ingredient indispensabil și de zi cu zi, iar băuturile de masă festive sunt incită și creșterea poftei de mâncare, de a promova digestie. Aceasta include alcool și băuturi răcoritoare, populare cu noi ceai, cafea și alte soiuri. Regula principală a aprovizionării cu orice băutură - nu se potrivesc numai gustul oaspetilor, dar, de asemenea, combinația cu feluri de mâncare. Cuprins
: băuturi
- Soft Băuturi alcoolice Băuturi
- Veselă
Băuturi răcoritoare Băuturi răcoritoare ar trebui să fie întotdeauna prezente pe masă.Acestea includ apă minerală, cafea, ceai, o varietate de sucuri, băuturi din fructe și cocktail-uri. Printre această diversitate este considerată apă obligatorie, care nu este numai potrivit pentru orice masă, dar, de asemenea, ajută procesul de digestie. Sucul de
într-o mare varietate de arome este substitut mare pentru producția de vin. Pentru gustări ușoare se recomandă mesteacăn, morcov și struguri. Pentru preparate calde - roșii, prune, rodii.
de ceai, cafea, băuturi din fructe însoțească invariabil depunerea de deserturi.
Alcool Alcool
- atribut al oricărei mese de vacanță.Corectați combinarea cu alimente și cultura mănâncă niciodată nu poate duce la consecințe nedorite. Una dintre cele mai importante reguli de utilizare a alcoolului nu este un aliment gustare băutură, și se spală în jos mâncarea încet.Înainte de
sărbătoare pentru a crește apetitul hrănite porțiuni mici lichior, whisky sau gin. Aperitivele reci sunt combinate perfect cu vodca și vinurile fortificate.preparate ușoare și reci, cum ar fi brânza, creveți, salată de pui spălate în jos cu vin alb. Vinul rosu se va dilua gustul de mai gras și feluri de mâncare condimentate - miel, pate, mezeluri.
În plus, în cazul în care meniul indicat mai întâi cursuri,null, de obicei, bea alcool după utilizare - acest vin de epocă, vin de Porto. Cele două feluri de mâncare sunt însoțite de o mare varietate de băuturi. Vodca și vinul - la carnea fierbinte.În cazul în care carnea de culoare închisă( carne de porc, vită, pasăre) - servit vin rosu, carne alba( de pui) - vin alb.
Champagne - o băutură care combină practic toate cursurile a doua și, desigur, deserturi. Gustul de înghețată, dulciuri și fructe va dilua șampanie dulce și demidulce, precum și un bun vinuri de desert.
coniac și coniac servit doar cafea și fără gustări, precum și whisky - aceste băuturi sunt, de obicei, completează seara.
vasa
băuturile O altă regulă invariabilă de etichetă este feluri de mâncare aleasă în mod corespunzător.
- pentru pahare de bauturi capacitate de 250-300 ml sau pile conice.
- Brandy furnizate fie din sticlă specială coniac sub forma unei lalele sau lichiorul.
- Champagne - în special de pahare înalte sau boluri kremanchatyh. Pentru vinurile
- alcoolizat și preparate de desert - cele mai bune modernă de sticlă cu 75 ml. Ochelari
- speciale pentru produsele de vin pot fi înlocuite ochelari lafitnymi pentru roșu și Hock - pentru alb și vin roze.