Umplutura - aproape ingredient universal, permițându-vă pentru a găti rapid o mulțime de feluri de mâncare consistente.În plus față de chiftele, găluște, caserole Ceburek și de obicei poate fi: Brizol, terrines, lasagna, kebab, mititeii, diferite tipuri de paste, cârnați de casă, supe consistente, carne înmulțirea pâinilor, și multe altele.
- Umplutură de pui
- chiftele Brizol pui
- universale
- simplă supa
- supa Parfumat
- perisoare în sos cremos de ciuperci Blinele
- de carne tocată și cartofi
- Chebureki pui
- Pozharsky chiftele
- Terina cu legume și salată Cheddar
- coreeană de pui tocată
- tocată de vită Burgers
- sos Bolognese
- cannelloni
- Ouă de Scotch
- Musaca greacă
- Quesada( Quesadilla) mexican
- Taco home-
- cu varzamărunŃite
- Hrișcă cu carne
- Grechanik
- de curcan tocata
- Tender chiftele de curcan și dovlecei
- umplute ardei supa de legume
- cu chifteluțe
- fidea picante cu nuci și curcan
- toamnă iahnie
- supa copioasă cu tocată
- Macaroane caserola cu parjoale
- Juicy maruntite
- blinele de curcan
- kebab cu sos de rodii
- cotlet de porc tocată
- Fals
- Nutritiv de iarnă caserolă
- brioșe carne
- Pigodi - chiftele coreene aburit supa
- verde cu cartofi prajitiadelkami
- empanadas
- acută khinkali
- Cotlete cu legume
- Crochete germană supa de brânză
- cu brânză Adygei
- chiftele Umplutură de pește
- de pește în sos de tomate de soia
- ruladă de pește cu ciuperci
- degetele de pește de casă
- fishpastes
- somon la cuptor umplutura
- pește kebab
- Dolma pește
- caserola stratificat cu chiftele de pește broccoli
- snitele morcov
- pește festiv terină
tocată carne tocată de pui
Acest lucru este bun, deoarece pregătește PctShade rapid, potrivit pentru dietetice și alimente pentru copii.
la cuprins ^Brizol
de pui în trei părți vor avea nevoie de 200-300 grame de carne, 3 ouă, roșii mici, o brânză rasă mică și pătrunjel, ulei de ulei de floarea soarelui sau de porumb, condimente și sare.sare cu amabilitate tocată și condimente piper, împărțit în 3 părți egale și fiecare placă plană, pentru a forma o turtă.După măturică ou agitat, se toarnă fierbinte tava cu unt, repede trece la același loc peste ouă, tort de carne tocată, spatula neteda. Fry pe ambele părți, se presara cu branza si patrunjel, a pus pe partea de sus a o felie sau două de tomate și rândul său, Brizol jumătate. Puteți să-l lega cu ceapa verde.
universal
400 de grame de carne tocată cu sare, se adaugă piper, ierburi uscate pe gustul tau. Se amestecă temeinic. Strangulează dintr-o bucată de carne în masă și generează din acestea bile pe ulei vegetal bord presărare. Chiftelutele rezultate se fierbe timp de 10-15 minute în multă apă( este necesar să le arunce în apă clocotită).Cu aceste chiftelutele pot fi fierte supa, le-a pus în orice sos, se prăjește și se servește cu orez, macaroane, spaghete, hrișcă și așa mai departe.
simplă supa
Pregătiți chiftele pentru rețeta de mai sus, puneți-o pe tocană.Îndepărtați cartofii 3-5, tăiați, adăugați după 10 minute într-o cratiță.Se curata si se toaca ceapa, se taie 1 morcov. Treceți aceste legume pe legume sau unt, amestecând constant. Adăugați în tava. Gatiti timp de 10-15 minute, apoi masurati 80 de grame de fidea. După adăugarea ei, supa trebuie gătită la foc mediu timp de încă 3 minute.În cele din urmă, adăugați condimente la gust.
la cuprins ^Supă aromată
Veți avea nevoie de aproape același set de ingrediente ca în cazul precedent. De asemenea, trebuie să luați 2-3 tomate suculente, o grămadă de ierburi proaspete și aproximativ 50 de grame de brânză tare.
Fierbeți chiftele, scoateți-le din apă clocotită și trimiteți la aceeași tufă de bucătărie spălată și bucăți de cartofi. Pe foc mediu se fierbe timp de 10 minute. Se prăjește într-o singură tigaie - chifteluțe, iar pe cealaltă - ceapă și morcovi. Roșiile se macină în piure, se adaugă o tigaie pe legume, se amestecă și se fierbe câteva minute. Se pun carnea de prăjit și prăjit într-o cratiță, se adaugă condimentele și sarea, se fierbe timp de 7-10 minute. Se taie verdele verde și se spală brânza. Se adaugă verdele și brânza la sfârșitul preparatului, se amestecă cu grijă supa și se scoate din căldură.
în sos cremos de ciuperci
Este nevoie de 100 de grame de orez pre-fiert rotund, kilograme și jumătate de carne tocată și ou 1.Se amestecă carnea, orezul, oul scuturat anterior, sarea, se adaugă condimentele la gustul tău. Formează masa rezultată a bilelor. Se prăjește într-o cantitate mare de ulei din toate părțile - până la o crustă de adăpare a gurii.Îndepărtați chiftele din tigaie. In sucul de carne rămasă după ce se prajesc ceapa tocata marunt( 1 bucata va fi suficientă), se adaugă 400 g de felii de ciuperci tăiate și se fierbe 15 minute. Puteți adăuga puțină apă în proces. După terminarea tocului, turnați un pahar de cremă, amestecați și amestecați ciupercile cu un blender.În sosul rezultat, fierbeți chifteluțele timp de 3-4 minute.
De asemenea, puteți prepara acest fel de mâncare cu carne tocată într-o multivarcă.Apoi, trebuie să faceți mai întâi un sos, apoi adăugați bilele de carne prajită și gătiți până când este gata.
Blinele de carne tocată și cartofi
iau 250 de grame de carne de pui și cartofi tocat, tocat folosind o răzătoare fină sau procesor de alimente. De asemenea, au nevoie de 2 albușuri de ou, 3 linguri faina complet, 3 catei de usturoi, 1/3 pătrunjel și mărar, sare, condimente, ulei. Usturoiul și verdele tăiați mărunt, combinați cu carne tocată, cartofi, veverițe, frământați, sezon. Puneți făina, amestecați. Răspândiți multă lingură în ulei fierbinte, prăjiți din două părți până când fierbeți.
la cuprins ^Chebureki
de pui trebuie să înceapă cu testul: într-un bol, cerne 2 sau 2,5 cani făină bond, sare, ou și ciocan se toarna o cana de apa rece. Frământați aluatul moale elastic, acoperiți-l cu un prosop și lăsați să se așeze la temperatura camerei. Pentru a conecta umplerea cu 400-500 grame de carne tocată ceapa tocata marunt, doi catei de usturoi tocat, sare, piper, condimente și ouă.Strângeți bucățile de aluat și rotiți-le în prăjituri plate, ale căror margini trebuie să fie unsă cu gălbenuș.În centrul fiecărui tortilla puneți umplutura, formând cheburekii, o prăjit din două părți pe o căldură medie.
la cuprins ^Cutleri de foc
Luați o pâine de 1/4, tăiați crusta. Carnea se taie in cuburi mici si se trimite in cuptor sa se usuce timp de aproximativ 15 minute.250 de grame de carne de pui, conectați cu pâinea înmuiată, se adaugă condimente și sare, se toarnă 30 ml smantana( se poate substitui smântână).Formeaza chiflele, se rostogoleste in pesmet, se prăjește foarte repede, asigurându-se că arderea nu este arsă.Apoi, timp de 15 minute, aduceți-l în cuptor, la 170 de grade.
la cuprins ^ terinăcu legume și încărcare Cheddar
Această înlocuire a cârnaților sau carne de porc fiartă poate fi preparată din carne tocată în cuptor. O jumătate de kilogram de sezon de pui tocat cu ierburi uscate și piper, sare, se amesteca cu dom ceapa fin tocat. Se adaugă 100 g de brânză cheddar ras, sac de amestec de legume congelate mexican, gălbenușul de ou de pui. Se amestecă, se toarnă treptat bătut cu un pahar de cremă și sare, proteină.Împrăștiați amestecul într-o formă prealabilă.Etansare( pentru aceasta trebuie să bat pe masă formează partea de jos de câteva ori), nivelul de suprafata cu o spatulă umedă și se coace la 200 de grade timp de o oră.
la cuprins ^salată coreeană
pui tocat 5-10 minute se fierbe la 450 de grame de carne tocată fără unt tigaie teflon prăjire, amestecând constant. Puteți adăuga o picătură de apă.Se toarnă într-un castron mare, se adauga o lingura de orez fiert, ierburi fin tocate( lemongrass tulpină, 3 frunze de tei, putin coriandru si ceapa verde) și 1-2 pod chili tocat. Se condimentează cu un amestec de 4 linguri de sos de lime și 2 - stridii. Pe o farfurie mare, imprastiati frunzele salatei, felii de rosii si piper, topul amestecului de carne.
la cuprins ^Umplutură de carne de vită carne tocată
Acest mod vizibil mai rugoase alții, dacă nu este un produs de vițel.
la cuprins ^Prăjitura
Se toaca marunt ceapa, se amestecă cu carne tocată, se adaugă piper negru și sare măcinată mai mare. Formați prăjituri mici, plate.prăjește-le pe ambele parti pana se rumeneste, asigurându-vă că temperatura de încălzire a fost prea mare - burgeri important să nu se overdry. Farfuria terminat poate fi servit cu orice fel de mâncare sau sos sau burgeri preparate cu sandwich-uri, la fel ca în „McDonalds“.
la cuprins ^Sos Bolognese
Una dintre cele mai renumite sos de spaghete italian și alte paste. Aici este cel mai puțin consumatoare de timp reteta: 1 morcov freca pe o răzătoare, se taie marunt o ceapa mijlocie, cubulețe 2 tulpini de țelină felie, 300 de grame de carne de vită prăjește în ulei de măsline, amestecând constant și sfărâmarea bulgărilor spatula. Adăugați legumele pregătite și un borcan de roșii în sucul propriu. Se condimentează cu sare, ierburi italiene uscate și piper, se fierbe într-un foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute.În cele din urmă, rupeți mâinile în bucățele mici de busuioc și amestecați cu sosul.
la cuprins ^cannelloni
Passer în unt morcovi tocate marunt si ceapa, se adaugă la tigaie o livră de carne tocată, amestecând, se fierbe până la jumătate de stat fierte. Adăugați sare, adăugați condimentele dorite. Separat, se prepară sosul bechamel: se topesc într-o tigaie adâncă sau dipper 50 grame de unt, se presara treptat într-o lingura de faina, amestecand constant și evitând formarea de bulgări.Încă nu mai opriți încă amestecarea sosului viitor, se toarnă un șarpe subțire de lapte( 2 cani).Lăsați masa să fiarbă și să o scoată din foc. Large paste cannelloni, umple umplutura, se pliază într-o formă sau pe o foaie de copt, unsă în prealabil, se toarnă sosul, astfel încât acesta a acoperit complet pastele, se presară cu brânză rasă.Gatiti cuptorul la 170-180 grade timp de 40 de minute.
la cuprins ^Ouale Scottish-
5 oua fierte tare fierbe. Gatiti tocată cotlet de jumătate de kilogram de carne tocată, cruste de pâine înmuiate, ouă crude, ceapă, ierburi, condimente, sare. Distribuiți carnea peste hârtia uleioasă sau folia acoperită cu un bol sub formă de pătrat. Centrarea liniei condiționate și de-a lungul acesteia se așază câte unul ouă fierte decojite. Rolați ruloul de carne.În cazul în care obține un „cârnat“ cu ouă interior, va fi capabil să se coace la 180 de grade Celsius în folie( acest lucru va dura aproximativ o oră), și apoi se aplică fie cald sau rece și se lasă pentru sandwich-uri.
la cuprins ^Musaca grec
trebuie mai întâi pentru a face sos bechamel( a se vedea instrucțiunile din cannelloni reteta) si se amesteca cu 200 de grame de brânză rasă.Două vinete mari tăiate în "limbi lungi" și se prăjește rapid pe o cantitate mică de ulei.Ștergeți "pene" bulb la moale. Separați singură 500-700 de grame de carne de pământ. Cuplați roșiile în cuburi. Combinați roșiile, carnea tocată, ceapa prăjită.Se pune straturile într-un vas de copt pentru vinete și "umplutură" de carne, se toarnă peste partea de sus cu sos.În cuptor, gătiți moussaka 40 de minute la 180 de grade.
la cuprins ^Quesada( Quesadilla) Mexican
roșii, ardei gras și jumătate din poshinkuyte ceapa în cuburi mici, se prăjește, se toarna ¼ cana de smântână și se fierbe la foc mic, pentru a obține sos suficient de omogene. Jumătatea rămasă din ceapa fin cotlet, conectați cu 250 de grame de carne tocată și se prăjește separat. Ia un anumit tip de tortilla azimelor( puteți înlocui Lavaș armeana).O jumătate de tort pune carnea deasupra - sos. Se presara cu brânză rasă, acoperă a doua jumătate a tortilla și locul pe o foaie de copt uns cu ulei. Coaceți timp de 10-15 minute la 200 de grade.
la cuprins ^Taco home-
Așa cum poate fi tăiat în bulb mai mici de 1, se prăjește în ulei de măsline, se adaugă carne de vită( 500 g).Rotiți timp de 10 minute, amestecând ocazional. Adăugați usturoi( 2 dinte zdrobit), boia, piper negru, sare, acute 4-5 linguri de muștar 2 și lingura ketchup. Se amestecă, se reduce focul și se fierbe încet sfert carne de o oră.Între timp, taie un mic buchet de ceapa verde, se taie în felii „mozzarella“ brânză, scoateți pulpa din rolele de lapte.În fiecare coc atașa o bucată de brânză, se presara cateva linguri de carne și să stropească toate ceapa.
la cuprins ^varza cu Umplutură
carne trebuie sa se prăjește ceapa, amestecand ocazional spatule, apoi se adaugă varza tocata( aceasta ar trebui să fie la fel ca umplutura), încă o dată se amestecă, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute și sarepiper chiar la sfârșitul gătitului.
la cuprins ^Hrișcă cu
carne tocată se prăjește cu ceapa, la inrosi, puteți adăuga, de asemenea, țelină, morcovi sau roșii. Se prăjește separat ciupercile fin tăiate. Se toarnă în tigaie hrișcă fiartă anterior, amestecând, se adauga ciupercile, se fierbe timp de încă 5-10 minute.
la cuprins ^Grechanik
Astfel de „turte de hrișcă“ sunt preparate în același mod ca de obicei, cu o singură excepție: au înlocuit pâine în hrisca. Pe rafturile de carne, 1 ceapa, cereale fierte 1 ou necesare pentru a lua 3-4 linguri. Dacă doriți să antena a ieșit mai mult de licitație, este recomandat să adăugați în lingură tocată de smântână cu un conținut de grăsime de 15%.
la cuprins ^tocată de curcan tocată de curcan
poate substitui de pui. E un pic de teren, care trebuie să fie luate în considerare atunci când gătiți.
la cuprins ^ chifteleTender de curcan și
dovlecei Aceste chiftele de vară bucătar dovlecei și carne tocată posibil, chiar dacă dieta. O jumătate de kilogram de curcan tocata, dovlecei rasă și un ou să fie conectate și se amestecă, se adaugă ceapa verde în loc. Se condimentează cu sare, se adaugă o lingură de smântână, condimente, dacă se dorește - usturoi. Puneți roșiile ca de obicei.
la cuprins ^umplute ardei
Fry împreună în cantități egale ceapă și arpagic, amestecat cu orez fiert( 100 g) și carne crudă( 400 grame).Ia 4-6 ardei grași, se taie vârfurile, pereții și semințele razuite.Începe o tocătură, loc într-o cratiță, se toarna supa fierbinte. Nu va strica sa adaugati 2-3 linguri de smantana. Gatiti sub un capac pe un foc mic timp de 20-25 minute.
la cuprins ^legume găluște supă
Meatball curcan preparate în același mod ca și pui( vezi. Rețetă în secțiunea corespunzătoare).Se pune tocană chiftelute, cercuri mari taie morcovi, pastarnac si radacina de patrunjel, cateva felii de cartofi. Toate se adaugă la tigaie. Se fierbe timp de 10-15 minute, apoi se presară în 100 de grame de mazăre și tăiței congelate. După încă 5 minute în tigaie, se adaugă brânza rasă, se amestecă ușor și se îndepărtează de la căldură.
la cuprins ^ taiteipicante cu nuci și curcan
zdrobi 3 catei de usturoi, un pic de ghimbir( la numerele sale stânga și usturoi aproximativ egale), se prăjește totul în ulei de susan sau ulei de măsline. Se adaugă 250 de grame de carne tocată într-o tigaie, gatiti, amestecand ocazional, până când carnea va primi o nuanta alba. Se fierb 300 de grame tăiței de ou sau de spaghete obișnuite. Se amestecă cu carne tocată, se toarnă sosul de soia, se stropesc cu alune pisate si coriandru.
la cuprins ^Toamna iahnie
Chop 1 ceapa, ardei gras, un cățel sau două de usturoi, se prăjește. Adăugați o livră de carne tocată și se fierbe, în timp ce nu uita să se amestece până se colorează în maro.3 Se adauga rosiile, feliate, și aproximativ 3 cesti ras pe un dovleac răzătoare grosier. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga cartofi cubați. Fierbeti la foc mic cu capacul pe timp de 20 de minute.
la cuprins ^supa consistent cu tocată de sticlă
perla orz fierbe în apă din abundență timp de 20-25 de minute. Apoi se adaugă o livră de carne, preprăjit cu ceapa, cartofi cubulete. Gatiti pentru aceeasi cantitate de timp pe foc mediu. Timp de 5 minute, până când fierte se adaugă puțină varză tocată mărunt. Se serveste cu smantana, ierburi și felii filetate de-a lungul ciuperci preprăjit.
la cuprins ^Macaroane Caserola cu mărunțiți
Se fierb 200 de grame de orice paste. Fry 300-400 grame de carne tocată cu ceapă, se adaugă un borcan de roșii conservate în suc propriu, se amestecă și pe scurt sote. Sare, sezon cu amestec de măsline de ierburi. Gatiti sosul de făină, unt și lapte bechamel, se adauga nucsoara, usturoiul zdrobit. Pune sub formă de paste, carne, se toarnă tot sosul, se presara generos cu cașcaval ras și se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
la cuprins ^suculent parjoale
Într-un cotlet blender 1 ceapa rosie, usturoi, un cuplu de dinți, 100 de grame de varză și 75 grame de slănină.Se combină toate acestea cu 500 de grame de carne tocată și ¼ cană de griș, sare, se adauga cimbru uscat, rozmarin. Forme de chiftele, prăjiți în cantități mari de unt.
la cuprins ^blinele Turcia
Va trebui să se amestecă 400 de grame de carne tocată, 150 de grame de smântână, ou, sare, piper, o lingura de faina si gris. Rezultatul ar trebui să iasă în masă apos, care poate fi întins cu o lingură în tigaie și se prăjește pe ambele părți. Opțional, adăugați în „aluat“ ierburi proaspete tocate marunt - ceapa, busuioc, patrunjel.
la cuprins ^ kebabcu sos de rodie
într-o livră tocată se adaugă 1 ceapa, 2 catei de usturoi zdrobit, 4 linguri de ulei vegetal( masă), 2 linguri de sos de rodie, cimbru pinch generos, sare, piper. Se lasă în frigider timp de câteva ore, apoi se formează kebab și să le prăji pe gratar. Le puteți găti în cuptor pe grătar.
la cuprins ^Umplutură
porc perfect combinat o umplutură cu orez sau cartofi.
la cuprins ^fals cotlet
amestecă umplutura cu ouă la rata de 1 ou per 200 grame de carne, rola pe o suprafata presarata cu faina în bile și aplatiza fiecare mână.Șnițel în făină, gălbenuș de ou, pesmet, se prajeste rapid pe ambele părți.
la cuprins ^ semicercuriHrănitoare de iarnă caserolă
Cut ceapa mare, se gateste până la starea moale. Se adaugă carne tocată, sote, amestecând din când în când, așa că a dobândit o consistență sfărâmicioasă.Se toarnă în tigaie 2 cutii de fasole fără lichid( 1 poate lua borcan fasole alba si una rosie), rosii tocate( 2-3 bucati), ceapa verde zdrobit, tocană de 15-20 minute la foc mic. Gatiti béchamel de unt si faina( 30 grame) și 1,5 cana de lapte, se răcește, se amestecă cu o mână de brânză rasă și ou crud. Fasole cu carne întinsă pe un vas de cuptor, se condimentează cu sare și piper și se condimentează cu chimen și busuioc. Se toarnă sosul și se coace timp de 20 de minute la 200 de grade.
la cuprins ^Carne brioșe
estetic pene ceapa prăji repede si se amesteca cu un pahar de fasole fiarta, sare, mergeți la blender.400 de grame de carne tocată se amestecă cu ceapa cruda, usturoi, 2 oua, ¼ cana lapte acru, sare, piper, khmeli suneli. Conectează-te cu amestec de fasole, plasați o cană de făină și se frământă.Imprastiati pe matrițe, se presară brânză la sfârșitul gătit, timp de 40 minute, se coace la 180 grade Celsius.
la cuprins ^Pigodi - chiftele coreeană
Aluat: caldă ¾ ceasca de lapte, se adaugă 4,5 grame de drojdie și puțin zahăr, se amestecă.Când amestecul se ridică ușor, se toarnă ¼ ceașcă de apă caldă și sare. Frăgeți aluatul folosind 400 de grame de făină, acoperiți și lăsați timp de mai multe ore, tamponați periodic.
Pentru umplutura: se taie marunt cateva cepe, 150 de grame de varză albă sau roșie, ridiche 100 grame, se adaugă usturoi sau ierburi. Sare, se amestecă cu ½ kg de carne tocată, piper, coriandru, câteva linguri de sos de soia.Împărțiți aluatul în 20 de bucăți, fiecare rolați și ștergeți cutia cu o cantitate generoasă de umplere. Gatiti timp de 40 de minute intr-un cazan dublu.
verde supa cu perisoare
Pentru chiftelute: 300 de grame de carne tocată cu sare și piper, se amesteca cu 2-3 linguri de orez și un vârf de cuțit de ierburi provensale. Puneți-le să fiarbă, felie cartofi cu bar, se fierbe ceapa și morcovii prăjiți. Adăugați toate acestea la supă.La 15 minute după adăugarea de cartofi pus pe un pachet de spanac și măcriș congelate, de asemenea, este posibil să se frece ușor de brânză tare și le presara supa. Adăugați, de asemenea, în acest stadiu piper dulce și lauri. Gatiti-va timp de 3-4 minute.
la conținutul ^empanadas
Clătite pentru acest fel de mâncare vă puteți pregăti pentru orice rețetă preferată.Principalul lucru este că ele sunt subțiri și plastic. Pentru carnea de porc de umplere sau de vită trebuie combinate cu prăji ceapa si se amesteca cu piure de cartofi( cartofi 1 parte la 2 părți de carne).Luke nu regreta, el va da gust delicios aroma suplimentare. Din condimente se va potrivi Muscat, piper negru, coriandru. Distribuiți umplutura de clatite, rolați-le cu plicuri și prăjiți în unt.
la cuprins ^acută khinkali
Se prepară aluatul rigid și dens din 2 oua, o cana de apa, 400 de grame de făină și un praf de sare, înveliți-o în folie și se lasă timp de o jumătate de oră.Pentru umplutura se taie marunt un cuplu de ceapă, ardei iute, ½ pachet de coriandru, ½ buchet de pătrunjel, 2-3 catei de usturoi. Se amestecă cu ½ kg de carne măcinată, sare. Formați "sacile" khinkali, lăsând cozile caracteristice. Puteți găti ambele în perechi și într-o cratiță.
la cuprins ^ chiftelede legume cu
Se prepară un amestec standard pentru chiftele de ½ kg carne, ceapă, usturoi, 2 ouă, pâine înmuiată în lapte, sare, piper. Apoi, puteți fie să amestecați carnea tocată cu amestecul de legume mexicane, fie altfel: să orbiți cuțitele cu umplutură din acest amestec în sine.În acest caz, puteți adăuga brânză topită la legume. Cutletele pot fi fie prajite, fie rumenite rapid într-o tigaie și coaceți în cuptor.
la cuprins ^german brânză supa
200 de grame de ciuperci decapate într-un pliu strecurătoare.1 prazul tăiat în inele și se prăjește în ulei vegetal, se prăjește separat 400 de grame de carne tocată de porc. Aduceți 2 litri de apă la fiert, adăugați ingredientele menționate în tava. După 5 minute, începeți să adăugați ușor o brânză cremă moale( tot ce are nevoie de 400 de grame), amestecând constant supa cu o chiflă.După 10 minute, supa poate fi sărată, presărată cu ierburi proaspete și servită la masă.
la cuprins ^Crochete cu Adygei brânză
livră de carne tocată, se amestecă cu ceapa tocata marunt, 2 proteine, sare, alb și piper negru. Brânza Adyghe( 100 grame) este tăiată în cuburi. Pe o placă pesmetul stropitul, pune un tort mic de carne tocată, fiecare pus pe o pereche de cuburi de brânză, se acoperă cu un alt strat de umplutură și delicat invertit la și de la a doua rolă laterală în pesmet. Mutați-l în tigaie cu ulei fierbinte și prăjiți timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
la cuprins ^Umplutură de pește
fierte mese din această umplutură de mai multe ori mai repede decât carnea. Este ușoară și dietetică.
la cuprins ^Ciuperci de pește în sos de roșii de soia
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de 500 de grame de tilapia sau merluciu tocată, care poate fi preparat într-un blender. Pentru pește trebuie să adăugați un pic firimituri proaspete pâine albă, 50-60 grame de slănină tocată, 1/3 cana de orez fiert, 1 ceapa, usturoiul, pătrunjelul, un amestec de ardei, sare. Formați și prăjiți chiftele mici.
Pentru sos: 2 roșii arse, curățate și tocate. Gatiti 1 ceapa tocata semiinele pana se inmoaie, se adauga rosiile, 3-4 linguri de sos de soia, sare, se condimentează cu cimbru, se toarnă puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 20 minute Pune chiftelutele la sos, capacul, se reduce focul, se fierbe timp de 10-15 minute.
de pește ruladă cu ciuperci
La 600 de grame de pește alb tocată nevoie de câteva felii de pâine înmuiate în lapte, 2 oua, un vârf de cuțit de sare, o pereche de linguri de patrunjel tocat si marar, condimente dupa gust. Frământați cu grijă și bateți umplutura, curățați o oră în frigider.Între timp, puteți face de umplere: se toaca marunt tulpinii de praz și 200 de grame de ciuperci, sote în unt, sare, se răcește, se amesteca cu 2 oua fierte tocate si patrunjel tocat. Cu filmul culinar
sau pergament rola formă unsă cu umplutură, cremă lubrifia și se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
degetele de pește de casă
sare, piper pește tocată.Pentru a forma bastoane, rola în făină mai întâi, apoi în gălbenușul de ou bătut, apoi - într-un amestec de pâine de secară maruntita, migdale zdrobite si ras pe cel mai mic parmezanul răzătoare. Mai mult, bastoanele pot fi fie prajite în ulei vegetal, fie coapte pe o foaie de folie căptușită cu folie.
la cuprins ^fishpastes
Se toaca marunt ceapa, se prăjește, se amesteca cu 400 de grame de pește de mare alb tocat. Se adaugă 200 de grame de brânză de vaci, tocate într-un fascicul de blender orice verdeață, ou, o lingura grisul. Sare și piper, puneți într-un vas de copt. Gatiti 20 de minute la 200 de grade Celsius, presarati cu branza rasa, continuati copt inca 5-10 minute.
la cuprins ^Baked somon umplutura
Se amestecă 350 g tocată de pește roșu, cu 75 de grame de grișul. Adăugați o lingură de altă smântână, mirodenii, sare, ouă.Aplicați un strat uniform pe matriță.descompune Top cercuri roșii, măsline( poate lua și negru și verde) benzi ardei gras, dovlecei benzi. Coaceți timp de 25 de minute la 200 de grade. Deci, sfârșitul este presărat cu brânză tare.
la cuprins ^Fish kebab
Mix 0.5 kilogram de pește tocată cu o felie înmuiate în crema de lapte sau un stick. Asezonati cu busuioc si nucsoara, apoi se adauga oul, ceapa verde tocate fin, 3-4 linguri de orez fiert deja.Încă o dată, vymeshat.În formă de găluște lungi înțepată pe frigarui. Gatirea kebaburilor poate fi fie pe grătar peste cărbuni, fie în folie în cuptor.
la cuprins ^Dolma pește
Se fierbe ¼ cana de orez până jumătate. Se taie bine 1 ceapa si 1 morcov. Se amestecă toate acestea cu ½ kg de carne tocată din cod, pangasius sau jeleu, se adaugă condimente și sare. Frunzele de viță de vie ar trebui să fie duse cu apă fiartă, tăiați cozile și opriți frunzele de plicuri umplute cu pește. Se prăjește rapid, pliate în straturi într-un cazan, promazyvaya aceste straturi de smântână.Se toarnă apă fierbinte și se fierbe la foc mediu sub capac pentru o oră.
la cuprins ^ caserolăstratificat cu broccoli
500 de grame de pește tocat amestecat cu ou, sare și condimente. Treceți ceapa și morcovii( câte o bucată).Gatiti separat 500 de grame de broccoli si 100 de grame de orez rotund. Separă gătiți 300 de grame de paste făinoase. Straturi totul pus într-o formă pentru a umple în sos bechamel, care se face de la 50 de grame de unt, cateva linguri de faina si un pahar de lapte. Gatiti timp de 25 de minute la 180-200 grade.
la cuprins ^ chiftelede pește în aluat de morcovi
Se amestecă 300 de grame de somon tocată, 30 de grame de unt congelat, apoi ras, ceapa tocata, ou, ierburi, sare și piper amestec.
Pentru aluat: morcovi frecat pe o răzătoare fină, se amestecă cu usturoi ei tocat, 2 oua, 1-2 linguri de faina cernuta, condimente( ghimbir, ulei de susan, boia de ardei).Puteți, de asemenea, stropi un sos de soia. Formați chiflele, rotiți-le într-un strat gros de aluat și prăjiți timp de 5 minute.
la cuprins ^Festive de pește terrine pereți
și fundul unui terină ar trebui pus felii subtiri de somon afumat.tocătură Alb pește( 400 grame), amestecat cu refrigerate 2 albusuri, crema de sticlă, sare, piper și nucșoară, toate bate într-un blender. Separat face folosind piure de blender 2 cani ambalaj spanac proaspăt sau congelat, conectat la un amestec de pescuit al treilea. Pune sub formă de straturi, în următoarea ordine: fără Spanac - Spanac - fara spanac. Deasupra acoperă și toate felii de somon. Pune într-o formă de copt cu apă clocotită, gătit timp de o oră într-un cuptor la 180 de grade.