Pripravujeme chutný a užitočný pohánkový puding

Pohánka pudingu - je to špeciálne jedlo, ktoré vám pomôžu splniť denné výživný, chutné, a čo je najdôležitejšie, užitočné.Okrem toho, že je vynikajúcou alternatívou k jednoduchému pohánkovej kaše, ktorá je individuálne vykonaného často jednoducho nuda. Stručne povedané, recepty, ktoré sú popísané nižšie, môžete doplniť nielen prasiatko originálnych receptov, ale aj rýchlo priniesť vytúžené číslo na stupnici.

Popis

Pohanka puding dokonale zapadajú do diétne dávky a bude veľmi lahodný dezert. Tam bude závisieť na sade zložiek. A skutočnosť, že sa pripravuje častí a môže mať rôzne polevy, umožňuje experimentovať s recept a ľahko pripraviť nové jedlá denne.



ochutnávka pohánka kašu raz, môžete už odolať pokušeniu jesť znova a znova. Tento pokrm je skutočným objavom v oblasti dezertov a nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Variť v rúre a môže byť, a za pár - v tomto prípade, voľba je na vás.

Poznámka! Pohánka kaša, dusená, má veľmi jemný a jemnú textúru, a zapečené v rúre - lahodný chrumkavý.

Čo dodať?

Nižšie máme nejaké štandardné recepty pohánkovú kašu, ktorú si môžete ľahko a rýchlo pripraviť túto pochúťku doma. Ale v rovnakej sade zložiek v každom z nich nie je koniec - podľa vašej chuti, môžete pridať nejaké plody, ovocie, sušené ovocie, čokoládové lupienky, omáčky dopĺňajú misky, med, zmrzlina alebo džem.

Ale existuje jedna vlastnosť, bez ktorej nebude dopadať puding - zbitý bielky. A čím viac vzduchu bude pena, tým ľahšie sa dostať dezert. Je potrebné pripomenúť, že spájajú mäkké hmoty so zvyšnými zložkami, musí byť veľmi opatrní.Je lepšie používať širokú špachtľou, miešanie cesta od zdola nahor.

teda postupovať pri príprave výberového konania a užitočné pohánky pudingu.

puding pohánky so sušeným ovocím

pre jeho prípravu potrebujeme:

• ½ šálky obilnín;
• ¼ liter mlieka;
• ? Šálka ​​sušené marhule;
• pár lyžice sušených hrozienok;
• lyžice drvené orechy;
• lyžice cukru;
• vajcia;
• štipka škorice;
• štipka kardamónu;
• 1 g vanilínu.

V kastróle nalejeme určené množstvo mlieka na liter vody, pridáme všetky koreniny, vanilka a cukor. Zmes sa mieša a zahrievaná na teplotu varu. Naliať umyté krupice a varíme do práce pod kapotou.

sušených marhúľ naliať horúcu vodu a nechať po dobu 20 minút, potom sa promyly a poraziť do hladka v mixéri. Pridajte kaše kaše a sušené ovocie znovu zabiť, potom dal hrozienka, orechy a premiešame. Proteín bol šľahaný do bujnej peny a jemne do cesta. Zdieľanie všetky žiaruvzdorné formy dať ich do nádoby s vodou, ktorá by mala dosiahnuť úroveň až do ich stredu, a pečie v peci pri teplote 170-180 ° C,Po 20 minútach, pohánka puding je pripravený.

tvarohom a pohánky pudingu

Musíme tieto produkty:

• ½ šálky obilnín;
• ¼ liter mlieka;
• pol šálky tvarohu;
• pár lyžíc cukru;
• strúhanky;
• vajcia;
• 1/6 balenie masla.

Krúpy vypraté v niekoľkých vodách, položiť ju do varu a varí sa mlieko až do konania. V dôsledku toho by mal dostať lepkavé neporiadok.

Tvaroh utrite cez jemné sito alebo prerušenia v kuchynskom robote. Pridajte surový vaječný žĺtok, cukor a miešajte. Spojíme s pohánkou a opäť prerušil. Oddelene metla proteín, a jemne zaviesť ju do zeme.

Formy na koláče

sa namáčajú maslom, posypeme strúhanými strúhankami a cesto rozširujeme. Inštalujeme ich do formy s vysokými hrbolemi a nalejeme do nich vodu, ktorej úroveň by mala dosiahnuť približne do stredu foriem. Pošleme ho do predhriatej rúry a pečieme, kým nie je pripravená.

Puding z krúpov pohanky s citrónovým krémom

Výrobky, ktoré sa majú pripraviť:

• pol šálky obilnín;
• štvrť litra mlieka;
• štvrť litra vody;
• ¼ šálky kandizovaného ovocia;
• 4 vajíčka;
• pár polievkových lyžíc cukru + 100 g pre smotanu;
• ¼ balenie masla;
• pár citrónov.

V hrnci nalejte určené množstvo mlieka a vody, hodí malý štipku soli a privedie k varu. Nalejte opláchnutú krupicu a varte na nízkej teplote, kým nie je pripravená.Trvá to asi 20 minút.

Rozbijeme do misy dve vajcia, oddeľujúce žĺtky od bielkovín. Zmiešajte žĺtky s cukrom a šľahačom rýchlo, až kým nie je krémová.Pridajte kašu na výsledný krém a znova prerušujeme všetko v mixéri, potom nalejeme kandizované ovocie a premiešame. Proteíny prenášame do suchej nádoby, pridáme malý štipku soli a prebierme ich do sviežej peny. Opatrne vložte do cesta. Formy na pečenie



sa v prípade potreby namazajú olejom, posypeme strúhanky alebo práškovým cukrom a roztierame pohánky. Vložili sme plech s vodou( hladina vody mala dosiahnuť polovicu formy) a zakryli fóliou.

Poznámka! Pre každú formu je možné vytvoriť samostatné veko fólie, ale je vhodnejšie všetko zakryť jedným veľkým listom!

Posielame náš budúci pohánkový puding do predhriatej rúry na 180 ° C a pečieme 20 minút.

Zatiaľ čo sa dezert pripravuje, zaoberáme sa citrónovým krémom. Citróny sú dôkladne umyté pod tečúcou vodou, odstraňujeme z nich kôru a stlačte šťavu. Všetko premiestňujeme do hrnca. Zvyšné dve vajcia sa skombinujú s cukrom, ktorý sme nechali na smotanu, a dôkladne sme sa rozmiešali. Pridajte do citrónovej šťavy s kôrou. Kontajner umiestnime na vodnom kúpeli a za stáleho miešania vareme, až kým nezhustne( pokúšame sa nevareť až do varu!).Pripravený na odstránenie krému z tabuľky, pridajte čajovú lyžičku masla a premiešajte.

Puding sa podáva s citrónovým krémom.

Uistite sa, že ste sa pokúsili vytvoriť puding pohanky. Toto jedlo určite poteší všetkých členov vašej domácnosti. Ale s mimoriadnym potešením ich jedia deti. Doplňte navrhované recepty s vašimi obľúbenými výplňami a vychutnajte si chuť užitočného dezertu. Bon appetit!