Seleniul a fost descoperit celebrul chimist de cercetare Ionsom Berzelius în 1817.Acest element urmă a fost numit după partenerul misterios al planetei noastre - luna. Timp de mulți ani de seleniu face parte din clasa de substanțe toxice, și numai în anii '60 ai secolului trecut, rolul de seleniu a fost revizuit pentru sănătatea umană.Astăzi, seleniu este un agent activ pentru prevenirea cancerului si tratamentul bolilor cardiovasculare. Seleniul are, de asemenea, un mineral de stare longevitate. Acest mineral nu este sintetizat în organe umane. Să ne gândim mai detaliat funcția de seleniu în corpul uman, precum și produsele alimentare care sunt o sursă de oligoelement.
- seleniului în organismul uman
- simptomele de seleniu pe zi
- de deficit de seleniu și seleniu supradoza surse
de seleniu in functiile corpului uman
Seleniul se acumulează în rinichi, organe de reproducere, ficat, inimă, măduvă osoasă, plămâni și piele. La om, acest oligoelement are următoarele funcții:
- întărește sistemul imunitar;
- implicate în formarea de celule roșii din sânge;
- este un antioxidant puternic;
- activează funcția de Vitamina E;
- stimulează producerea hemoglobinei;
- reduce riscul de inima distrofie musculara;
- suspendă procesul de tumori maligne;
- activează reacția metabolică în organism;Sistemul
- protejează organismul de efectele metalelor grele;
- îmbunătățește funcția de reproducere la bărbați;
- restabilește sistemul nervos central și a sistemului endocrin;
- reduce inflamația;
- imbunatateste starea pielii.
Seleniul este o componenta a multor hormoni, proteine și enzime care guvernează procesele de viață majore în organism.
la cuprins ^rată zilnică de seleniu
Pentru o cerință zilnică la om adult de seleniu este cuprinsă în intervalul de la 10 la 100 micrograme. Acest mineral urme, cu ajutorul vitaminelor E și C sunt complet absorbite de organismul uman. Produse fainoase, dulciuri, semi-prelucrate și conservate în dietele inhiba absorbtia de seleniu. Pentru deficit de seleniu, de asemenea, duce la luarea unor medicamente.
crește rata zilnică de seleniu este recomandat pentru sportivi, mame, fumatorii si persoanele care au experiență în mod regulat efort fizic sever.
la cuprins ^simptome de deficit și
seleniu supradozaj Dacă corpul zilnic primește mai puțin de 5 micrograme de seleniu în organism apar în urma acestui mineral simptome de deficiență:
- slăbiciune musculară;oboseală cronică
- ;tensiunea
- ;caderea parului
- ;educație
- pe ulcere cutanate;
- niveluri crescute de colesterol;
- slăbirea răspunsurilor imune;tulburări menstruale
- ;scădere
- acuității vizuale.deficit de seleniu
duce la o perturbare a ficatului și pancreasului, precum destabiliza activitatea organelor de reproducere la masculi.deficit de seleniu este deosebit de periculos pentru copii.În cazul în care copilul este alimentat numai cu formula de lapte și nu primește seleniu biodisponibil, care pot declanșa dezvoltarea de boli grave la un copil, sau deces.
seleniu insuficientă în timpul sarcinii poate duce la nastere prematura la femei, precum și dezvoltarea de toxicitate. La risc includ, de asemenea, persoanele în vârstă, deoarece cantitatea lor corp de seleniu este redus în fiecare an. Pentru
uman seleniu doză zilnică de 5 mg este considerat toxic. Principalele semne ale supradozajului oligoelementul includ:
- peeling permanent de piele;
- fragilitate a unghiilor;
- a mărit sensibilitatea dinților;
- greață, care este însoțită de vărsături;
- căderea părului;
- miros de usturoi din gură;
- tulburare mintală;Dezvoltarea
- a bronhopneumoniei;
- disfuncție hepatică.
Seleniul într-o cantitate dozată servește ca un anticarcinogen. Dar, consumul necontrolat de seleniu poate determina creșterea activă a celulelor canceroase. Pentru a determina norma necesară seleniului pentru corpul dumneavoastră, se recomandă efectuarea unui examen medical în clinică.
surse de seleniu
demonstrat experimental că 90% din seleniu în corpul uman este livrat împreună cu produsele și doar 10% - cu apă.Majoritatea seleniului este absorbit în tractul digestiv.
Principalele surse de seleniu sunt următoarele produse alimentare:
Piulița braziliană este considerată a fi titularul recordului pentru seleniu.100 g de nuci conțin 1915 μg de seleniu. Dacă mâncați una sau două nuci de Brazilia pe zi, puteți oferi organismului acest micronutrient.
Norma zilnică de seleniu se poate obține și cu feluri de mâncare gătite pe bază de porumb. De exemplu, pentru micul dejun puteți consuma 100 g de fulgi de porumb cu lapte, dar fără adaos de zahăr.
Seleniul este bogat in usturoi. Dacă mănânci la cină câțiva căței de usturoi curățate, apă potabilă, vă va oferi corpul cu o doză zilnică de seleniu precum și stimularea răspunsului imun al organismului.
Cantitatea de seleniu din alimente este redusă în timpul tratamentului său termic și termic lung. Astfel, în cutii, concentrate și produse semifabricate, seleniul este de câteva ori mai mic decât în alimentele crude. Acest mineral nu este digerat cu carbohidrați simpli - dulciuri și produse de cofetărie.
Cantitatea de seleniu din legume și cereale depinde direct de concentrația sa în sol, în cazul în care aceste culturi au fost cultivate.
Puteți obține o sursă de seleniu ușor digerabil la domiciliu. Pentru a face acest lucru, creșteți o cantitate mică de boabe de grâu în farfurie. Ca rezultat, veți primi un aditiv biologic activ, care va conține nu numai seleniu, ci și alte macroelemente importante și vitamine pentru organism.
Pentru prevenirea deficitului de seleniu se recomandă a se consuma 2 g pe zi de drojdie de bere vii dizolvate în apă caldă.
De asemenea, puteți pregăti pateul de drojdie original. Pentru prepararea sa, un bulb mare trebuie pus într-un recipient profund, cu o lingură de ulei vegetal și 40 ml de apă.După ce ceapa este limpede și moale, trebuie să adăugați 50 g de drojdie de pește și să o amestecați ușor. Apoi, conduceți în două proteine de pui și amestecați masa până la gros.În paste de drojdie, puteți adăuga verdeață tocat și o mică sare de mare. Această farfurie va elimina din corpul compușilor toxici și, de asemenea, vă va oferi o normă zilnică de seleniu.
Puteți completa deficitul de seleniu nu numai cu alimente. Astăzi, piața farmaceutică oferă o gamă largă de suplimente alimentare, care includ seleniu. Preparatele de seleniu trebuie administrate dimineața și cu doze minime de 40 micrograme pe zi. Cursul de administrare a suplimentelor cu seleniu este de două până la trei luni.
Bună ziua, promptă, ce să facă în cazul în care o supradoză de suplimente de seleniu., Corpul a fost acoperit cu roșu?