Správna výživa je základom zdravého spôsobu života, avšak na zabezpečenie zdravej výživy nie je tak jednoduché.V modernom potravinárskom priemysle sa používa niekoľko tisíc syntetických prísad a chemikálií.Väčšina z nich nemá úžitok pre ľudské telo a oneskorený vplyv iných nie je dokonca úplne pochopený.Z tohto dôvodu je dôležité presne vedieť, najviac škodlivé potraviny, ktorých zoznam je nevyhnutné vylúčiť zo svojho jedálnička alebo obmedziť ich používanie.
- škodlivé prídavné látky v
- výrobkov pre deti
- Pre
- pečene pri cukrovke
- k obrázkom
- pre
- pankreasu do
- srdcom pre štítnu
- pre obličky
škodlivých prísad v
V skutočnosti sú všetky prísady kódované určitými číslami, ktorých hodnota nie je vždy známa spotrebiteľom. Najviac škodlivé zložky v produktoch sú syntetické prísady do potravín, ako aj toxických látok, ktoré sa používajú pre vonkajšie spracovanie:
- Farbivá pripojiť atraktívne jedlo a jasný vzhľad. Tento typ prísad je označený kódom E-1 **.Prírodné farbivá sú považované za bezpečné, ale ich výroba je drahá, a farba nemá plná, to je vzhľadom k všadeprítomnosti syntetických farbív. Najnebezpečnejšie sú E-121, E-122, E-123 a ďalšie látky červenej a oranžovej farby, ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie a astmatické záchvaty.
- Konzervačné látky zabíjajú baktérie, čím predlžujú trvanlivosť.V podstate sú označené kódom E-2 **.Najnebezpečnejšie sú E-220( oxid siričitý), E-230( difenyl ktorý Ošetrené plody), E-240( formaldehyd).
- stabilizátory, zahusťovadlá, želírovacie aditívne označené kódmi ** E-4 a E-5 **.Použite je pre zachovanie konzistencie a chuti potravín vyrobených, často môžu byť nájdené v mäsových a mliečnych výrobkov, cukroviniek, pečivo, zmrzlina, najrôznejších dezertov, polievok, fast food. Väčšina týchto prísad má negatívny vplyv na činnosť tráviaceho traktu, obličiek a pečene. Zosilňovač
- chuť a vôňa používajú hlavne na výrobu rýchleho občerstvenia, a iných polotovarov, ktoré stimulujú chuti v mozgu, čo spôsobuje závislosť.Tieto prísady šifry značka ** E-6, E je považovaný za najviac škodlivé-621( glutaman sodný), ktorá spôsobuje nevoľnosť, bolesti hlavy, a deti môžu spôsobiť poškodenie mozgu a zraku.Ďalším nebezpečenstvom vôní je, že môžu maskovať vôňu pokazených potravín.
- Sladidlá sú tiež nebezpečné pre zdravie a postavu. Prírodné sladidlá obsahujú veľa kalórií, poškodzujú žalúdok, močový systém. Syntetické náhrady cukru( aspartám, sacharín, suklamát) sa za určitých podmienok stanú karcinogénmi.
- Emulgátory sa používajú na udržanie požadovanej konzistencie produktu z komponentov, ktoré sú nemiešateľné s vodou v prírode, napríklad, tuk a vodu( omáčky, majonézy), vzduchu a kvapaliny( pena nápoje), k zvýšeniu objemu chleba a pečiva. Emulgátory kódované šifry ** E-3, E-4 ** ** E-5, najnebezpečnejšie sú E-338-341, ktoré spôsobujú zažívacie ťažkosti.
- Antioxidanty sú považované za najviac neškodné prísady určené najlepšie bojovať s voľnými radikálmi, čo je užitočné pre organizmus. To sa však nevzťahuje na syntetické látky. Antioxidanty sú označené šifry E-3 **.Považované za bezpečné, E-300( kyselina askorbová, alebo vitamín C), E-306 až 309( tokoferol alebo vitamín E);môže poškodiť syntetické antioxidanty E-310-312( príčina dermatitídu) E-320-321( poškodenie obličiek a pečene).
Deti
správny psychický a fyzický vývoj detí nie je možné bez vyváženú stravu. Detský organizmus je oveľa citlivejší na škodlivé prísady v potravinách než dospelý.Toxické látky môže viesť k nezvratným zmenám alebo porúch nervového a kardiovaskulárneho systému, mozgu, rozmazané videnie, alergické reakcie.
Tieto potraviny obsahujú kalórií, zvýrazňovače chuti a vône, farbivá, emulgátory, transgénnej tuky, korenie, karcinogény. Z tohto dôvodu je z jedálnička dieťaťa, rodičia by mali vylúčiť možnosť:
- Sladké nápoje, cukrík, cukríky, žuvacie cukríky.
- Chips, sušienky, všetky druhy občerstvenia, a to najmä s exotickými príchuťami.
- čokoládové tyčinky, syr v čokoláde, zmrzlina a jogurt( najmä s neprirodzenou farbou a exotických chutí).
- salámy, párky, klobásy a iné upravené mäso a ryby potraviny, najmä s "údeného" chuti, konzervované ryby a mäso továrne pripravené.
- konfekčné omáčky, majonézy a najmä kečup, rôzne dressingy, nátierky.
- Akékoľvek rýchle občerstvenie. Low
- alebo exotické ovocie a zeleniny, pre pestovanie, skladovanie a preprava, ktoré používajú veľké množstvo toxických látok. Noodles, polievky, instantné zemiakové zemiaky.
pridanie chemicky nebezpečné pre deti k jedlu, a relatívne bezpečné potraviny, ktoré treba starostlivo zahrnuté v strave:
- čaj a kávu - kofeín, ktorý porušuje obličky, čo spôsobuje spánku a vyčerpanie nervovej sústavy.
- huby v akejkoľvek forme sa neodporúča majú byť zahrnuté v strave do 6 rokov, pretože nie sú strávené v žalúdku dieťaťa.
- z marinády a ochrany je žiaduce poskytnúť iba domáce výrobky s minimálnym obsahom octu a korenia.
- Seafood, napriek ich zrejmých výhod, musíte byť veľmi opatrní, aby vstúpiť z dôvodu obsahu alergénov.odrody
- tučné mäso( husi, kačice, jahňa, bravčové), je veľmi ťažko stráviteľné, alebo nie celkom absorbované telom dieťaťa vzhľadom k vysokému obsahu s vysokou teplotou topenia tukov.
Pre
pečene Pečeň - hlavné prvok čistiaceho systému organizmu, ktorý prináša všetky toxíny a škodlivé látky. Prebytok potraviny
najškodlivejšie produkty, najmä keď existujúce ochorením pečene sú:
- alkoholických i nealkoholických nápojov.
- Sladkosti, čerstvý chlieb, buchty.
- Čierny čaj a káva silnú koncentráciu kakaa, čokolády
- zelenina( reďkev a reďkovky, cesnak), zelenina( špenát, pór, koriander), ovocie( kivi) a kyslá chuť bobule( brusnice).Huby
- .
- impulzy.
- Mastné druhy mäsa, hydiny a rýb, slanina. Korenené koreniny a korenie.
- Údené a solené mäso.
- Rýchle občerstvenie.
- Nadmerná spotreba vajec.
pri cukrovke okrem
na potravinách všeobecne nebezpečné pre telo, u pacientov s diabetom, existujúich obmedzenia. Ide o výrobky, ktoré obsahujú veľké množstvo sacharidov:
- čokoláda a cukrovinky.
- Med
- Hrozno, banány, melóny, vodné melóny.
- Hrozienka, figy a iné veľmi sladké sušené ovocie.
- Čistená biela ryža.
- Biely chlieb, cestoviny a ďalšie potraviny a pokrmy vyrobené z rafinovanej múky.
- hranolky, hranolky a iné občerstvenie, sladké vločky.
- Konzervované ovocie v sladom sirupe. Sladké sódy a balené šťavy.
- Vysoko fruktózne potraviny.
Pre
Typické diétne výrobky môžu obsahovať nielen prebytočné kalórie, ale aj látky, ktoré sú škodlivé pre metabolizmus, gastrointestinálne operácie lámanie, oneskorenie odobratie tekutiny z tela, a tak ďalej. D.
Pre zachovanie jej tvar a hmotnosť kontrola by mala byť zo stravy, tieto potraviny vylúčené:
- všetky sladkosti a múku.
- vyprážané a údené potraviny, najmä mastné mäso a hydinu.
- Alkohol, najmä s plynom.
- Sýtené nápoje, zabalené šťavy.
- Fast food, občerstvenie, solené oriešky, rýchle občerstvenie, pohodlie jedlo.
- Instantná káva.
- Hotové omáčky.
- Konzervy a marinády.
- Margarín.
- Factory jogurt, syr, tvaroh pastu.
- konzervované ryby a mäso, solené ryby a morské plody pripravené.
- Biela lúpaná ryža vrátane sushi.
Pre
preto, aby sa zachovala jej zdravie, a to najmä pri zápalových ochorení pankreasu( pankreatitída), musíte byť veľmi opatrní, o svojej strave. To znamená, že vylúči z produktov s vysokým obsahom cukru, soli, korenia, pikantné, tuky, rafinované múky a bielej ryže ošetrené škodlivé prísady, údený potravy, vyprážané, akékoľvek rýchle občerstvenie, sóda( vrátane kvasu) alkoholu.
z každodenného potravy pre pankreatitída sú zakázané:
- sýta.
- Čerstvý chlieb a pečivo.
- Jedlá obsahujúce ocot.
- Huby.
- Mastné druhy rýb a mäsa.
- Smotana.
- Silný čierny čaj a káva. Fazuľa
- .Vajcia
- .
- zeleniny a korenia: reďkev, reďkovky, paradajky, špenát, šťaveľ, cibuľa, chren, cesnak.
- ovocie: banány, hrozno, figy, melóny, melóny.
Pre
srdcovej Podvýživa - hlavnou príčinou zlyhania srdca a rôznych problémov s krvnými cievami. V prvom rade hovoríme o produkty, ktoré obsahujú transgénne tuky a "prázdne" spracovaných sacharidov( čipy, margarín, rýchle občerstvenie, klobásy, mäso, cukrovinky, čokolády a pod. D.).Okrem toho by mal obmedziť príjem týchto potravín:
- ropu bohatý ryby a mäso a vnútornosti.
- Mastné mliečne výrobky. Fazuľa
- .
- cibuľa, cesnak, špenát, reďkovky, reďkev, chren.
- Nadmerné množstvo soli a cukru.
- Silný čierny čaj, káva, kakao.
- Huby.
- Všetky jedlá a výrobky obsahujúce ocot.
štítna žľaza štítna
nevyhnutný pre správnu funkciu hormónov v tele.
najviac škodlivé pre fungovanie produktov štítnej žľazy sú:
- Coffee.
- Alkohol.
- Nadmerná soľ.
- Všetky potraviny s vysokým obsahom konzervačných látok a farbív.
obličkovej
obličiek vylučovať žiadne škodlivé látky, sa čistí krvné toxíny rozrušená v kanálikoch obličiek, a ich výstup cez močového mechúra.
Patria medzi ne:
- nadmerné množstvo soli( to je dôležité obmedziť, ale nie odstrániť).
- Mastné mäso a ryby, droby.
- mäsa, marinády, nakladaná zelenina.
- Alkohol.
- Plnené vývary, korenené polievky.
- Korenie a korenisté korenie, ocot.Špenát a šťuka.
- Káva a sladká sóda.
- Nesezónna skleníková zelenina a ovocie.