Angrešt "Black Negus" - dobré pre zdravie a chutné na stole!

varenie v domácich záhradách nedávno začali chodiť na zelenej a čiernej egreše -, Black Negus 'Počas plodu sú kríky pokryté tmavými bobuľami s lesklou pokožkou, čo dáva tomuto kultivaru šikovnosť.Tento druh egrešov je v polovici sezóny, ale aj keď trochu neskoro na zber, potom sa chuť ovocia to nemá vplyv, a jahody a zostanú visieť na vetvách, že aj v zrelom stave.

Black egreše má originálnu chuť a má celý rad užitočných vlastností

Charakteristika rastliny

Bush "Black Negus" vysoký, vetvy tvoria v širokom "laby" a pokryté hustými pichľavé tŕne. Jeho listy sú pomerne veľké, maľované zelené.Táto rastlina je vysoko odolná voči chorobám a dobre toleruje ruské zimy, takže je ideálna pre pestovanie v ľubovoľnom regióne našej krajiny.

Ako vidíte na fotografii, plody čiernych egrešov sú malé.Rovnomerne pokrývajú hrubé výhonky, nepraskávajú a sú odolné voči dažďu. Chuť ovocia je veľmi bohatá, sladká a kyslá, buničina a červená šťava.

Vďaka výbornej chuti a sýtosti farieb, čierne egreše sú ideálne na výrobu vína, kompóty a džemy

Ako užitočné sú čierne bobule?

Ako viete, čím tmavší a viac nasýtený odtieň bobúľ, tým väčší je prínos ich použitia. To je prípad egreše Black Negus. Všeobecne platí, že jeho vlastnosti sú podobné bežnému angreštu, ale množstvom vitamínu C výrazne prevyšuje "zeleného brata".

Poznámka! Vysoké percento obsahu kyseliny askorbovej je indikované kyslou chuťou škrupiny - v nej je obsiahnuté rekordné množstvo tejto cennej látky!

Poďme zistiť, čo je dobré pre naše zdravie.

• Pri použití tohto druhu sa vytvorí pracovná nervový systém - to môže pomôcť vitamínov B a dôležité minerálne látky, ako je vápnik, draslík, meď, železo, jód, sodík, kobalt, zinok a mangán.
• Vitamíny P a C sa starajú o zdravie ciev, posilňujú ich steny a tým zabraňujú vnútorným krvácaním a tiež zlepšujú zloženie krvi.
• Kyselina listová zabráni vzniku anémie a zabezpečí normálnu formáciu plodu počas tehotenstva.
• Vitamín A bude mať priaznivý účinok na pokožku.
• Pektické látky prispievajú k odstraňovaniu škodlivých látok, ako sú soli ťažkých kovov z tela.
• Serotonín poskytne ochranu pred tvorbou nádorov. Antokyaníny
• je protivoskleroticheskim látky, ktoré pomáhajú pri čistení cholesterolu, stabilizovať krvný tlak a zabraňujú tvorbe aterosklerotických plátov.

čierny egreše bobule pomôcť odstrániť opuchy a bude vynikajúci prevenciou

ochorenie obličiek Vďaka tejto bohatej zloženiu plodov egrešov "Black Negus" je schopný ukázať nasledujúce výhodné vlastnosti:

• preháňadlo;
  
• choleretic;
• je diuretikum;Antioxidant
• ;
• restorative;
• je protizápalové liečivo.

Navyše, tieto výhody môžu zahrnúť do svojho jedálnička sú ľudia trpiaci cukrovkou, charakterizovaný nepatrným množstvom sacharidov v kompozícii a cenný bohatstvo vlákien.

Taktiež si pamätáme na kontraindikácie!

Ale nezabudnite, že egreše "Negus" môže byť užitočné nie pre každého.

1. Veľké množstvo vitamínu C v prostriedku môže spôsobiť alergie.
2. Čerstvé bobule sa neodporúčajú zahrnúť do stravy ľudí s ochoreniami gastrointestinálneho traktu počas exacerbácie.
3. Nie je vhodné konzumovať tieto plody s jogurtom, pretože ich preháňací účinok sa zvýši a toto môže vyvolať hnačku.

"Black Negus" varenie

Keď sme sa zaoberali účinkom tejto odrody na naše telo, je nemožné nehovoriť o tom, čo sa dá pripraviť z čiernej egreše. S neuveriteľnou husté chuti a farby, to bolo správne uznaný vínny bobule, takže recept na domáce víno, nemôžeme ignorovať.Navyše, toto angreštvo produkuje neuveriteľne aromatické džem a bravčové mäso v kombinácii s ním. ...mmmm. .. Ale o všetkom v poriadku.

Jam bez varenia

Tento produkt je cenný, pretože bobule z egreše budú balené v plechovkách bez tepelného spracovania. A to znamená, že všetky užitočné vlastnosti sa zachovajú naplno. Bude nepostrádateľnou zaobchádzať počas vypuknutia sezónne nachladnutia - to pomôže rýchlo prekonať nádchu a kašeľ, a ak začnete používať v predstihu, ktoré sú zaručene prejsť studenú stranu.

Pripravte prísady:

• 1 kg čiernych bobulí egreše;
• 500 - 600 g cukru.

Pozor! Každý vie, že pre džem z cukru a bobúľ sa zvyčajne užíva v rovnakom pomere. Ale dužina čiernej egreše je taká sladká, že môže ušetriť veľa na sladidlách!

Varenie.

1. Plody egrešov prať v niekoľkých vodách, odstrániť stonku, listy, plody a potom rozšíril na uterák vľavo prebytočnú tekutinu.
2. Vložte suchú angreštu do misy, zakryte cukrom a rozotrite s piestikom na zemiaky.
3. Keď je cukor úplne disperzné, naliať hmoty do sterilných nádob, kryt a dať do chladničky pre skladovanie.

Táto pochúťka je považovaná za najlepšieho záchranca sínusitídy a rinitídy.

Odporúčanie!Čierne egreše dali vynikajúci zber v tomto roku? Potom, podľa toho istého receptu, môžete pripraviť aj zima na zimu! Tesne predtým, než ho zatláčate viečkami, varíme džemy na džem po dobu 5-10 minút! Taký dezert bude stáť a čakať na jeho obrat asi 2-3 roky! Víno

Domáce víno je jedným z najpopulárnejších polotovarov vyrobených vlastnými rukami. Nepochybne hrozno zvyčajne tvrdí úlohu hlavnej zložky, ale naše čierne egreše nie je menej aromatické a šťavnaté.

Uistite sa, že ste pripravili toto víno a uvidíte svoj najvyšší chuť!

Prípravky:

• 1 kg plodov čiernych egrešov;
• 1,5-2 šálky cukru;
• 1 liter vody.

Varenie.

1. Na začiatok sa bobule musia zbierať z puzdra. Nenechajte sa prekvapiť, že s týmto procesom začína príprava tohto nápoja. Faktom je, že pri príprave vína sa čierne egrešovské mäso nie je umývané, ale len triedené.Preto významnú úlohu hrá čistota ovocia, starostlivo zozbieraná z kešu.
2. Angreštáľ opatrne kaša.
3. Varenie sirup - vložte panvicu do ohňa vodou, pridajte cukor a priveďte ho do varu. Keď je cukor úplne rozptýlený, odstráňte nádobu z platne, ochlaďte sirup.
4. V čistej nádobe naliať dužinu a šťavu, ktoré sa vytvorili počas procesu brúsenia, nalejte sirup.
5. s drevenými lopatkami premiešajte obsah plechoviek, krk rezu jeho krycie gázou alebo plátna a prevedenie na teplom mieste po dobu jedného týždňa.
   

   Tip! Pretože proces fermentácie nastane docela intenzívne, nádoba by mala byť inštalovaná v panve. A šťava nie je nalial nádoba by mala byť vybraná tak, aby všetky zložky bude trvať dlhšie ako 2/3.

6. Po nejakej dobe, bude povrch dužiny stúpať - to je nutné odstrániť drevenou stierkou a naleje kvapalina do čistej nádoby, ktorá bude odlučovač vody.
7. Potom, čo tento nápoj zostal na teplom mieste ďalších 2 mesiacov. O zastavovaní kvasenia vás bude informovať vodná pasca.
8. burčiak sa filtruje a naleje do bežných fliaš a potom sa prevedie na chladnom mieste po dobu 6 týždňov pre konečné dozrievanie.

voňavé víno z čierneho egrešov bude uchádzač o centrálne miesto na dovolenku stôl

bábika s "Black Negus»

Pripravte si ingrediencie:

• 700-800 g bravčového mäsa;
• 250-300 g čiernych egrešov;
• 2 hlavy cibule;
• 130-150 g drvených vlašských orechov;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 100 ml koňaku;
• 2-3 lyžice citrónovej šťavy;
• citrónová kôra;
• dve výhonky čerstvej mäty a tymiánu;
• štipka čierneho mletého korenia;Soľ
• ;
• rastlinný olej.

Varenie.

1. Mäso nakrájajte na malé kúsky, môžete nakrájať na stranu 2-3 cm. Ak máte bravčové mäso na kosti, potom ho nakrájajte na vhodné časti.
2. Značka marináda - kombinujte koňak s citrónovou šťavou. Marinované mäso niekoľko hodín.
3. Predhriatie rúry na 200 ° C.
4. Cibuľu nakrájame na polovicu krúžkov, nakrájame cesnakom s nožom a smažíme všetko v panvici, v ktorom sa mäso pečie v rúre.
5. V samostatnej panvici dávame mäso zlatú kôru, posunieme ju na zeleninu, pridáme bylinky, egreše, citrónovú kôru, orechy, korenie a soľ.
6. Kontajner je uzavretý dvojitou fóliou alebo vekom a vložte do rúry pol hodiny.
7. Po 30 minútach odstráňte kryt, zapnite grilovací režim v rúre alebo jednoducho premiestnite nádrž do najvyššej police a znížte teplotu na 180 ° C.
8. Pečte asi 10 minút.

Servírujte bravčové mäso s mladým vínom a usporiadajte skutočnú dovolenku

Čierne egreše sú veľmi vďačné odrody v agrárnej aj kulinárskej oblasti. Uistite sa, že rastlina tejto rastliny na vašom webe, a každý rok to bude potešiť vás s jeho zberom a bude mať prospech iba zdravie! Buďte zdraví!