Horúce, okázalé vône a veľmi chutné.To je to, čo dostane pohánka v rúre. Toto jedlo je celkom jednoduché na prípravu a kaša samotná sa získava drobivá, šťavnatá, jemná a príjemná podľa chuti. Hlavnou výhodou tohto pokrmu je, že nemusíte tráviť veľa času na to, a výsledok je určite tešiť aj všetci členovia vašej rodiny a hostí, ktorí sa náhle objavil na prahu svojho domova.
Loose pohánky
Začnime s jednoduchým receptom a pripraviť pohánka v rúre na ozdobu. Budete potrebovať tieto produkty:
- jeden a pol pohára pohánky;
- 45 g masla;
- pol litra vriacej vody;
- 5 g soli.
Dôležité!Nepridávajte viac vody, ako je uvedené v receptúre, pretože ak je veľa, potom drobivé drobky nefungujú!
opatrne vyriešiť chvost, premyje sa niekoľkými vodách a šíriť v keramickom alebo hlinenej nádobe. Naplňte určené množstvo vriacej vody, pridajte soľ a kryt s vekom. Pošleme ju do dobre vyhrievanej pece a stáme pol hodiny pri teplote 180-190 ° C.Keď je kaša pripravená, vyberieme ju, položíme kúsok masla na vrch a necháme ju v teplej peci asi štvrtinu hodiny.
Pohánka so zeleninou a syrom
Ak skombinujeme pohánkovej kaše so zeleninou, korením a varíme všetko v rúre, dostanete veľmi voňavé a šťavnaté jedlo. Pikantné korenie dodá svoju vôňu iným zložkám a zelenina bude zdieľať džúsy a zvýši citlivosť krupice, doslova sa taví v ústach.
Výrobky, ktoré sa majú pripraviť:
- 220 g obilnín;
- koreň mrkvy;
- 220 g karfiolu;
- 220 g syra Adyghe;
- 45-55 g masla;
- pol polievková lyžička rasca;
- polovica čajovej lyžičky asfaltotidy;
- pol čajovej lyžičky kurkuma;
- polovice čajovej lyžičky zmesi papriky v prášku;
- pol polievková lyžička soli;
- 5 listy kari.
Poznámka! Môžete pridať všetky koreniny, ktoré sú vhodné pre obilniny a zeleninu!
Kapusta rozobrať do malých kvietkov, mrkva, olúpané a nakrájané na kocky. V panvici nalejte trochu oleja a najprv prejdite s kmínom a potom pridajte zvyšné korenie. Pri konštantnom miešaní smažte korenie na niekoľko sekúnd, potom rozotrite zeleninu a nakrájajte na malé kúsky syra Adyghe. Kryt na panvici zakryte viečkom a variť 5-6 minút.
Krupica je triedená, umývaná v niekoľkých vodách. Maže vnútorné steny zložiek hlinenej nádobe masla a začať šíriť, prvú vrstvu pohánky, potom polovičná porcia vyprážané zeleniny a syr, opäť pohánka, zeleninu, syr a horný kryt s kaše. Osolíme, zalejeme horúcou vodou, aby sa pokryli z obilnín pár centimetrov a dať do predhriatej 190 ° C rúry. Zmizli sme pol hodiny a podávame ich na stole.
Pohanka s mäsom v
rúry nasledujúcej recepty vám pomôže vytvoriť jednoduchý pohánka darček sviatočný pokrm - výživný, chutný a veľmi chutné.
C
mleté mäsové výrobky, ktoré majú byť pripravené:
- 300 g mletého mäsa;
- pár pohárov obilnín;
- veľká hlava cibule;
- koreň mrkvy;
- 300 g tvrdého syra;
- 3 šálky vody;
- veľa čerstvých zelených plodov;
- 3 lyžice smotany;
- 35 ml rastlinného oleja;
- 45 g masla;
- 5 g soli.
Vypláchnite krupicu a varte do polovice varenia. Nechajte to na sporáku pod vekom.
Zaoberáme sa zeleninou.Žiarovka sa uvoľní z lúpača a drviča. Mrkva sa čistia a tretia na veľkom strúhadle.Čerstvé čerstvé bylinky sú umývané pod tečúcou vodou a jemne nasekané nožom.
Ošetrujte rastlinný olej v panvici a presuňte cibuľu. Keď dostane zlatú kôru, pridajte mrkvu. Smažte všetko pár minút a odstráňte z taniera.
V inej panvici vypražte mleté mäso. Pridajte nakrájané zeleniny, soľ na chuť a odstráňte z taniera.
Tepelne odolná plesnička alebo hlinený hrniec s olejom a šírite polovicu pohánky. Vložil na vrchol restovanou zeleninou, potom mleté s bylinkami, posypeme 1/3 strúhaného syra a pokrývajú všetky zostávajúce zrna.
V troch pohároch vody zdvihneme kyslou smotanou, pridáme soľ a naplníme našu budúcu kastról. Rozložíme zvyšný syr zhora. Rúra je ohriata na 190 ° C a posielame pohánku po dobu pol hodiny.
Poznámka! Aby ste hornú vrstvu syra udržali v suchu, môžete ho zakryť fóliou!
produkty, ktoré budú potrebné:
- pol šálky obilnín;
- pol litra vriacej vody;
- 600 g akýchkoľvek častí kurčiat( stehien, paličiek, krídel);
- hlava cibule;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 35 ml rastlinného oleja;
- soľ.
Rozdrobíme krúpy a umyjeme ich pod tečúcou vodou. Varenie pohánky v osolenej vode až do polovice varenie - to bude trvať nie viac ako desať minút.
Kurča dôkladne umyté a vysušené utierkami. Mäso položte do misy a na štvrťhodinu naberieme soľou, korením a rastlinným olejom. Medzitým sa zaoberáme zeleninou. Z žiarovky odstráňte šupky a nakrájajte na malé kúsky. Cesnak je čistý a tiež jemne drvený.
Predhriatie rúry na 180 ° C.Olej maže žiaruvzdorného tvar, pridajte cesnak a cibuľa, zhora šíriť krupica a tečúca voda, v ktorom sa varí, poslednú vrstvu kurčaťa a dať na niekoľko malých kúskov masla. Zakryte ho fóliou a po dobu približne jednej hodiny ju pošlite do dobre vykurovanej rúry.Štvrtinu hodiny pred koncom varenia musíte odstrániť fóliu - takže kura získa zlatý odtieň.
rúry Teraz viete, ako variť pohánku v rúre a chutné živiť rodinu. Pamätajte, že v týchto jedlách môžete pridať akékoľvek korenie, zeleninu a zmeniť stupeň mäsa na takú, ktorá je vo vašej chladničke v okamihu. Bon appetit!