nie sú len klasickou formou. Ozdobné koláče vo forme akýchkoľvek obrázkov alebo vzorov sú vždy populárne. Zahŕňajú takýto produkt vo forme lode. Takáto kompozícia bude nádhernou výzdobou pre detskú narodeninovú oslavu, narodeniny a podobne ako váš malý námorník. Môžete prezentovať takýto koláč dospelému.
- materiály
- obchodné lodí tortu
materiály
Naša loď nie je tak ľahké urobiť, ako by sa mohlo zdať.Ale výsledok bude príjemne prekvapený.Jeho zloženie zahŕňa sušienky, kvôli ktorým sa v skutočnosti vytvorí reliéf loďa.
Textúra produktu je vytvorená pomocou tmelu, ktorý slúži ako hlavný materiál pre dekoráciu.
A na impregnáciu sa hodí klasický olejový krém.
Ako príkaz našich sladkých plaveckých prostriedkov môžu prísť reálne alebo jedlé figúrky, napríklad figúrky z masticu alebo čokolády.
obchodné lodí tortu
Spočiatku budete musieť piecť nejaké koláče sušienku, nakrájajte je od sťažňa a na zadku, a potom prejsť na výzdobe lodi.
Pre čokoládové sušienky budete potrebovať:
- 4 veľké alebo 5 stredne veľkých vajec;
- fazetované cukrové sklo;
- takmer plnofarebné sklo vysoko kvalitnej múky;
- prášok na pečenie( 2 gramy);Kakao
- ( 50 gramov);
- 15 gramov masla na mazanie formy.
Predhriatie rúry na 180 stupňov.
Zmiešajte kakao a múku. Vezmite vajcia so zmiešavačom a cukrom, až kým sa tento úplne nerozpustí.Múku, prášok do pečiva a šľahačku umiestnite rovnakým presným pohybom, ale bez miešača. Formu namažte maslom, položte cesto a ihneď ho odošlite do rúry.
Pred koncom varenia sušienky( 15-20 minút), by nemali byť otvorené rúry. Keď vyprší čas, nesiahajte na sušienky naraz, jednoducho vypnite rúru, otvorte dvierka a dať sušienku, aby zostali v rúre po dobu ďalších 20 minút, takže to bolo postupné ochladzovanie.
recept na čokoládovým krémom impregnáciu je veľmi jednoduchá: mix 300-400 g masla sa pohárom čokoládové kondenzovaného mlieka a 50 gramov rozpustenej tmavej čokolády. Rozložte ich úplne chladené koláče, z ktorých sú prvky lode už rezané.
Recept mastic bude ťažšie. Budete potrebovať:
- 1 fazetový pohár vriacej studenej vody;
- 2 šálky cukru;
- 25 gramov potravinovej želatíny;
- 170-180 gramov invertného sirupu;
- štipka soli;
- o kilograme s malým množstvom cukru v prášku;
- 250 až 300 gramov konvenčného škrobu.
Zaliať želatínu s polovice studenej vody.
Zmiešajte cukor, štipku soli, sirupu a vody, dajte na slabý oheň, čakajte na varenie zmesi. Varte zmes na 7-8 minút bez narušenia.
Pripravte mixér a umiestnite do neho nádobu s namočenou želatinou. Najprv nalejte želatínu do miešacej misky, začnite ju zraziť a postupne sa nalejte do želatínovej horúcej zmesi. Nemôže sa ochladiť, okamžite začať nalievať po odtiahnutí z ohňa.
Rýchlosť mixéra by mala byť maximálna.
Chuť tekutiny, až kým nie je premenená na bujnú hmotu, ktorá sa zvýši asi trikrát.
Po vzobetsya hmotnosť, je potrebné znížiť rýchlosť mixéra a pridajte práškové fázy cukru. V dôsledku toho by mala byť hmota elastická a hustá.V tomto štádiu sa pridajú farbivá.V závislosti od toho, koľko chcete farby tmelu rozdeliť hmotnosť na potrebné časti.
Toto farebné hmoty, ktoré majú byť izolované od vzduchu, zabalený obal s fóliou a necháme vo forme pre jeden deň pri izbovej teplote( dať do chladničky by nemala byť!).
Po uplynutí doby musí byť hmotnosť získaná a zmiešaná so škrobom.
Teraz môžete pokračovať v zdobení dortu.
Vždy musíte začať s formovaním lodných sušienok.Ďalej je nutné obrobok pošpiniť zvyšky krému, vrátiť ju do tenkej vrstvy tmelu a obklopujú lode namaľoval hnedé tmel, aby faktúry pod stromom, pridajte prvky a detaily, rovnako ako postaviť s pomocou palice a papierových niekoľkými radmi plachiet.
