Din triptofanul, unul dintre aminoacizii esențiali pe care corpul nostru îl primește numai din alimente, sintetizează serotonina, un hormon care este un neurotransmițător puternic. Lipsa de serotonină conduce la apariția simptomelor de depresie, anxietate, tristețe și dezamăgire.
Alimente bogate în triptofan acționează ca antidepresive naturale. Datorită acestora, este posibil să se stimuleze producerea serotoninei în mod natural.
Serotonina și depresia
Lipsa de serotonină în creier duce la apariția multor tulburări, inclusiv depresie, anxietate, iritabilitate, tristețe. Serotonina este sintetizată din aminoacidul triptofan, care trebuie să fie prezent în fiecare zi în alimentele tale, deoarece organismul nostru nu o produce. Astfel, alimente bogate în triptofan sunt numite și antidepresive naturale.
Creșterea serotoninei contribuie la crearea unui sentiment de satisfacție, relaxare, concentrare și încredere în sine. Serotonina este responsabilă pentru echilibrul altor neurotransmițători, cum ar fi dopamina și norepinefrina, asociate cu teama, anxietatea, nervozitatea, tristețea și tulburările de alimentație.
Tryptofanul este un aminoacid esențial pentru corpul uman. La fel ca toți ceilalți aminoacizi, triptofanul este utilizat ca material de construcție în sinteza proteinelor. Funcțiile
Tryptofan
- Previne deficiența niacinei. O parte din triptofan obținut cu alimente, ca rezultat al unui număr de reacții biochimice, este transformat într-un ficat în niacin( vitamina B3).Acest lucru previne hipovitaminoza niacinei în cazul în care aportul zilnic al acestei vitamine este scăzut.
- Nivel crescut de serotonină.Tryptofan servește drept precursor al serotoninei, un neurotransmițător responsabil pentru apetitul, somnul și o stare bună.Datorită faptului că triptofanul ajută la creșterea nivelului de serotonină, acesta este utilizat terapeutic în tratamentul anumitor patologii, în particular tulburări de somn, depresie și anxietate.
- Sa constatat că triptofanul are un efect bun asupra sindromului premenstrual, cu care se luptă atât de multe femei în întreaga lume.
Deficitul de triptofan
Lipsa acestui aminoacid esențial poate determina simptome tipice de deficit de proteine, și anume pierderea în greutate și tulburările de creștere la copii.
Unii factori și modul de viață în general pot afecta sinteza serotoninei din triptofan. Acest fumat, consumul ridicat de zahăr, abuzul de alcool, consumul excesiv de proteine.
Persoanele care iau antidepresive înainte de a lua medicamente care, de asemenea, conduc la creșterea nivelului și a activității serotoninei în organism ar trebui să se consulte cu un specialist.
Supradozaj de triptofan
Efectele negative ale cantităților excesive de triptofan sunt rare, deoarece cele mai multe dintre ele sunt procesate în ficat și folosite pentru sinteza proteinelor. Cu toate acestea, acestea sunt posibile și se produc, de obicei, cu supradozaj de medicamente și suplimente alimentare care conțin acest aminoacid.
Simptomele supradozajului - amețeli, cefalee, febră, greață, transpirație, bătăi rapide ale inimii, hipertensiune arterială.Prin urmare, atunci când luați fonduri care conțin triptofan, trebuie să urmați cu strictețe doza indicată pe ambalaj.
Surse de triptofan
Tryptofanul este prezent în aproape toate alimentele care conțin proteine, dar în cantități mici în comparație cu alți aminoacizi esențiali.
Produse alimentare care conțin o cantitate mare de triptofan: banane, soia, ton, midii, carne de curcan, carne de pui, brânză, pește, tofu, semințe de susan, dovleac, nuci. Bogat în triptofan, de asemenea, semințe de dovleac, ouă, verde pătrunjel, carne de iepure, semințe.