výber jedál nie je vždy prirodzené, v obchodoch viedlo k tomu, že dnes je stále viac a viac ľudí si sťažujú na potravinové alergie. Trochu známy fakt, ale tam je tiež potravinová intolerancia, a to je dôležité pochopiť, ze to, čo je utrpenie človeka, pretože v oboch prípadoch je príčinou jedlo, ale mechanizmy týchto ochorení a ich liečby sú veľmi odlišné.
Príčiny a dôsledky potravinovej intolerancie neznášanlivosti
potravín - stagnujúci reakciu na určité produkty, ktoré sa používajú každý deň.Prekvapivo, približne 90% obyvateľstva trpí touto chorobou, ale o tom všetko vie. Nesnášenlivosť vedie k vyrážkam na koži, chorobám zažívacieho systému a nadmernej hmotnosti.
Keď potravinová alergia je telo je negatívna reakcia je veľmi závažné a môžu zahŕňať dermatitídu, svrbenie, opuch v ústach a vo vážnych prípadoch, a to aj anafylaktický šok. Tá je veľmi nebezpečná pre život, pretože sa môže prejaviť v niekoľkých okamihoch po jedle a je veľmi ťažké.
Čo je nebezpečnejšie: intolerancia alebo alergia?
Zdalo by sa, prečo je cennejší strachu je potravinová intolerancia, pretože to ukazuje, ľahšie než alergie? Faktom je, že človek naďalej dlho trvá na jesť potraviny, ktoré nie sú trávené jeho telom, bez toho, aby o tom vedeli. Zápalové procesy vnútorných orgánov sa stávajú chronickými a vedú k rôznym chorobám: chronickú únavu, kožné problémy, zápchu. Záťaž na obličky sa zvyšuje a telo nevyberá tekutinu zle, ktorá je plná nadváhy. A potom telo bude ešte horšie vnímať tie produkty, ktoré majú dobre prirovnať, a v dôsledku toho, že človek by sa jesť, bude to zlé.
Potravinová neznášanlivosť môže spôsobiť takmer každý výrobok, len niektoré z nich vyvolávajú takúto reakciu často, veľa ľudí a iné oveľa menej."Rizikové" produkty zahŕňajú obilniny, kukuricu, mliečne výrobky, ryby, mäso, arašidy, kávu, čokoládu, cukor, rôzne potravinové farbivá, droždie, alkohol, pomaranče. Ako môžete vidieť, zoznam je dosť pôsobivý.Samozrejme, to neznamená, že sú pre vás všetky nebezpečné.
Na detekciu potravinovej intolerancie, jej diferenciácie s pravou alergiou, existuje veľa metód, od kožných testov až po kompletný krvný test. V tomto prípade doktor dokáže určiť, ktoré potraviny spôsobujú alergiu. Bohužiaľ, žiadna analýza neposkytuje 100% záruku spoľahlivosti. Najlepšou cestou je experimentovanie, výber produktov, určenie príčiny vašej choroby a jej vylúčenie.