei pregăti marinată
• Marinata bucătar de cuișoare, anason stelat, sare, zahăr și
• oțet toarnă castraveți marinata fierbinte și suflece capacele lor

castraveti murati acru-dulce castraveți

delicioase în sos dulce și acru

Imediatvreau să spun că, în scopul de a obține un gust cu adevărat echilibrat de zahăr în marinată ar trebui să fie mai mult de sare de trei ori.

Dacă totuși decideți să reducă numărul, apoi asigurați-vă că pentru a pune într-un borcan cu castraveți pe câteva felii de ceapa si ardei gras.

Deci:

• Se prepară castraveți și containere, în care veți fi
• lor lovitură de cuțit la partea de jos a băncilor pune frunze de hrean, frunze de dafin, ceapă și tulpini de mărar
• top le pune cu grijă afară castraveți
• din apă, sare, zahăr, oțet, ienibahar preparămarinată și se toarnă în borcane
• într-un castron mare, se toarnă puțină apă și se pune în borcane cu castraveți
• sterilizați-le 10-20 de minute și rola acoperă
• le pot încadra într-o pilotă, dacă se dorește, și se lasă în această poziție până când se răcească

Ogurtzu, marinat în muștar

Castravetele în

• muștar Dacă vă place picant castraveți și ascuțite mici, apoi se adaugă sosul pentru închiderea unui puțin muștar uscat. Acesta va da produsul finit o aromă plăcută dulce de ceva asemănător cu mirosul de pepeni
• Și muștar este suficient de puternic conservant natural, prezența sa în marinată va împiedica dezvoltarea de castraveți

microflorei patogene, muștar murat:

• castraveții mei, le umple cu apă rece șirezerva de a bea apă timp de 2-3 ore
• în acest moment, mea, sterilizați borcane de sticlă și capace de acoperire
• Puneți ambalajul pregătit ardei iute, frunze de dafin, frunze de coacăz
• Mai mult, începem UCLABăncile dyval crocantă castraveți
• În cazul în care fructele sunt de diferite dimensiuni, atunci primul se afla în bancă mare și numai la Zelentsy capătul mic
• dizolvat în apă sare, zahăr, se adaugă în sos de piper roșu și negru și să aducă totul la
• fierbere Fiecarebanca a adormit pe lingura de muștar și se toarnă toate
• marinata fierbinte de sterilizare borcane de 10-20 de minute și se realizează prin intermediul fălțuire capace de tablă

castraveți murați, fără role de sterilizare

castravete fara

sterilizare Aceasta reteta este adecvată etc. Pentru acele gospodine care nu le place să rămână mult timp în bucătărie. Cea mai bună parte, în acest caz, nu va trebui să le umple în mod repetat cu apă sau o lungă ocupat cu sterilizare.

ai fierbe doar o singura data marinata si winterizing este gata. Deci

:

• Selectați mici Zelentsy, spălați-le și macerat timp de cel puțin o
• oră Se prepară recipientul și pus în verdeață ei picante, usturoi și piper
• Cut castraveți fund și rânduri îngrijite, puneți-le într-un
• recipient de sticlă Nu uita să treci legumele frunze coacăze și cireșe
• Adaugasare într-un borcan și se umple cu toate fiert rece castraveți
• apă miște într-un loc întunecos și rece și uitați-le timp de două zile
• după această dată, se toarnă sosul, aduce la fierbere, se adaugă oțet și salaEyte înapoi în borcan
• roll-up castraveți capace și rotiți-le cu fundul în sus
• Odată ce acestea sunt complet răcite, din nou, mutați-le la un subsol sau cămară castraveți

murate fără oțet

castraveti murati cu lamaie

• Deși otet este considerat un conservant ideală, dar nu este așaprodus util. Acest lucru se datorează faptului că substanțele care există în structura sa poate provoca boli de rinichi, ficat și tractul gastrointestinal. De-a lungul, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să renunțe la mâncarea ta preferată castraveți crocanți

• Doar încearcă să păstreze legume sănătoase fără această componentă dăunătoare.Înlocuiți poate fi orice produs în care un acid natural prezent în cantități mari.În acest scop, este posibil să se folosească de lamaie, o prună struguri sau anumite soiuri

castraveți Reteta decapată cu lamaie: recipiente de sticlă

• sterilizați și pune-l marar si hrean tulpini
• prefiert de lămâie și se taie în castraveți felii subțiri
• Se spală, se taie fundul și răspândirea lor înbănci, fără a uita să le schimbe felii de lamaie periodic
• , dar nu merg peste bord, pe borcan de trei litri va fi suficient de jumătate din fructele
• Mai mult, de la apa sarata, zahar si un amestec de ardei BREW directăny marinată și se toarnă-le Zelentsy
• Pune borcanele umplute într-un bazin de apă și sterilizați
• standard de drum După fălțuire înfășoară în mod necesar de conservare într-o pătură caldă și să-l să se răcească complet

reteta pentru cele mai delicioase crocante conserve murături castraveți

murate în suc de mere

• Mai jos vă oferimtu reteta ca sucul de mere este folosit în loc de apă pentru marinata. Dar ține cont de faptul că conservarea ta a stat toată iarna, este foarte important ca acest produs nu a fost pasteurizat și nu și-a recuperat

• trebuie să fie proaspete și fără nici un adaos de zahăr. De asemenea, ia în considerare faptul de ceea ce a făcut suc de mere.În cazul în care au fost realizate din soiuri foarte dulce, nu este potrivit pentru marinata.În acest scop, cel mai bine este de a folosi soiuri care au o

aciditate pronunțată Deci:

• înmoaie castraveți și începe recipiente de sticlă sterilizate
• Se spala merele, se taie în bucăți și stoarce sucul de la ei Pune
• într-o bucăți borcan de hrean, frunze de coacăz, felii de morcovsucul de ceapa
• Pune pe foc, aduce la fierbere și imediat opriți placa
• în timp ce acesta este fierbinte, se adaugă sare, zahăr și condimente
• picant se toarnă sosul preparat și se sterilizează Zelentsy 15-25 minute
• SunsetYtE castraveți capace și se lasă să se răcească castraveți

decapate într-un pachet

Dacă ați coborât oaspeții neașteptate și nu aveți timp pentru a găti gustări forței de muncă intensivă, timp distra prietenii muraturi picante, murate în pachet. In timp ce ei pregătesc doar o oră au un gust se obține pur și simplu divin.reteta

pentru castraveți murați în pachet:

castraveți

• Se spală și se taie-le fundul
• Lay fructele preparate într-un
• pungă de plastic La pregătirea gustări utilizați mai multe legume, apoi împărțiți-le în patru părți
• Chop de mărar, ardei iute și usturoi și se adaugă toate acest amestec de sare Zelentsy
• si aperitiv piperși, dacă doriți, adăugați un pic de zahăr
• cravată Strâns sac și se agită viguros timp de 5-7 minute
• Pune intr-un castron si trimite toate infuza în frigider o oră mai târziu castraveți
• absorbi toate aromele șix ușor pot fi depuse la masa
• , dacă doriți să o gustare picanta transformat, apoi să păstreze în pachetul cel puțin 3:00

Video: Cum să murarea castraveți în timpul iernii?castraveti murati cu dovlecei si morcovi