Užitočné vlastnosti a kontraindikácie syra Adyghe

Adygei syr bolo prvýkrát vykonané na Kaukaze, a to v Adygea. Pre výrobu syra, krava, ovce alebo kozie mlieko sa pasterizuje pri teplote 95 ° C a potom sa za použitia kyslé kyslé mliečne sérum alebo Lactobacillus bulgaricus. Výsledná hmota je rozdelená do košov alebo špeciálne formy, ktoré boli zaslané na chladnom mieste, a zostane tam tak dlho, dokiaľ nie je odtokové nadbytočné tekutiny. Potom tlačenky rozpadať soľ, ktorá dáva konečnému produktu zvláštnu chuť.Obsah

• zloženie
• kalórií
• Užitočné vlastnosti
• Použitie vo varení
• Fried Adyg syr
• aplikácie v
• dietetics Aké produkty využívajú
• Ako si vybrať dobrý syr
• Kontraindikácie
• Ako úložisko

Zloženie

Adygeisky syr má veľmi široký chemické zloženie obsahujúce vobrovské množstvo látok nevyhnutných pre ľudský organizmus. V nej vysoký obsah týchto prvkov:

• vitamín A;
• vitamínu C;
• vitamín E;
• vitamín D;
• vitamínu PP;vitamíny
• B;
• draselný;
• horčík;
• vápenatý;
• sodný;
instagram viewer
• fosfor;
• železa;
  

  
  

• síra;
• meď;
• zinok;
• organické kyseliny;
• bielkovín a sacharidov;
• mliečne tuky;
• aminokyselín.

kalórií

Adygeisky syr má dostatočne nízku kalórií.Indikátory

kalorický sa mení v závislosti od obsahu tuku v mlieku a zahŕňajú: od 224 do 265 kJ na 100 g výrobku.

Užitočné vlastnosti Vďaka rozsiahlej chemické zloženie, mierna konzumácia potravín v tomto produkte prispieva k:

• zníženie hladiny cholesterolu;
• zlepšiť činnosť tráviaceho traktu;
• zlepšiť stav nervovej sústavy;odstránenie
• stresu a depresie;
• zdvíhanie nálady a normalizovať spánok;
• posilnenie kostí;
• posilnenie vlasovej folikuly a nechtovej platničky;
• očistiť telo toxických látok;
• posilnenie imunity.

Vzhľadom k tomu, na rozdiel od tvrdé syry je ľahko stráviteľné a nízkokalorické produkt, sa odporúča zahrnúť detského menu, starších alebo oslabených ľudí, ktorí utrpeli vážne ochorenie a operácie. To umožňuje, bez príliš veľa stresu na tele, obohacuje ju s radom užitočných prvkov.

používaný vo varení

Adygei syr môže byť konzumované v potravinách nielen ako samostatný plnohodnotný produkt, ale tiež byť použité na prípravu rôznych chutných a zdravých jedál, vrátane diétne.

sa používa nasledujúcim spôsobom:

• základ alebo doplnok v polievky;
• v rekreačných občerstvenia;
• základ pre omáčky;
• náplň do koláčov;prísada sendviče
• ;
• náplň ravioli;
• základ tvarohové;
• základ hrnca;
• syr plnený rýb;
• syr plnený baklažán;
• syr plnený papriky;
• syr plnené paradajky.

To Adygei syr je jednoduché, aby sa cítiť ako doma.

vyprážaný Adygei syr

zvláštnu chuť, šťavnatosť a ostrý a popularita vyprážaný Adygei syr.

Jeho veľmi ľahké variť.Ak to chcete, budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• Adygei syr - päťsto gramov;
• cesnak - dva veľké hroty;
• maslo - päť lyžice;
• soľ, korenie na chuť.

cesnaku by mala byť jemne sekané, dať do hrnca s horúcim maslom a smažiť na niekoľko minút. Syr nakrájame na malé kúsky a vložíme ich do masla. Fry po dobu troch minút na každej strane, osolíme a posypeme korením. Kŕmenie môže byť ryža, zelenina, rôzne bylinky( petržlen, koriander, bazalka) alebo použité na sendviče.

aplikácií v

výživy Počas mnohých diét na chudnutie, rovnako ako pre ženy počas tehotenstva a pre ľudí, počas alebo po chorobe, tam je obmedzenie spotreby niektorých produktov. To môže viesť k nedostatku mnohých životne dôležitých látok v tele.

využiť tento čas k jedlu nízkokalorickou Adygei syr pomôže vyriešiť tento problém. To dodá vášmu telu správne množstvo ľahko stráviteľných bielkovín a minerálnych látok, ako aj poskytovanie kontrolu nad rovnováhe tukov.

Zvlášť vhodné zavedenie Adygei syr vo vašej každodennej stravy počas low-carb stravy.

Aké produkty využívajú

Adygei syr chemické zloženie robí kompatibilný s mnohými potravinách:

• baklažán, cuketa, paprika, ružičkový kel a karfiol, repa, mrkva, zemiaky, fazuľa, cibuľa;
• petržlen, kôpor, zeler, koriander, tymian;
• huby, huby, huby, líšky;
• pomaranč, citrón, limetka, mandarínka, grapefruit, pomelo, hruška, čerešňa, hrozno;
• arašidy, brazílske a cédrové orechy;
• kuracie, morčacie, kačice;
• morské ryby a morské plody;
• kyslá smotana, jogurt, tvaroh, srvátka, maslo;
• makaróny a iné výrobky zo všetkých druhov cesta;
• s rôznymi obilninami.

Ako si vybrať dobrý syr

Čerstvý Adygei syr dobrej kvality by mal mať biely alebo ľahko nažltlý.V tomto prípade sa na povrchu, môže byť prítomnosť malého množstva krémovej škvrny.

majú čerstvé výrobky konzistenciu mäkkého tvarohu, má jemnú, mierne slanú chuť a mierny zápach séra, bez kôry. Nekupujte suchý, hustý tvaroh so špinavým zápachom a kyslou chuťou. Z toho vyplýva, že je starý, a možno dokonca poškodený, a jeho použitia, a to nielen neprinesie očakávané výhody, ale môže viesť k zdravotným problémom.

Pri nákupe produktu v uzavretých obaloch by mali venovať pozornosť integritu balenia a dátum výroby. V tomto formulári sa dá uložiť najviac za mesiac.

Kontraindikácie Kontraindikácie pre použitie v potravinách Adygei syr zahŕňajú:

• individuálnej neznášanlivosti a alergických reakcií na mliečne výrobky;
• prekročenie prípustnej dennej normy môže spôsobiť bolesti hlavy a migrény, ktorý spôsobuje tryptofánu a aminokyselín obsiahnutých v produkte;
• neodporúča zahrnúť tento produkt v detské menu až na jeden rok.

Ako uchovávať

Adygei syr rýchlo pohlcuje pachy. Preto pred umiestnením do chladničky je potrebné ju obaliť fóliou alebo vriacim papierom.

tiež možné umiestniť ho do zásobníka na potraviny, s výhodou sklo. Okrem toho, táto metóda pomáhajú chrániť produkt pred predčasným sušenia. Store

odporúča čerstvý syr pri teplote cca 6 ° C po dobu až jedného týždňa. To môže pred mrazom, pretože pri odmrazovanie, že stratí svoje blahodárne vlastnosti a príliš krehký.

Uzený syr môže byť uskladnený na chladnom mieste, kde nie sú žiadne silno-vôňové produkty, ktoré nie sú umiestnené v chladničke, po celú dobu exspirácie.