Orech: vlastnosti, výhody a škody

Jadrá majú jedinečnú jemnú chuť a je často používaný ako hlavná zložka v mnohých národných kuchyniach. Vlašský orech je tiež bohatá na živiny a vitamíny, takže je nevyhnutné pre zdravie. Orech patrí vytrvalých rastlín s vysokým obsahom plodu. Vek niektorých odrôd vlašských orechov dosahuje 300-600 rokov. Jeden orech strom môže priniesť asi 300 kg ovocia. Obsah

• otvorenie histórie
• stupňa
• Zloženie
• kalórií
• Nutričná hodnota
• Užitočné zlúčeniny
• kulinárskeho spracovania
• Užitočné vlastnosti a aplikácie
• liečba a prevencia chorôb ústnej
• liečenie kĺbových ochorení
• liečenie dermatologických ochorení
• Odstraňovanie trávenie
• regenerácia tela azlepšenie metabolizmu
• hojenia rán
• užitočných vlastností orechy pre mužov
• aplikácií v Kosmetológia
• Ako vyberať a ukladať
• Kontraindikácie a harm
• Zaujímavosti História objav

archeológovia pri vykopávkach našli škrupinu vlašského orecha na brehu rieky Ob a búrlivá na území Grónska. Tieto cenné nálezy patria do treťohôr, a hovoria, že orech existovala už v čase dinosaurov.

prvé informácie o vlašských orechov zapísané v 6. storočí pred naším letopočtom.a prejdite na území dnešného Iránu. V nádherných záhradách kráľa Kýra rástol exotické orechy, ovocie, z ktorých boli prevezené do Grécka, a neskôr sa rozšíril do krajín s miernym podnebím. Jadier vlašských orechov dlhú dobu boli považované za potraviny bohaté, a mala názov "materská žaluď."Mladí ľudia pred uzavretím manželstva, by mala mať dostatočnú zásobu vlašských orechov.

v Anglicku, na vlastnostiach orecha dozvedel až v 17. storočí, a v Spojených štátoch - v 19. storočí.

V súčasnej dobe hlavnými producentmi vlašských orechov sú: Francúzsko, Turecka, Iránu, Ukrajina, USA, Číne a Moldavsko.

na obsah ^

stupňa

Dnes chovatelia ponúkať spotrebiteľom mnoho odrôd vlašských orechov, ktoré sa vyznačujú:

• odolnosťou voči náhlym zmenám teploty;
• vysoký výnos;
• vysoká kvalita jadier;odolná voči chorobám a škodcom
• .Kvalitatívne

plody orecha majú priemernú veľkosť a tenký, ale robustný shell. Jadrá sa ľahko vybrať z plášťa, ich vzhľad sa nemení.

Zvážte najpopulárnejšie odrody vlašských orechov:

1. «ideálne».Táto odroda je iný výnos a kvalitné ovocie. Dospelý strom dosahuje výšku nie viac ako 2 metre.
2. «Dar čisté."Zvláštnosťou tejto triedy sú považované za veľké veľkosti plodov a vysoká odolnosť proti škodcom. Dospelý strom má vyššiu hustotu ovocia.
3. «Dawn of the East".Táto odroda je považovaná za najlepší z orechového dreva pre domáce záhradníctvo, ako predčasné a mrazuvzdornosť.Zrelý strom sa vyznačuje pravidelným plodu.
4. «krasnodarets".Jadrá vlašských odrôd majú vysoké chuť indexy."Krasnodarets" je odolná voči suchu a mrazuvzdorné odrody.
5. «Dessert».Tento druh skoré podoby ovocia a odolnosti voči rôznym chorobám. Vlašské orechy majú vynikajúci vzhľad a vynikajúcu chuť.

na obsah ^

Zloženie

vlašské orechy obsahujú mnoho živín a bioaktívne zlúčeniny, ktoré majú pozitívny vplyv na prácu tela a používané na liečbu mnohých ochorení.

na obsah ^

kalórií

Walnut sa týka vysoko nízkokalorické potraviny. V roku 100 gramov orechov - 656 kalórií.

na obsah ^

Nutričná hodnota

orechového jadier vysoké percento tuku, ktorý sa podieľa na metabolizme tukov, rovnako ako časť membránové štruktúry buniek. Vlašské orechy sú tiež bohaté na bielkoviny, sacharidy, vlákniny a ďalších prospešných látok na ľudské zdravie. Látky

	hmotnosť( g)
	16,2
Protein Tuk Sacharidy	60,8
	11,1
Vláknina	6,1
vody	3,8
Nasýtené mastné kyseliny	6,2
Mono- adisacharidy	3,9
škrob	7,2
Ash	2

na obsah ^

Užitočné

zlúčeniny v zložení orech obsahuje veľa vitamínov, ktoré sú schopné obnoviť a udržať zdravie. Vitamíny

	Hmotnosť( mg / g)
PP	1,2
Beta-karotén	0,05
A( RE)	8
B1( tiamín), 0,39
B2( riboflavín)	0,12
B5( pantotenová)	0,8
B6( pyridoxín)	0,8
B9( kyselina listová)	77
C	5,8
E( TE)	2,6
K( fyllochinon)	2,7
PP( niacín ekvivalent)	4,8

vlašské orechy sú tiež bohaté na makro a mikroelementy. Látky

	Hmotnosť( mg / g)
	89
vápenatý Horčík	120
	7
Sodík Fosfor draselný	474
	332
chlór	25
	100
železa Oxid zinočnatý	2
	2,57
Jód	3,1
	527
Meď Mangán Selén	1,9
	49
fluorid	685
Cobalt	7,3

na obsah ^

Culinary spracovanie

orech ovocia nevyžaduje špeciálne tepelné spracovanie a môžu byť surova. Je dôležité, že tento produkt je lepšie vstrebáva do tráviaceho traktu v podobe rozdrveniu alebo búšil. Denná norma vlašské orechy je dospelý človek asi 50 g.

na varenie rôzne pokrmy sú tiež použité v vyprážané orechy alebo sušenej forme. Všetky liečivé vlastnosti Walnut zachované, ak jeho smažiť 15 minút pri teplote nie vyššej ako 75 ° C

na obsah ^

Užitočné vlastnosti a aplikácie

Prakticky všetky časti

maticu( ovocie škrupiny, listy) sú široko používané v medicíne, pretože majú tonikum, kotvenie, antimikrobiálne, protizápalový, diuretiká, vazodilatačné a saharoponizhayuschimi, hojenie rán vlastnosti. Používanie vlašských orechov je spôsobené jeho bohatým zložením.

na obsah ^

liečbu a prevenciu ochorení dutiny ústnej

Aby sa zabránilo patologické procesy v ústnej dutine a krku odporučil oplachovanie tinktúru z listov stromu. Pre jej prípravu sú drvené orechové listy( asi lyžice), by mal byť umiestnený v nádobe, naliať pohár vriacej vody a zabaliť nádobu s hrubou látkou. Listy infúzie po dobu jednej hodiny, potom bola výsledná infúzie sa prefiltruje, ochladí a môžu byť použité pre riadenie.

na obsah ^

liečbe ochorení kĺbov Assist orech listy vyrovnať sa s negatívnymi prejavmi dni a reumatizmu. Brew pol kilogramu orech listy v jednom litri vody, potom zalejeme plnené infúzie mierne teplej vody pripravenej v kúpeli. Pravidelne sa kúpajte, aby ste znížili bolesť.

na obsah liečba ^

dermatologických ochorení

Ak sa stretnete s úle, plač ekzém, svrbenie rôzneho pôvodu, kúpele s infúziou orechových listov môže prispieť k zníženiu svrbenia a prispeje k odstráneniu dermatologických problémov. Na prípravu naliať pol kila listov s vriacou vodou a nechať po dobu pol hodiny, potom sa prefiltruje a naliať infúziu do kúpeľa s teplou vodou. Trvanie postupu by nemalo presiahnuť dvadsať minút.

na obsah ^

riešenie problémov zažívacieho

priečky orechy pomáhajú rýchlo zbaviť hnačky. Musia byť nalievané 70% roztok alkoholu a trvajú na 7 dní.Vezmite si túto tinktúru na 6-10 kvapiek dvakrát denne.

na obsah ^ obnovy

tela a zlepšujú metabolizmus

Ak je vaše telo potrebuje pomoc po vážnej chorobe, chirurgia, vyrovnať sa s touto úlohou pomôže olej z vlašských orechov. Pomáha stabilizovať všetky procesy v tele a tiež normalizovať metabolizmus. Vezmite olej jednu polievkovú lyžicu na prázdny žalúdok po konzultácii s lekárom. Olej z vlašských orechov zvyšuje imunitu a pomáha telu odolávať faktory, ktoré môžu viesť k rozvoju rakoviny.

na obsah ^

zotaviť

tých, ktorí majú na tele má nezacelené rany, lekári odporúčajú, olej z vlašských orechov, jedna lyžička denne vnútri, a aby z toho stláča. Otvorená rana premyje hypertonického roztoku, po ktorom sa aplikuje niekoľkokrát preložený a namočí do oleja segment gázu. Postupy sa vykonávajú až do úplného vyliečenia rany.

na obsah ^

úžitkových vlastností vlašských orechov pre mužov

už dlho zahrnuté do lieku na predpis, ktorý bol použitý pre zvýšenie mužskej sily. Pre jeho výrobu je potrebné mlieť, a prepojenie 12 oriešky, sušené figy hmotnosť 200 gramov a podobné množstvo hrozienok a sušených sliviek. Liek by mal byť užívaný na 40 gramov pred spaním, umývaný kefír. Užitočné vlastnosti

orechové oleja nájdené v liečbe chorôb, ako sú:

• aterosklerózy;Diabetes
• ;Hypertenzia
• ;
• nefritída;
• hepatitída;
• otitis media;Kolitída
• .

na obsah ^

aplikácií v kozmetickej

olej z vlašských orechov je nájsť v mnohých kozmetických prípravkoch vzhľadom k svojej jedinečnej schopnosti zmäkčiť, liečiť a obnoviť kožu. Tento olej sa pridá k anti-aging krémy a opaľovacími krémami, krémy na tvár a ruky, v prostriedkoch pre osobnú hygienu.

na obsah ^

Ako vyberať a skladovať

Ak si kúpite hnedý orech, Všimnite si, že na škrupiny povrchom pre trhliny, škvrny, diery a iné defekty.Ľahké matice sú prázdne vo vnútri alebo pokazené.

Nekupujte mokré vlašské orechy. Niekedy bezohľadní predajcovia k zvýšeniu hmotnosti produktu sa pridá do nádoby s vodou orechov. Vlhké orechy sú rýchlo rozmazané.

Kvalitné matice majú hladkú škrupinu, veľké rozmery a predĺžený tvar. Najkvalitnejšie jadrá matice sú pokryté filmom so zlatým odtieňom na vrchu. Orechy, pokryté tmavou kožou, majú horkú chuť.Orechy okrúhleho tvaru majú zvyčajne hrubú škrupinu, veľa deliacich častí a malé jadrá.

Ak si kúpite už ošúpané orechy, vyberte si ostrú jadro veľkých rozmerov. Vyvarujte sa scvrknutého a pomalého ovocia. Stale vlašské orechy môžu spôsobiť otravu tela.

Nevyčistené vlašské orechy sa odporúčajú skladovať vo vzduchotesnej nádobe. Tento kontajner by mal byť umiestnený v chladničke alebo mrazničke. V chladničke sú orechy uložené nie dlhšie ako 6 mesiacov a v mrazničke - asi 1 rok.

Očistené orechy by mali byť skladované na chladnom mieste v uzavretej nádobe počas 6 mesiacov.

k obsahu ^

Kontraindikácie a poškodenie

Dietici a lekári odporúčajú nie všetkým, ktorí chcú jesť lahodné jadrá vlašských orechov. Je zakázané zaradiť vlašské orechy do stravy: žalúdočným vredom

• ;
• obezita;
• chronická kolitída;Enterokolitída
• ;
• intestinálne poruchy;
• zvýšilo zrážanie krvi;
• kožné ochorenia;Hypertenzia
• ;
• ateroskleróza.

Nadmerná spotreba matice spôsobuje silné podráždenie úst a vedie k vzniku zápalu mandlí alebo stomatitídy. Oreš je tiež silný alergén. Lekári neponúkajú, aby prekročili dennú spotrebu orechov, aby nespôsobovali diatézu alebo žihľavku.

Výhody a nevýhody orechov sú kvôli svojmu bohatému zloženiu, to, čo dostanete, je len na vás, tento výrobok nezneužívajte!

do obsahu ^

Zaujímavé fakty

Je známe, že vlašské orechy sú desaťkrát výživnejšie ako mlieko a chlieb. V jednej matici s hmotnosťou 15 g je koncentrovaná asi 100 mg vitamínu C, čo je dvojnásobná denná dávka pre človeka.

Carolina

Áno, orech, je tiež nazývaný stromom života a tento článok ukazuje, že pomáha na mnohých miestach zdravia, hoci som moc nevedel. Na našom dvore strom s vlašskými orechami rastie už 12 rokov, začal prinášať ovocie už 4 roky. Tento rok strom dosiahol výšku 6 metrov, zhromaždili sme asi 15 kg orechov. Zdá sa, že nie toľko, ale poviem to a nie trochu. Sušil som ich v rúre 3 hodiny, ukázalo sa to veľmi chutné.Myslím, že budeme mať dosť na zimné poschodie pre istotu. A shell tiež nemôže byť vyhodený von, môžete robiť zaujímavé veci, napríklad vkladanie kvetináčov.